Rajčata v rajčatové šťávy na zimu

Mnoho žen v domácnosti v pozdním létě a počátkem podzimu začínají připravovat různé zakatok zimu. Zima je už ne ovoce a zeleniny, které dělají nám radost v létě. Ne všechny zeleniny, které přinesl v zimním období, mají aroma a chuť, na kterou jsme zvyklí. Mnohé z nich obsahují ve svém složení škodlivých látek, nebo prostě nemají skutečnou chuť zeleniny pěstované v létě.

Jeden z nejpopulárnějších příprav na zimu jsou rajčata v rajčatové šťávy. Jsou poměrně snadno připravit, chutné a zdravé. Otevření sklenici rajčata v rajčatové šťávě, můžete snadno diverzifikovat své stolní krásné jídlo.

Jak vařit rajčata v rajčatové šťávy na zimu?

Složení:

• Rajčata - 0,5 kg
• Česnek - 1 hlava
• Kopru - 1 svazek
• Bulharský pepř - 1 ks.

Příprava:

1. Kopr, pepř a rajčata mytí.
2. Nakrájejte česnek na tenké plátky, pepř - kroužky, rajčaty - plátky a nakrájíme kopr.
3. Pak se položí rajčata, pak česnek, pepř, kopr, a tak v několika vrstvách.
4. Jakmile banka zaplnění, zavřel jeho víko, dát do hrnce s vodou po dobu 15 minut, sterilizované. Koření a sůl přidat není nutné nalít rajčata taky.
5. Po 15 minutách varu, odstraňte nádobu a odstraňte pod teplou přikrývkou, dokud se neochladí.

Rajčata v rajčatové šťávy s česnekem a křenem

Složení:

• Rajčata - 2 kg
• Sladká paprika - 250 g
• Přezrálé rajčata - 2 kg
• Česneku s křenem - frac14- Art.
• Sůl - 2 polévkové lžíce. l.
• Cukr - 4 lžíce. l.

Příprava:

1. V nádobě o objemu 3 litry, ležel rajčata a přezrálé - máchání, kotleta a místo na pánvi, Poté se přivede k varu. Vařte, dokud nejsou měkké. Pak se ochladí a projít přes sítko.
2. Přidáme cukr a sůl se dostat rajčatový protlak. Zamíchejte a přiveďte k varu. Jakmile se šťáva začne vřít, přidáme pepř, křen a česnek.
3. Výsledná horká hmota se nalije do banky s rajčaty a začnou sterilizovat. Objem banky 3 L - 20 min, 1 l - 15 min. Zakuporte a proměnit je vzhůru nohama vychladnout.

Jak vařit oloupané rajčata v rajčatové šťávy?

Tento recept je jedním z nejjednodušších.

Složení:

• Rajčatová šťáva - 1 litr
• Rajčata - 2,5 kg
• Cukr - 4 lžičky ..
• Sůl - 1 polévková lžíce. l.

Příprava:

1. Umýt sklenic a sterilizovat je. Omyjte rajčata, proveďte řez do kříže.
2. Dát do talíř a naplnit vroucí vodou a nechá se 5 minut. Vypusťte vodu a ihned zalijeme chladným. Po 5 minutách se vyleje do vody znovu.
3. Odstraňte kůži z rajčat, a teď to bude jednodušší.
4. V připravených nádob položit rajčata.
5. Nyní je třeba připravit marinádu. Nalijte do hrnce rajčatové šťávy, přidáme cukr a sůl podle chuti. Všechny tyto vařit.
6. Varné rajčatová šťáva rajčata začíná naplňovat.
7. Banky, kryt víčka a sterilizovat 15 minut. Za to, že banky zavřete víko, otočte se a zabalit do teplé deky nebo ručníku. Nechat vychladnout, je možné po celou noc.

Sklizené tento recept rajče v rajčatové šťávy dokonale skladovat při pokojové teplotě.

Rajčata v rajčatové šťávy v brazilských

Složení:

• Rajčatová šťáva - 1 litr
• Rajčata - 2,5 kg
• Sůl - 1 polévková lžíce. l.
• Kopr - paprsek
• Bobkový list - 10 listů
• kari
• Pepper - 10 Hrách
• Česnek - 3 stroužky

Příprava:

1. Kopr sekaný, řezané rajčata a pečlivě umýt.
2. Sterilizovat sklenice a místo dostat všechny koření. Za to, že ležel rajčata.
3. Rajčatová šťáva, přivedeme k varu a hodit špetku kari.
4. Nalít vařené rajčatová šťáva plechovky. Nalijeme do sklenice sůl.
5. Sterilizovat plechovky po dobu 7 minut. Pak srolovat.

Rajčata v rajčatové šťávy ochucený „Spark“

Složení:

• Červená rajčata - 2 kg
• Česnek - 6 stroužků
• rybíz listy - 6 ks
• Listí třešeň - 4 ks
• Listy křenu - 1 ks
• Kopr - 3 Umbrella
• Bobkový list - 10 ks
• Černý pepř - 15 Hrách

Složení koření:

• Rajčata - 1,5 kg
• Drcený česnek smísí a křen - 80 g
• Cukr - 1 lžička ..
• Sol - 3 lžičky ..

Příprava:

1. K dochucení - rajčatové mince, přidejte česnek, křen, cukr a sůl, dobře promíchejte.
2. Pak vařit červená rajčata, česnek, listy černého rybízu, třešně, křen, kopr, bobkový list, pepř. Umyjte všechny zeleninu, připravit sklenice, vaří se po dobu 5 minut, víko.
3. V dolní části plechovek ležel česnek a bylinky, pak - rajčata.
4. Vařit koření vařené rajčata a naplňte ji.
5. Banky sterilizovat 20 minut, pak se vrátit nahoru. Otočit, přikryjte a čekat na vychladnutí.

Jak vařit Plněná rajčata v rajčatové šťávy na zimu?

Složení:

Pro objem banky 3 litry:

• Rajčata malé rozměry - 2 kg
• Česnek - 2 hlavy
• Nové koření a černá - 5 hrách
• Bulharský pepř - 2 ks.
• Pálivá paprika - 1 ks.
• Kořen a listy křenem
• Cibule - 0,5 hlavy
• bobkový list
• Petržel a kopr
• Soli a cukru - 2 polévkové lžíce. l.
• Kopr - 5 deštníky
• Rajčatová šťáva - 1,5 litru

Příprava:

1. Omyjte rajčata, snížit na polovinu, ale ne až do samého konce.
2. Oloupejte česnek, nakrájíme na tenké plátky.
3. Umýt byliny, kotleta křen.
4. Každý nafarshiruyte rajče česnek a bylinky.
5. Omyjte papriky a snížit na polovinu.
6. Bank sterilizovat. Umístěte spodní koření, cibule, stroužek česneku, pálivá paprika, kopr a křen půl. Pak ležel těsně rajčata sami. Je žádoucí, aby rajčata bude ležet co nejtěsněji k sobě.
7. Na bocích břehu ležel papriku navrchu - kopr, křen listy a kořen.
8. Vařte rajčatové šťávy a vylít obsah svých bank. Zakryjte víčkem 15 min., Pak zavřete víko a prokipyachonnoy, obrátil vzhůru nohama, dejte na teplé místo v noci, zabalené.

Viz také:

• Jak vařit adjika zelených rajčat?
• Zelená rajčata v Gruzínština
• Recepty salát s rajčaty a okurkami
• Jak vařit rajský protlak v domácnosti?
• Užitečnější než rajčatové šťávy?
• Sušená rajčata: recept na zimu

Existuje mnoho receptů na rajčata v rajčatové šťávy. Každý z nich je dobrá a snadno připravit. Zbývá jen vybrat!