Zelená rajčata na gruzínské

Zeleninových pokrmů kavkazckoy kuchyně mohou být různé: a vařené i pečené a dušené a smažené, a, samozřejmě, nakládané nebo solené.

Nejčastěji se používají kombinace jedné zeleniny (například rajčata) s různými koření.

Zelená rajčata na gruzínské

Složení:

1. zelená rajčata - 10 kg
2. Celer - 1,5 kg
3. Česnek - 1 kg
4. Zelené papriky ostré - 0,1 kg
5. Petržel - 0,1 kg
6. Bobkový list - 5 ks

Solanka Složení:

1. Voda - 10 l
2. Sol - 0,7 kg

Příprava:

• Česnek, celer a hořké zelené papriky promývá a pak nasekáme a smícháme.
• Zelená rajčata musí být nakrájíme na čtvrtiny, ale před dosažením konce dna rajčat.
• Nasekaný česnek s pepřem a bylinkami ležel uprostřed rajčat.
• Poté, položit rajčata pevně v nádobě třílitrového. Posypeme top 3 lžíce. vyplnit lžíce soli a studené vody, úzké plastové víko, a místo na chladném místě.

Po 10-15 dnech, rajčata jsou připraveni! Šťavnatá, pikantní ostré!

Chcete-li se dozvědět, jak můžete i nadále vařit zelená rajčata, se dozvíte z článku Zelená rajčata plněná česnekem.

Dobrou chuť!

Speciálně pro LadySpecial.ru - Alenka