Solené zeleniny v balíčku

V zimě, mnoho rodin jejich sklizeň na zimu do skleněných nádob, a v mnoha venkovských domácnostech obvykle valit barelů. Ale dlouhá krutá zima je vždy připravena aromatická, připomínající letní denechki občerstvení. No, v létě je velmi oceňují mladí a čerstvé okurky a rychlé minimální solení.

Zde jsou právě teď a sezóna začíná, aby při přípravě své solené. Existuje mnoho způsobů vaření. Na solení použití hrnce, nádoby, které nalít solankou. Ale je tu jiný způsob solení - v plastovém sáčku. Okurky v balíčku velmi rychle připravit, velmi chutné a voňavé.

Tato metoda se provádí stále více a více ženy v domácnosti a všichni jsou spokojeni s kvalitou produktu a jeho chuť. Ve skutečnosti ten, kdo jako první myšlenka jim vařit tímto způsobem, chci říci, ze srdce - moc děkuji! Tato metoda je jednoduchá, stejně jako všechny brilantní - budete potřebovat silnou pack, okurky, sůl a koření. 6-8 hodiny po nádherné svěžím předkrm je připraven. Doporučuji vám použít tento recept:

Ochutíme solí okurky v balení:

Budeme potřebovat: 1 kg malých mladých zeleniny, 1 polévková lžíce. l. hrubé soli 5-6 stroužky česneku, půl šálku najemno nasekanou koprem, 1 Lavruška, některé hrách černé a nové koření.

Jak se připravit:

Zeleninu důkladně omyjte, čalounění konce, česnek jemně hroutit. Dáme-li vše v silném plastovém sáčku. Nalít sůl (bez skluzavky), přidáme kopr, koření. Pevně ​​kravatu, vložte ji do druhého balíčku (pro sílu). Teď dobře, ale jemně protřepejte, aby koření, sůl, rovnoměrně rozložených.

Dát do mísy, čistý v lednici po dobu 6-8 hodin. Během této doby se třást pytel několikrát prosolilis zeleninu rovnoměrně. Jakmile ten správný čas přijde, silné, okurky budou připraveny.

Nakládané okurky v balíčku

Jsme připraveni okurky, a teď se jim zamarinuem. To je také velmi rychlý, a snack získaný prostě třída!

Pro přípravu potřebujeme: 6-7 střední zeleninu, 2 lžíce. l. 6% jablečný ocet, 1 polévková lžíce. l. sůl (bez skluzavky), 2 hod. L. cukr, kopr, pepř, 3-4 stroužky česneku.

Jak se připravit:

Zelenina omyjte, odstraňte konce, snížit na polovinu. V smaltované míse smíchejte jablečného octa, cukr, sůl, přidáme česnek, prošel tisku.

Těsná balíček Put okurku, přidáme marinádu, nasekaný kopr (2 lžíce. L.), paprika, tie silnější, dát druhý sáček, dobře protřepejte (ne moc), na koření a marinády rovnoměrně rozložených. Místo v mísy, nechte při pokojové teplotě po dobu půl hodiny. Pak znovu, pamatovat balíček, chvění, nechte další hodinu. Nakládané okurky s sladkokyselou-slanou chuť bude připravena během 3-4 hodin.

Pokud se vám to líbilo tyto letní recepty, proč se i pár receptů na moření zeleniny v balíčku a nepřipravují stejným způsobem solení rajčata a cukety? Zkusme:

Solené rajčata z balení

Pro přípravu potřebujeme: 1 rk. střední rajčata, 2 lžíce. l. nasekané kopr, 1 polévková lžíce. l. soli, 1 h. l. cukr, 3-4 stroužky česneku, 5-6 hrách nové koření.

Jak se připravit:

Zeleninu důkladně omyjte, ostrý nůž řez klobouk, Pierce 2-3 míst. Česnek řez. Těsné balíček, umístěte rajčata, fenykl, česnek, pepř, přidáme sůl, cukr, kravatu pevně. Umístěte druhou smlouvu, zapamatujte si malé ruce, chvění, snaží koření distribuované co nejrovnoměrněji.

Umístěte sáček do mísy a uložte na teplém místě. Po 2 dny, solené, bude lahodné rajčata být připraven.

chutné cuketa

Pro přípravu budete potřebovat: 3-4 malé mladé cukety, 0,5 litru vody, 4-5 stroužky česneku, půl feferonky lusky, 1 polévková lžíce. l. kopr, 1 polévková lžíce. l. soli, 1 h. l. cukr.

Jak se připravit:

Young squash mytí, snížit páčku, snížit do kruhů polsantimetra dobře umýt pod tekoucí vodou. Připnul je na několika místech. V dolní části obalu dobré ohybové kopru, nasekaný česnek, pepř, sůl a cukr. Top s cuketou, zamíchejte, zakryjte vodou. Balíček jemně vymáčknout do ovzduší z pevně svázat.

Umístěte druhý balíček, dát na pánvi, ponechat při teplotě místnosti po dobu 3 dnů. Připravenost může být určena zažloutlých ovoce. Připravené cukety mohou být konzumovány ihned.

Zůstává v obchodě obalu v chladničce. Je třeba poznamenat, že čím delší je cuketa v balení je připraven, takže jsou slanější a energický. Z tohoto důvodu, to je jak se vám líbí. Ale v každém případě, to dopadá vynikající předkrm. Dobrou chuť!