Jak vařit rajský protlak v domácnosti?

Mnoho jídla v jeho přípravě vyžaduje použití rajčatovým protlakem. Rajčatový protlak, vařené doma, není o nic horší než v továrně. V tomto případě se připravte rajský protlak dost snadno. Existuje několik receptů, které mohou uspokojit vkus a preference každé domácnosti.

Rajčatový protlak ve venkovském domě

Pro tento recept, budete potřebovat hodně soli a rajčat.

Složení:

• Rajčata - v množství dostupného
• Sůl - podle chuti

Příprava:

1. Chcete-li začít, připravte čistý igelitový sáček.
2. Omyjte rajčata nakrájejte na polovinu a procházet odšťavňovač. Výsledný odtok šťávy do sáčku.
3. Pak budete muset pověsit tašku, aby z něj mohla postupně objevit přebytečné tekutiny. Nech to tak po dobu 12 hodin, pak se nalije do hrnce, nejlepší hliníku. Výsledná hmota by měla vypadat marmeládou.
4. Přivede se k varu rajče hmotnosti a snížit plamen, držet a desku více 15 minut. Zkuste po celou dobu míchat, přidejte sůl.
5. Rajčatový protlak, není třeba vařit příliš dlouho, jinak to bude značně zhoustla. Po 20 minutách byla získaná pasta se rozprostře na břehu.
6. Domácí rajský protlak lze srolovat a dát do lednice pro každodenní použití.

Jak vařit rajský protlak, kečup doma?

Můžete vařit rajský protlak s příchutí kečupu, stejný pikantní a ostrá.

Složení:

• Zralých rajčat - 2 kg
• Sol - 2 lžičky ..
• Žárovky - 2 ks.
• Cukr - 150 g
• Jablečný ocet - 125 ml
• Tyčinky skořice - 2 ks.
• Nové koření černá - 1 lžička ..
• Bobkový list - 2 ks.
• Pálivá paprika - 1 ks.
• rozmarýna
• Ginger - malý kousek.

Příprava:

1. Omyjte rajčata, odstraňte stonek, nakrájíme na několik kusů. Cibule nakrájíme na půl kroužky. Pak složit pánev bobkový list, cibuli, rozmarýn, rajčata. Přidejte sůl a trochu vody. Vařte na mírném ohni a dusíme 25 minut.
2. Jakmile rajče hmota vychladne, projít přes síto.
3. Vařit rajče hmota se silnou varu, míchejte po celou dobu. Objem rajčata by měla být menší než 2 krát.
4. Chcete-li získat rajský protlak, pak vyjměte z tepla a chladu. Rajčatový protlak je připraven. K přípravě rajský protlak, kečup pepř kaše v hmoždíři, přidáme všechny zbylé koření, zázvor rub. Pak zalijeme rajčatovým protlakem a dát zpět do ohně. Po varu, aby se oheň slabý a nechte působit 10 minut. Nyní přidejte ocet, sekané feferonky, vyjměte skořici a vaříme dalších 10 minut. Hotový rajčatový protlak, kečup nalijeme do sterilizovaných sklenic, kryt a dát do nádoby s horkou vodou po dobu 20 minut. Voda by měla být 1 cm pod krk. Poté vyjměte sklenice a šroub. Pokryté přikrývkou, necháme vychladnout.
5. Můžete také umístit hotové rajský protlak, kečup v lednici, v horní části zátoky malé množství rostlinného oleje. To pomůže zabránit tvorbě plísní.

Recept Rajčatový protlak Italian doma

Rajčatový protlak v Italian připraveny za použití alespoň tepelného zpracování. To zachovává přirozenou chuť rajčatovým protlakem.

Složení:

• Zralých rajčat - 2,5 kg
• Cibule - 2 ks.
• Cukr - 100 g
• Sůl - 30 g
• Ocet 9% - 1 st.
• skořice
• karafiát
• Čerstvě mletý černý pepř

Příprava:

1. Přeskočit přes mlýnek na maso promyty a rozděleny do 2 kousky rajčat. Výsledná hmota se vloží do sáčku a nechá se po dobu 8 hodin., Přebytečné tekutiny, který protekl.
2. Pak nalijte rajčatový protlak do mísy a umístit na mírném ohni. Nezapomeňte se dostat do cesty. Po varu, vařit rajčata po dobu 20 minut a více.
3. Nyní přidáme sůl a koření, umístěte do pytle z tenká a namočte do vařící těstoviny. Více Vaří rajčatový protlak po dobu 5 minut. vyjměte koření.
4. Dokončil rajčatový protlak trochu vychladnout a zalijeme bank. Pokud si nepřejete uložit pastu na dlouhou dobu, naplňte sklenice s olejem na vrcholu chrání pastu z formy.

Jak vařit rajský protlak doma rychle?

Složení:

• Rajčata - 3 kg.

Příprava:

1. Omyjte rajčata, odstraňte všechny zbytečné. Pak přejděte na mlýnek na maso nebo mixéru. Pour výsledné pasty do pánve a položte na malém ohni. Vařit rajčata, dokud se objem se sníží o 3 krát, a nenabyla konzistenci husté smetany. Doba vaření může trvat několik hodin.
2. Sůl a pepř hotové rajčatový protlak není nutné. Sterilizace objemu plechovky 0,5 litru a umístit ji tam. Banky v blízkosti a uložte jej na chladném místě, otevřený podle potřeby.

Během vaření, rajčatový protlak je zničení vitamínu C, ale rostoucí počet dalších antioxidantů. Tato koncentrace živin pomáhá pomocí rajčatový protlak, aby se snížilo riziko onemocnění kardiovaskulárního systému. Díky unikátnímu složení domácím rajčatovým protlakem může přinést více výhod než čerstvých rajčat.

Viz také:

• Squash kaviár s rajčatovým protlakem
• Jak vařit rajčata v rajčatové šťávy na zimu?

Rajčatový protlak, vařené doma, a to nejen bezpečnější a chutnější, ale také mnohem užitečnější, než si koupil v obchodě. Nemá žádné barviva, zahušťovadla a konzervační látky, jen čerstvé potraviny!