Dušené zelí s klobásou: recepty. Jednoduché a vydatná jídla každý den

Každé domácnosti potýkají s tím, že někdy nemají čas vařit večeři nebo oběd. Existuje mnoho potravin, které mohou pomoci při řešení tohoto problému. Zelí se vaří velmi rychle. Kromě toho může přidat mnoho přísad. Jeden z nejrychlejších a chutné jídlo - zelí s klobásou.

Salsola zelí a klobása

Složení:

• Zelí - 500 g
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Klobása - 150 g
• Koření a rostlinné oleje - podle chuti

Příprava:

1. Připravte vysokou dnem hrnce.
2. Skartovat zelí na tenké proužky. V hrnci zalijeme trochou oleje, dát zelí, smažit a přidat trochu oleje.
3. Cibuli oloupeme a nasekáme. Mrkev nakrájíme na malé bary.
4. Přidejte zeleninu zelí, která je smažené na pánvi. Pepř, sůl, dát bobkový list. Dusíme zeleninu po dobu 15 minut.
5. Salám nakrájíme na měsíčky. Přidat do zelí a zeleniny. Dusíme doměkka.

Dušené zelí s klobásou: klasický recept

Tento pokrm je obeznámen s mnoha z dětství. Dušené zelí s klobásou přípravou jednoduché. Jen budete muset sekat přísady a dusíme doměkka. Chcete-li vše, co půjde až 40 minut.

Složení:

• Zelí -2 kg
• Klobása 8 kusů.
• Cibule 1 ks.
• Česnek, koření, olej - podle chuti

Příprava:

1. Skartovat zelí, vložte do předehřáté pánvi s olejem. Fry po dobu 10 minut.
2. Cibule se čistí, kotleta. Přidejte cibuli do zelí. Zelenina se solí, pepřem, přidáme bobkový list.
3. Salám nakrájíme na kulatých plátků. Přidat do zelí. Dusíme dalších 30 minut. Pokud je to nutné, přidejte trochu vody. Po dobu 5 minut, dokud vařené přidejte česnek, prošel tisku. Dušené zelí s klobásou je připraven!

Dušené zelí s rajčatovým protlakem

Tam je také další recept. Počet zelí v něm není příliš velký. Kromě toho jídlo přidáme rajský protlak.

Složení:

• Zelí - 800 g
• Cibule - 2 ks.
• Mrkev 1 ks.
• Klobása - 400 g
• Rajčatový protlak -2 umění. l.
• Koření a rostlinné oleje - podle chuti

Příprava:

1. Nakrájejte zeleninu: shinkuem cibule, zelí, mrkev, tři na hrubé struhadlo.
2. V pánvi s vysokými postranicemi, nalít trochu oleje. My jsme dali na oheň, dát do pánve zelí. Fry dozlatova.
3. Pro zelí přidáme cibuli a mrkev. Vaříme asi 20 minut, přidejte trochu vody, aby se stal zelí měkčí. Pánev dal bobkový list.
4. Řez do uzenin v žádném případě - v kruzích nebo pásy. Přidat k zelenině. Vše mix, dusit asi 2-3 minuty a přidejte rajčatový protlak. Směs sůl, pepř. Po 5-7 minut, dušené zelí s klobásou je připraven.
5. Zelí může zaniknout nejen v čerstvé podobě. Existuje celá řada tradičních pokrmů, které jsou vybrány pro solené zelí. V podstatě se jedná o národní německé kuchyně. Taková jídla jsou velmi syté - oni tradičně přidejte uzeniny, klobásy, maso, vepřové koleno. Samozřejmě, že tlustší maso, tím více kalorií. Další dietní provedení zahrnuje použití nízkotučným nebo kuřecí párky.

Kyselá zelí s klobásou

Složení:

• Zelí -700 g
• Párky -500 g
• Cibule -2 ks.
• Rajčatový protlak -2 umění. l.
• Koření (tymián, nové koření, sůl, bobkový list), olej - podle chuti
• čerstvá zelenina

Příprava:

1. Připravte zelí: miska nefungoval velmi kyselá, opláchnout vodou. V případě, že kyselá chuť nemá jít pryč, potom namočte zelí po dobu 5-10 minut ve studené vodě.
2. Cibule jemně kotleta. V pánvi nalít olej, osmahneme cibuli na něm.
3. Salám nakrájíme na plátky a přidejte k cibuli. Směsné smažit pro 3-5 min
4. V pánvi dát rajský protlak a přidat trochu vody. Předložen k zelí.
5. Vše řádně promíchá, přidáme koření, sůl a dusíme asi 10 minut. Kyselá zelí s klobásou je připraven!
6. Snadné vaření zelí v multivarka - miska umožňuje dobře promíchejte všechny ingredience. Hotová jídla jednoduchá - multivarka dělá vše za vás, stačí dát do složek. Další plus - to nemá nic společného popáleniny.

Zelí s párkem v multivarka

Složení:

• Zelí - 800 g-1 kg
• Cibule - 1 ks.
• Klobása - 200 g
• Rajčatový protlak - 2 polévkové lžíce. l.
• Česnek - 2 stroužky
• Koření, olej - podle chuti

Příprava:

1. Cibule a zelí oloupeme a nasekáme. Česnek mleté ​​nebo prosadit lisu.
2. Párky řez v žádném případě (pro kruhy nebo pruhy)
3. V multivarku zalijeme trochou oleje. Dát cibule, zelí, nakrájené párky.
4. V oddělené nádobě se rozpustí v poměru 1 až 4, rajčatový protlak a vodu.
5. Nalijte rajčatový protlak zeleniny a salám v multivarka. Sůl, pepř, přidáme bobkový list a česnek.
6. Vystavit Mode „kalení“ po dobu 60 minut, nebo jiní. Režim je vhodný pro ruční hašení. Po 1 h klíčky připraven.

Některé nováček vaření zelí pohled na opatrně. Myslí si, že tato zelenina je obtížné uhasit. Ve skutečnosti, s cílem přinést nastrouhanou zelí, dokud je zapotřebí měkký stav dodržovat několik základních pravidel vaření.

Obecně platí, že doba vaření je 20 až 40 minut. O připravenosti rychlosti je ovlivněno vyzrálost zelí. Young rozloží po dobu 20 minut a zralá - 40.

Chcete-li získat měkké zelí v něm malé množství tekutiny. To může být s nízkým obsahem tuku vývar a, čistá voda, rajčatový protlak ředí vodou nebo smetaně.

Obvykle nejprve smažené cibuli a mrkev, potom přidejte do zelí a smažit všichni spolu po dobu asi 10-15 minut. Za to, že zelí kapalina se přidá řádně promíchá a dušené doměkka.

Viz také:

• Recepty s mořskou kale
• Jak vařit zelí koláč?
• Co můžete udělat z kedlubny?
• Jak vařit Bigus?
• Dušené zelí s masem

Zvláštní náklonnost zelí dává krémovou vejce omáčku. Po dobu 5-7 minut, dokud vařené vejce šlehačka se zakysanou smetanou nebo krému a nalít omáčku do zelí. Ukazuje se, velmi jemné.

Zelí může mít pouze povařit na pánvi, ale také pečeme v troubě. Je lepší zvolit tvar s tlustými stěnami. Vhodné a utyatnitsu. Jediným tajemstvím - sledujte množství kapaliny. To by mělo stačit, musí být zelí vztahuje.

Vaříme zelí může být jakýkoli stupeň. Samozřejmě, převažovaly zejména zelí, ale také velmi chutné pokrmy z červených a mohou být získány z květák. Mimochodem, poslední zvláště delikátní, zejména v případě, že se vaří v těstíčku.

Je důležité snížit zelí před ochlazením. Nejlepší je použít drtič na tenké proužky. To není nadužívání - příliš jemně nakrájené zelí po kalení může být obrácená do jemnou kaši.

Dušené zelí s klobásou - nejen chutné, ale také rychlé jídlo. Všechny přípravy se redukuje na pražení složek a následným ochlazením. Po 30-40 minutách bude zelí připraven. To je nejlepší, aby to sloužit jako hlavní jídlo s bramborem a rýží. Salsola zelí a klobása, a může být hlavní chod.