Jak vařit houby Mokhovikov? Jak marinovat houby Mokhovikov?

Mokhovikov - jeden z nejvíce příjemných, voňavých hub, ale zároveň, a jeden z nejvíce nejasná. Externě Mokhovikov trochu jako hřib. Tato houba roste, typicky v zarostlých bažinách a bažiny. Pokrmy připravené z Mokhovikov, dopadlo velmi chutné. Podle jeho nutriční vlastnosti, tato houba není horší než hovězí maso, tak to může být ideální náhradou za živočišné bílkoviny ve vegetariánské stravy.

Vypadají jako houby po dešti Mokhovikov?

Mokhovikov - trubkové houba, která patří do rodiny boletovyh. Mladí jedinci mají konvexní kapoty se objevují praskliny věk na to, že vezme na více ploché formu.Kozhitsa sametová na víčku, má hnědou, tmavě zelené barvy-nohu mírně vrásčitý. V případě, že počasí je mokré, hlava Mokhovikov stává lepkavá.

Mokhovikov je žlutavě bělavé nebo červené maso, střih rychle zbarví do modra a stal nepříjemný vzhled. Na chutnosti vnější změny neovlivní. V přírodě existuje asi 18 druhů Mokhovikov. Ze všech těchto druhů není jedovatý. Některé z nich jsou podmíněně jedlé nebo nejedlé, netoxické houby, ale způsobit vážné otravy jsou sposobny.Naibolshuyu populární houba má zelenou Mokhovikov, který je doporučeno okamžitě vařit po příjezdu domů.

Jak vařit houby?

K pečení Mokhovikov první umyl pod tekoucí vodou z úlomků a nečistot. Uspořádat houby na papírový ubrousek, aby se trochu vyschnout. Je důležité vědět, jak se čistí houby Mokhovikov před tepelným zpracováním. Nezapomeňte k odstranění kůže z hub čepici a čistit nohu. Pro urychlení vaření velký Mokhovikov nakrájíme na kousky a malý ponechány beze změny. Houby před vařením zalijeme vařící vody a ponechá se po dobu 10 minut.

Hluboká pánev nalít studenou vodou, dát na oheň a přiveďte k varu. Do vroucí vody nalít připravené Mokhovikov, sůl podle chuti a vaří se po dobu půl hodiny při průměrné vaření ogne.Posle hub, složit do cedníku, aby zcela vodního skla.

Klasický recept na smažené Mokhovikov

Složení:

• Mokhovikov - 800 g
• Cibule - 2 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Česnek - 5 stroužků
• Kyselé - 300 ml
• Sůl a pepř - podle chuti
• Rostlinný olej - na smažení

Příprava:

1. Pečlivě čisté, namontujte a propláchněte Mokhovikov. Složit houby v cedníku na sklo přebytečné tekutiny.
2. Čistit zeleninu. Cibule nakrájíme na kostičky, česnek procházejí tisku, mrkev rošt.
3. Nalévací olejovou vanu, ohřívají a smažit cibule, česnek a mrkev po dobu 5 minut. Zatímco restovanou zeleninou, střih Mokhovikov a vrátit se do pánve. Smažit složek, dokud se neodpaří tekutina.
4. Přidejte zakysanou smetanu, sůl a pepř podle chuti.
5. Pečené Mokhovikov na smetaně po dobu dalších 10 minut - 15.
6. Podávejte se zakysanou smetanou Mokhovikov smažené brambory, bramborová kaše, těstoviny nebo pohanky. můžete posypat misku s nasekanými bylinkami, pokud je to žádoucí.

Delicious přípravy na zimu, nebo jak naložit houby?

Složení:

• Mokhovikov - 1 kg
• Honey - 4 lžíce
• Hořčice - 5 PL
• Česnek - 5 stroužků
• Petržel - 1 svazek
• Balsamico - 10 lžic
• Sůl - podle chuti

Příprava:

1. Houby čisté, mytí a pat suché.
2. Petržel a česnek nakrájíme nadrobno, smíchejte hořčice, ocet a med.
3. Houby dát do sterilizované nádoby, zalijeme připravenou marinádou, zavřít víčko a nechte stát při pokojové teplotě po dobu 9 hodin.
4. Poté umístěte nádobu nakládaný Mokhovikov sklep nebo lednici po dobu nejméně 10 hodin.
5. Po uplynutí doby marinování marinované Mokhovikov můžete použít na stole jako svačinu.

Jemné vejce k snídani

Složení:

• Mokhovikov - 1 kg
• Cibule - 2 ks.
• Majonéza - 5 lžíce
• Česnek - 5 stroužků
• Sůl a koření - podle chuti
• Zelení - podle chuti
• rostlinný olej

Příprava:

1. Mokhovikov znovu složit, čisté, opláchněte a osušte.
2. Smalt hrnec, zchladit, vařit a vařit houby až do okamžiku (asi 25 minut).
3. Vařené Mokhovikov složit do cedníku a počkejte, až vyteče voda.
4. Pomocí mlýnek na maso nakrájíme předpřipravené houby.
5. Nalít do pánve z rostlinného oleje.
6. Oloupeme cibuli a česnek. Středně velké cut cibule na kostičky, česnek projít tisku.
7. Smažit složky na rozpálené pánvi.
8. Smíchejte maso s hub smažené cibule a česnek, přidáme majonézu a sůl. Výsledná hmota povařit na pánvi ne více než 5 minut.
9. V sterilizovaných sklenic ležela na dně zeleně a několik stroužků česneku. Uspořádat vejce na břehu a srolovat.
10. Dát podhoubí vyluhovat po dobu nejméně jednoho týdne v chladu.

Recept pečené houby se smetanovou omáčkou

Složení:

• Mokhovikov - 700 g
• Kyselé - 200 ml
• Tvrdý sýr - 200 g
• Sůl a koření - podle chuti
• rostlinný olej

Příprava:

1. Mokhovikov důkladně vyčistit, opláchněte a osušte. Nakrájejte houby na malé kousky.
2. Pour do pánve, olej na vaření, dát houby, osolíme a vaříme, dokud se odpaří voda. Nezapomeňte občas míchat houby.
3. Dát dušené houby na pánvi na pečení, zalijeme zakysanou smetanou, posypeme strouhaným sýrem a vložte do trouby.
4. Mokhovikov Bake 10 min.
5. Podávejte horké, posypané nasekanými bylinkami. Ideální varianta obloha třeba pečené houby salát.

Viz také:

• Jak vařit zmrzlé houby?
• Jak smažit houby chutná?
• Jak vařit russules?

Mokhovikov - chutné, aromatické a zdravé houby. Ty obsahují vitamíny skupiny B, C, D a PP, ale na obsahu aminokyselin nejsou horší, i maso, a proto ideální pro vegetariánské stravy. Mokhovikov nízkokalorické, takže se vejde do každé stravy. To může být z těchto hub chutné pokrmy, které potěší každého.