Musím čistit houby?

obsah

Je nutné čistit houby?
Jak čistit houby?
Potraviny ošetřené houby
Houby na athos
Složení:
Příprava:
Plněné žampiony
Složení:
Příprava:

Houby - jeden z mála hub, které hodí pro pěstování neokázalost a bezpečnosti. Hosteska ocení houby pro nízké kalorie, rychlou přípravu a vynikající chuti. V Rusku houby dovážené z Francie, Koreji, Německu, Polsku, Velké Británii, USA.

V posledních letech poptávka po hub se stala tak velká, že podnikatelé vážně rozhodli udělat umělé pěstování hub. Pouze uměle pěstované houby se liší od jejich protějšky lesní chuti.

Musím čistit houby?

Houby jsou velmi užitečné - které obsahují velké množství vitamínů: E, B1, B2, B5, B6, B12, PP, C, D, kyselina listová, a linolové. Také v žampiony, že obsahuje mnoho stopových prvků, jako je fosfor, mangan, měď, zinek, železo, sodík, draslík, vápník, hořčík, fosfor, selen, atd Všechny tyto vitamíny a minerály, které potřebuje lidský organismus k udržení svých životních funkcí. Houby pomáhají vyrovnat se s bolestí hlavy, snížit riziko infarktu, zvyšuje psychickou výkonnost a zlepšuje paměť.

Houby mohou být syrova, bez obav z jedu, ale je lepší vařit těmito houbami chutné a zdravé jídlo. Těsně předtím, než vaření se doporučuje, aby s nimi zacházet.

Je nutné čistit houby?

Oni bojují o této problematice mnoho manželky. Někteří říkají, že je třeba vyčistit, což vede k argumentu, že v restauraci se podávají salát hub nevyčištěné. Ve skutečnosti to je, ale to neznamená, že tyto houby mohou být použity, jakmile jste je koupili.

Zakoupené houby nemusí být čištěny, ale před jejich použitím je třeba ještě zpracovány: opláchněte pod tekoucí vodou a vlhký hadřík. Zakoupené houby již nepotřebujete žádnou léčbu, nemusí být čištěny.

Musím čistit houby?

Jak čistit houby?

Pokud jste nasbírali houby v lese, jsou nejen náklady na mytí pod vodou a pak nuzhnochistit houby.
S dostatečně malou houby setřít nečistoty a půdu, opláchnout pod tekoucí vodou plísně a ránu trochu nohu ostrým nožem. Potom můžete snížit houby na malé kousky, nebo nechat celé. Kůra houby na víčku je tenká, takže neberte to.
Pokud jste zaznamenal velké houby musí být věnována jejich zpracování a další čištění času. Velké houby by měly být vyčištěny. Cap velká houba pokryta kůže, která při tepelném upravené špatně měkčené, a to musí být odstraněny z houby. Ale to není nejdůležitější při čištění lesních hub.
První krok - čistící houby z hlíny a země, opláchněte houby pod tekoucí vodou. Po promytí blot houby ubrousek. Poté můžete přistoupit k očistit houby. Vyzvednout kůži okraj víčka s ostrým nožem a mírným tahem směrem do středu houby. Po očištění houby od pokožky, střih spodní nohy.
Čím déle budete plánovat ukládat houby v lednici, tím více je třeba uříznout nohu. Sukně s nohama, obvykle nejsou odstraněny, je jedlý. Brown deska, která se nachází v dolní části víčka, také nemůže být odstraněna - dávají zvláštní chuť žampiony. Ale pokud chcete, můžete odstranit sukni a talíř - otázkou vkusu.

Potraviny ošetřené houby

Houby lze vařit různé pokrmy, které můžete ohromit hosty.

Houby na Athos

Složení:

Čerstvé houby - 500 g
Bílé víno - 3 lžičky
Voda - 150 ml
Rostlinný olej - 0,5 v.
Citronová šťáva - 1 polévková lžíce
Černý pepř - 7ks.
Bobkový list - 2 ks.
Sol - frac12- lžičky

Příprava:

Smíchejte v kastrolu rostlinný olej, voda, bílé víno, citronovou šťávou, pepřem, solí a bobkovým listem. Umístěte hrnec na oheň, vařit a vaříme na mírném ohni asi 5 minut.
Mytí a čištění hub. Pat je ubrouskem.
Řez zpracované houby na čtvrtiny a nalije do připravené polévky.
Vaří se ve vývaru asi 10 minut. Nechat houby do vývaru a chladem.
Při předkládání houby ochucený sojovou omáčkou nebo jakékoliv jiné.

Viz také:

plněné žampiony

Složení:

Čerstvé houby - 300 g
Cibule - 2 ks.
Bacon - 200 g
Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
Zakysaná smetana - 3 lžíce
Sýr - 100 g
Sůl a pepř - podle chuti

Příprava:

Smažit slaninu na mírném ohni, dokud se tuk dosud tavit, a to se stává růžové. Bacon pečený asi 15 minut. Vložte slaninu na papírový ubrousek, aby absorbovat přebytečný tuk.
Najemno nakrájené slaniny.
Očistěte houby a snížit nohy. Jemně kotleta nohy.
Oloupejte cibuli nakrájejte a smažíme v rostlinném oleji. Přidat k cibuli nakrájenou hub nohy a vaříme dalších pár minut.
Přidat k cibuli na pánvi a žampiony solí, pepřem a zakysanou smetanou. Teplý na mírném ohni.
Uvařené Směs se ochladí a přidejte strouhaný sýr.
Připravená směs výplň čepice hub.
Předehřejte troubu na 200 stupňů a místo žampiony čepice na zásobníku. Měkké houby pečené primerno20 minut.
Ready-plněný žampiony kořeněné se sýrovou omáčkou a sloužil horký.

Viz také:

Houby - velmi užitečné houby, z nichž se ukáže velmi chutné. Musím čistit houby - je to vaše rozhodnutí, ale mějte na paměti, že největší a nejstarší houba se doporučuje odstranit kůru z klobouků. Jíst houby a být zdravá!

Speciálně pro LadySpecial.ru - Misnik Svetlana

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné