Knedlíky s cherry - recept na pár, vaření, kalorie

Knedlíky jsou známá slovanská jídlo, které je nejčastější v ukrajinské kuchyně. Ve své podstatě jsou nic jiného, ​​než vařeného produktu z nekvašeného těsta, který se plní s širokou škálu ovoce, zeleniny, plodů, houby nebo sýr.

Co dušené, připravený tímto způsobem je něco, co dává?

- produkty udržet zápach, barva, chuť, tvar, většina vitaminů a minerálních látek obsažených v surovém produktu.
- není třeba pro těžbu ropy nebo vývaru
- naplňuje potravina není tuk
- doba vaření je menší než pro vaření a smažení
- pára netoleruje chlóru z vody v produktech
- parník a stěna vedle ní není třeba umýt tuk
- Jednou vymeryat čas vařit se dá věřit, „business“ techniku, protože se vypne a bude signalizovat, že

Příprava knedlíků s třešničkou na páru. recept

Připravovat knedlíky s třešničkou na páru, budete muset připravit těsto. Pro to je nutné použít dvě stě padesát gramů jogurt, tvaroh nebo syrovátky, jedno vejce, lžičku cukru a špetku soli. Kromě toho budete potřebovat půl lžičky (nebo méně) z páleného vápna a sody někde čtyři sta gramů mouky.

Pokud jde o plnění, pak je třeba připravit kila zralých třešní a cukru pro ni. Obvykle se používá pro čajovou lžičku cukru knedlík, ale částka se může měnit v závislosti na vašich chuťových preferencí.

Klasické těsta na knedlíky páře sestavena na základě kefír, jogurt nebo syrovátky. Před tím, než k hnětení, tato látka se zahřeje na dostatečně horké teplotě, ale tak, aby vejce není zvlněný poháněn do něj. Po připojení zvoleno fermentovaného mléčného výrobku s soli, cukru a vajec promíchejte a pomalu přidávejte mouku. To musí zahrnovat pouze malé porce, vést k měkké těsto. Kolem středu míchacího procesu testu je přidat pálené vápno soda.

Velmi důležité, aby hotového těsta byla velmi měkká a trochu lepkavé texturu. Takže knedlíky dopadat především něžné, lehké a chutné. Nadměrné množství mouky v těstě způsobí tvrdost hotového pokrmu.

Po hnětení těsta je potřeba zakrýt ručníkem a nechte působit asi čtvrt hodiny a dvacet minut na odpočinek.

Náplň je připravena velmi jednoduše: s višněmi, jednoduše odstraňte semínka a vyhoďte je do cedníku, dostatek času na odtok přebytečné šťávy.

Můžete dojezdu těsto do tenké palačinky, a pak rozdělit jej do kruhů použití šálku nebo sklenice. Také si můžete snížit kus těsta, tvoří salám z ní a nakrájejte je a la carte kusů. Každý z nich je třeba natáhnout do dortu, namočeným v mouce a srolovat k vytvoření palačinky. Těsto není lepení, nezapomeňte podpylyat jeho mouky.

Ve středu každého kruhu by měl zařídit třešně s cukrem. Dále vytvořte knedlík - bend kolečko těsta na dvě poloviny a silnější Špetka okraje, aby se zabránilo šťáva došly. Připravené knedlíky doporučuje položit na dřevěnou desku, pre-posypeme moukou.

To je nejlepší vařit knedlíky v dávkách - tolik kousků, jak se vejde do dvojité kotle nebo do síta (cedník). Mohou být rovněž zmrazeny: přímo na tabuli, poslat je do mrazáku na pár hodin, a poté ssypte v balíčku.

Knedlíky v parníku nebo sítko musí být umístěn tak, aby se nedotýkaly navzájem. V opačném případě prostě držet pohromadě. Dno nádoby se doporučuje namazat malé množství rostlinného oleje. Ale pokud budete trávit vaření v provedení se speciální povrchovou úpravou, jako je manipulace není zapotřebí.

Knedlíky s třešničkou na pár by měl připravit na období pěti až sedmi minut. Bezprostředně po vyrobení, spojit je s kapkou rostlinného oleje, takže nejsou slepené. Podáváme tento pokrm horké se zakysanou smetanou nebo s višňovou omáčkou.

K přípravě omáčky budete potřebovat trochu cherry bobule šlapat vykostěná, přidat k nim nebo sirupu vodou a přidáme cukr, se zaměřením na jejich chuťových preferencí. Předehřívání takového přípravku a spojit jej s malým množstvím škrobu zředěné ve vodě - takže omáčka získání příjemné tloušťku.

Ještě výživné knedlíky s višněmi, kalorií to, co?

Knedlíky jsou obvykle poměrně vysoké kalorické jídlo s významným množstvím sacharidů v kompozici. Takže sto gramů výrobku obsahuje o něco více než dvě stě kalorií. S použitím krému nebo třešeň omáčku jen zvýší nutriční hodnotu jídla. V souladu s tím, pokud nechcete, aby se lépe zapojit do knedlíků se nedoporučuje.

Jak vařit páře knedlíky bez dvojité kotle?

Optimální variantou vaření knedlíků sterilizoval bez dvojité kotle je použít gázu. Rozloučení takové tkaniny, musí být složen v několika vrstvách a k upevnění na povrchu pánve, například, pomocí lněného gumy. Při přípravě dostatečnou kapacitu k pokrytí víko nebo pánve na požadovaný průměr. Místo toho, gázy může být použita jako cedník nebo síto. Netřeba připomínat, že v pánvi, než je nutné nalít určité množství teplé vody.

To znamená, že příprava knedlíků s třešničkou není příliš obtížné. Stačí sledovat instrukce, a jste si jisti, potěší vaši rodinu chutné a výživné jídlo.

Chcete-li se dozvědět, jak vařit knedlíky s višněmi, recept, pomocí dvojité kotle, a bez ní, jsem napsal vám, Catherine, medicsguru.ru

PS: V textu jíst některé formy charakteristické řeči.