Knedlíky s tvarohem - krok za krokem recept, vaření, kalorie

První recept krok za krokem

Pro přípravu tohoto pokrmu budete potřebovat:

Jeden vaječný žloutek, několik šálků mouky, pár lžic cukru a stejné množství rozpuštěného másla. Kromě toho se připraví libru tvarohu, sůl podle chuti, mléko v množství půl šálku a vejce.

1. Za prvé, vyčistit tvaroh přes síto, takže tam byla žádné hrudky.
2. Výsledná hmota se důkladně smíchá s cukrem a půl žloutku a připraveného (měkčeného) másla.
3. Po šlehač mléka a půl lžičky soli.
4. Znalci před hnětením proces radím mírně teplého mléka. Zpočátku můžete zastavit mléko s vidličkou.
5. Výsledná kompozice by měla být postupně nalije prosátou mouku (za stálého míchání).
6. Těsto zpracujeme, roll ho na stůl, posypeme ji s určitým množstvím mouky. Výsledná hmota by měla být dostatečně hustá a pružná, ale zároveň není příliš těsný. Dojezdu těsto do velkého palačinka na floured povrchu a snížit kruhy z ní.
7. Ve středu každého kruhu by měl být kladen na plnění čajovou lžičku.
8. Přidání těsto na polovinu, špetka okraje pevně, aby náplň, jako by v kapse. Knedlíky jsou připraveny pro další vaření. Doporučuje se, aby ležel na desce, pomoučený, takže nebude držet.
9. V této fázi je možno zmrazit knedlíky - takže na desce a odstranit v mrazáku, a po několika hodinách - ssypte v balení.
10. vaření vody. Vařit Varenichki potřebují ve vroucí vodě, dokud dokud se plavat.
11. Po odstranění Uvařené knedlíky skimmer a nalít zbývající olej nebo smetanu. Pokud jste se ukázalo knedlíky s poměrně husté těsto, mohou vyžadovat více času vaření.

Knedlíky s tvarohem krocích - recept №2

Tato varianta knedlíky s tvarohem vyrobené s kefír, což těsto je obzvláště jemný a měkký. Pro přípravu tohoto pokrmu, co potřebujete k přípravě:

* Šálek jogurtu, dva a půl šálky z mouky, jedno vejce, špetka soli, čajové lžičce cukru a třetí čajové lžičky sody.

* Na náplň - dvě stě padesát gramů sýra, jeden vaječný žloutek, pár lžic cukru a špetkou soli. Místo toho, aby jogurt lze také použít jogurt a zakysanou smetanou.

1. Předehřejte jogurt, aby se stal v teple.
2. Pour ohřátého jogurt kontejneru.
3. Přidejte do něj vejce, cukr, sůl a jedlou sodu.
4. Důkladně se míchá až je hladké a nechat po dobu pěti minut, aby plně soda začíná působit.
5. Postupně přidáme mouku do kontejneru. Může se stát, že budete potřebovat na dva a půl šálky mouky a tři, v závislosti na odrůdě výrobku a jeho lepku.
6. Těsto je zvláště důležité dobře promíchá - to by mělo být snadné držet krok s rukou a musí být odolné.
7. Mnoho ženy v domácnosti v závěrečných fázích přípravy se důrazně doporučuje, aby hodit těsto silou na stole, takže to bude vypadat jednotně a v důsledku měkké.
8. Obal těsto a necháme vsáknout po dobu patnácti minut.
9. Během této doby se připraví náplň: brousit tvaroh přes síto, takže se žádná zrna.
10. Dále přidejte do něj žloutek s cukrem a jen se špetkou soli.
11. Míchejte dokud není homogenní. V některých receptech přidat další smetanový sýr a vanilky. Ale vařit knedlíky s tvarohem s přídavkem - otázkou vkusu a nálady.
12. Aby bylo výhodné pracovat - Těsto rozdělte na několik částí.
13. Vezměte jednu část testu, a zbytek nechte pod ručníkem.
14. Proveďte zkušební salám, nakrájíme na plátky.
15. zploštit tyto kousky obmoknite na mouku a lehce otočil. Tato metoda vaření vám umožní vyrovnat se s knedlíky rychle a bez nepříjemných kousků jako při řezání skla.
16. NEVIDOMÍ knedlíky, dát je na povrchu posypem, například na palubě.
17. vařit knedlíky připravené v malém množství osolené vodě. Poté, co se objeví, vařit na další tři nebo čtyři minuty.
18. Chcete-li knedlíky nemají držet pohromadě, po přípravě je třeba spojit s malým množstvím másla.
19. Podáváme tento pokrm s kysanou smetanou nebo s různými bobulemi.

„Nový“ knedlíky s tvarohem - napařovací

Knedlíky s tvarohem může být vařené a dušené. Chcete-li to provést, by měly být umístěny ve speciální parník nebo rozprostře na sítko do hrnce s vařící vodou. Kromě toho můžete vytáhnout vrstvu gázy nad pánví s vodou a dejte ji na knedlíky. Toto jídlo by mělo připravit na deseti až patnácti minut při dostatečně silného varu.

Jak výživné knedlíky s tvarohem, kalorií mají co?

Knedlíky s tvarohem jsou dostatečně vysoké kalorické jídlo, sto gramů tohoto produktu jsou zdrojem asi dvě stě kalorií. Z tohoto důvodu není nutné, aby je konzumovat v přebytku, pokud si chcete udržet štíhlou linii.

Myslím, že budete souhlasit s tím, že postupná příprava knedlíky s tvarohem vypadá není tak obtížný úkol. Naopak, vše docela jednoduché. Musíme jen věřit v sebe a přísně sledovat recept.

Ekaterina, medicsguru.ru

PS: V textu jíst některé formy charakteristické řeči.