Jak vařit uzvar sušeného ovoce?

Uzvar - pěkné a velmi užitečné nápoj, který se vaří oba čerstvý a suchý z bobulí a ovoce, a někdy se k ní přidá med. Ochutnat Uzvara je mnohem komplexnější než prosté kompotu. Alkohol může být horká, to může být teplý, dobře a v létě, možná lépe chlazené. Uzvar - to není jen nápoj, je symbolem dobrého života. Sušené ovoce a zeleniny v něm - je symbolem plodnosti, a cukr a med - symbol dobra a sladký život.

Sušené ovoce pro Uzvara mohou mít různé, ale hrušky a jablka - je nezbytná. Rovněž vhodné švestky, švestky, meruňky a rozinky. Ale můžete si vzít čerstvé, sušené a mražené plody: borůvky, třešně, maliny, hloh bobule ...

Obvykle se suší před vařením je nejprve namočené v teplé vodě a čekal, dokud bobtnat. Když je velmi důležité, vaření Uzvara sekvence záložek sušené ovoce v horké vodě. Byla to ona, kdo určuje, jak vařit uzvar sušeného ovoce.

Zpočátku vody je umístěn v hrušku, pak se po 4-5 minutách - jablek, po 4-5 minutách - sušené švestky, rozinky, třešně. Po této záložce pravidlo sušených plodů je žádoucí, protože všichni mají různé doby vaření, dokud vařené.

Voda, aby se správně vařit uzvar sušeného ovoce je třeba mít jistotu, aby se čistá, filtruje se. Za každých 400 gramů sušeného ovoce je třeba 2 litry vody.

Cukr a med je lepší dát do připraveného uzvar. To je způsobeno tím, že při zahřátí medu nad 40 ° C, ztrácí léčivé vlastnosti, a dokonce se stát škodlivé.

To jen tak se stalo, ale uzvar vždy vařit velmi sladké, ale je to otázka vkusu každého majitele.

Na koření chuť uzvar často dal hřebíček a skořici a dokonce i kůru z citrusů: pomeranče a citronu. Také uzvar můžete přidat šťávu pomerančů a citrónů, aby to další sladkost nebo kyselost.

Před vařením uzvar z suhoforuktov, by měly být dobře se promyje teplou vodou, aby se odstranily ulpívající na to, když se suší větvičky a prach.

Uzvar ze sušeného ovoce obvykle uvedena do varu a pak se nechá vyluhovat po dobu 12 hodin, ale někdy plody se vaří nízké teplotě. Zkušený hosteska říci, že čím více času trval, tím více to chutná lépe.

Uzvar mají léčivý účinek a protizánětlivé účinky na lidský organismus, protože v suchých plodů a ovoce jsou trvale uloženy vitamíny. To je důvod, proč nápoj s nimi obsahuje železo, vápník, draslík, fosfor, bohaté na vitaminy A, B a C.

On úspěšně reguluje střev, žaludku, má pozitivní vliv na krevní cévy.

Výhody a terapeutické vlastnosti sušeného ovoce Nedávno jsem slyšel. Ale jak vařit uzvar neřekl. Ale to není těžké opravit ...

Aby bylo možno řádně připravit uzvar sušeného ovoce, následující kroky.

1. Výplň suší po dobu 10 minut, ochladí se, a pak se po dobu 5 minut s teplou vodou. Dobře opláchněte.

2. nalije do pánve 2 litry vody, přidá se k ní 300 g sušených hrušek a vaří se po dobu 20 minut na mírném ohni.

3. Přidejte vodu, 100 g rozinek, a 200 g sušených švestek a jablek. Dusíme dalších 15 minut.

4. Vodu k varu, odstraňte pánev z tepla. Je-li voda v podstatě ochladí, přidá se 200 g medu. Nebojte se - to bude rozpouštět. Aby bylo jasno, míchat vodu s lžičkou ... Zakryjte pánev s pokličkou po dobu 3 - 12 hodin.

5. Vyjměte sušený plod infuze, napětí.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné