Přísady a barviva v potravinách

Zhubnout, předcházíme etiketách potravin (A my jsme si naivně mysleli, že celý bod Homole a sedavý způsob života!). Procházky podél regálů, spotřebitelé nemají unavit sebe čtení malých písmen a reagují jen chytlavé štítek „s nízkým obsahem tuku“, „žádný cholesterol“, „neobsahuje cukr“, a v důsledku toho přinášejí domů přesně podle toho, co se stane, akné, celulitidu a vážné problémy s zdraví. Na první pohled se zdá, že dohoda se stabilizátory, konzervanty a další E-52994985858 člověka je nemožné bez speciálních škol. Ale to není tento případ. Pouze 5 tajemství, které vám pomohou zjistit, co je co. Tento článek se bude diskutovat o přísad a barviv v potravinách.

Produkt, který má úctu k zákonu „o ochraně práv spotřebitelů“, obsahuje dobře viditelném místě kompletní, jednoznačnou a ruského jazyka, obsažené informace o sobě. To může být reprodukovány v cizích jazycích, jako je kazašském a svahilštině, ale pokud lákavé čokoládové tyčinky nemají název výrobce, seznam složek a další důležité informace o velký a mocný, komunikovat s sladkostí není: Možná, že překročil hranice nelegálně.

V případě, že štítek na výrobku není uvedeno trvanlivost, psát, byl pryč. Který je s jistotou předpokládat, že výrobek je zkažený. Na obalu musí obsahovat: „nejlepší před“ nebo „trvanlivost“ plus „datum výroby“. Kromě toho tato prohlášení by měly být vytištěny v továrně, a ne stažena kuličkového pera. Tyto obchody jsou již dlouho nedostal ruka pro indikaci „narozeniny“ výrobku, a okamžikem, kdy jeho pre-balené. Z tohoto důvodu žádáme snížit klobásu (který máte v úmyslu poslat k nepříteli, že jo?) Teprve po tom, jak studovat datum výroby na chleba.

Na obalu jakéhokoli výrobku, musí být uvedeno složení: složky napsané na základě nejvyššího k nejnižšímu. K dnešnímu dni přijalo předpisy pro olejů a tuků a mléčných výrobků v Rusku, který ukládá výrobci psát na obalu „mléko“ nebo „olej“ pouze v případě, že je to pravda. Použijte deriváty jako „maslitse“ nebo „smetanische“ pro výrobky vzdáleně připomínající přirozené, je přísně zakázáno. Všechny ostatní jídla, zatímco čekají na své technické předpisy, což znamená, že to, co je napsáno na etiketách, je zcela závislá na integritě výrobce.

V roce 1976, nejhorší mýty hospodyňky zmizel před „hrozné pravdy“ e - přídatných látek v potravinách. „Černý“ seznam údajně přiznala Vilzhyuifsky Cancer Institute ve Francii. Spotřebitelé zpanikařil. I když je vedení instituce uvedla, že tyto studie byly provedeny, a bylo zjištěno, že vědci v dokumentech omylů, konzervanty pověst byla zničena. Toto je příběh jednoho z největších vědeckých falešných zpráv z 20. století. Ve skutečnosti, písmeno E (zkratka pro „Evropu“) se vztahuje na chemické látky, které se přidávají do potravin s cílem zlepšit vlastnosti spotřebitelů: chuť, vůně, skladovatelnosti. Mnoho E doplňky - maximum, které ani není přirozené: jako konzervační často používají sůl a ocet (a to je moje babička v přírodě dělat).

Ty, obdařený novými poznatky, stojíte v potravinářském ráji. A ruka sama se táhne pro balíčky, které mají slovo „cholesterol-free a barvivo“, „multizernovoy“, „obohacené o vitamíny.“ Doporučujeme svůj závazek k zdravé výživy, ale doporučujeme analyzovat, co je opravdu užitečné, a to reklamní trik. Například slovo „bez cholesterolu“ na láhev rostlinného oleje - pravdě. Ale jiným způsobem, a ve skutečnosti se tak nestane: spojení ze světa produktů živočišného původu. Informace, které vícezrnného chleba a bez barviv je důležité pouze pro lidi s alergiemi, které nejsou převedeny na jednotlivá zrna. Všechna zrna mají přibližně nutriční hodnoty a složení. Výjimkou jsou pouze pohanka, kde více železa a vlákniny, a Pshenko který je bohatý na polynenasycené mastné kyseliny. Skutečnost, že tyto obchody byly výrobky obohacené vitamíny. Je však nepravděpodobné, že bude schopen splnit tělo potřebuje pro minerálních látek s nimi. Pokud si vzít multivitamin a koupit za „zdravé“ potraviny může být problém jiného druhu. Tělo udržuje konstantní vnitřní prostředí, a pokud tam je nadbytek některých prvků a snaží se jich zbavit. Přestanete užívat multivitamíny a živiny i nadále zobrazena. Může se stát, sekundární nedostatky vitamínů.

Další lákavé nápis na obalu - „neobsahuje cukr“. Pozorné čtení štítku: je možné setkat se s ní slovo „cukr“ (jedná se o stejný), „dextróza“ (o něco méně kalorické látky v potravě), „kukuřičný sirup“ (a levný výrobek ze škrobu). Produkt může být také sladidlo fruktóza. Zdravý člověk nemusí kupovat výrobky s náhražkami. Fruktóza může být použita - to je třikrát sladší než cukr s prakticky stejnou energetickou hodnotu. Pokud jde o umělá sladidla, jako je aspartam, je třeba mít na paměti, že byla vytvořena pro lidi s cukrovkou. Ano, to není lék, ale je to příprava na uplatnění by mělo být důkazem. Většina sladidla - ovoce a sušené ovoce. Neobsahují tuk a s vysokým obsahem vlákniny.