Dietní strava v žaludku onemocnění

U pacientů s diagnózou zánět žaludku dietní potraviny - není snadný úkol, protože strava by měla být co nejvyšší kvalitu jak je to možné, a zároveň jemný. Kromě toho, že je třeba jíst pravidelně a často, ale pomalu. To je způsobeno skutečností, že nemocný žaludek se snadněji vypořádat s malým množstvím jídla.

• Dieta pro akutní zánět žaludku

První den nemoci vyžadují úplné popření jídla. Pacientům se doporučuje pít studený čaj a minerálku bez plynu. Od druhého dne dietní potraviny v žaludku onemocnění by měla obsahovat kapalné cereálie, s výhodou ovesné vločky, želé, vejce naměkko a kapalné kaše brambory vařené ve vodě. Takový přísnou dietu je třeba dodržovat během akutního onemocnění. Když se pacientův stav je normální, že se nechá postupně rozšiřovat dietu.

• dietní potraviny se zvýšenou produkcí kyseliny

Je-li nemoc gastritida s odborníky výrobních sníženou kyselin doporučujeme používat produkty, zvyšuje uvolňování kyseliny chlorovodíkové v organismu. V souladu s tím, lidé se zvýšenou produkcí kyseliny doporučené potraviny, což snižuje výběr kyseliny chlorovodíkové. Produkty slabě stimuluje sekreci žaludečních šťáv - je pitná a minerální vodu bez kyseliny uhličité, slabě připraveného čaje, čerstvé bílé pečivo, cukr, sýr, zelenina ve formě pyré, například květák, brambory, mrkev, čerstvé ryby, vařené maso, obilovin, slabé zeleninové polévky. Malý vliv na sekreci žaludečních šťáv, a mají tuk, ale mají schopnost zvýšit dobu zdržení potravy v žaludku jako tvrdé tuky jsou členěny. V této souvislosti, kdy se nemoc v akutní gastritidy tuky lépe nepít. Si můžete dovolit asi 2 lžičky rostlinného oleje za den.

Uvedené sady produktů, které lze bezpečně zahrnout do svého jídelníčku v průběhu exacerbace chronické gastritidy, zda zvýšit nebo snížit produkci kyseliny.

Teď dávejte pozor na potraviny, které výrazně stimulují produkci žaludečních šťáv. Patří mezi ně sycené a nealkoholické nápoje, odtučněné kakao, káva, vše dobře osolené jídlo, výživný bujón, vaječný žloutek, potraviny v konzervách, žitný chléb, koření a veškeré uzené, marinované a smažené potraviny.

Aby se usnadnila práce v žaludku, je třeba vyloučit současné použití kapalných a pevných potravin. Například po jídle snídaňové cereálie, čaj je dát do 1,5 hodiny. Také, to je lepší kombinovat potraviny, které obsahují bílkoviny (sýr, mléko, maso) a sacharidy ve velkém množství (brambory, mouka výrobky).

Skutečnost, že jídlo jedl nezávislým motorickou aktivitu žaludku, jinými slovy, přepravu potravin ve střevech. Kašovité a tekuté potraviny opustí žaludek rychleji než pevnou stravu. Záznam na čas strávený v žaludku, jsou sušené švestky a rozinky, aby do dvou měsíců poté, akutní zánět žaludku je nemůže použít.

Nejrychlejší způsob, jak nechat pomalu žaludeční sacharidy - bílkovinné potraviny, ještě pomalejší - tuky. Když nemoc je gastritida s vysokým nebo nízkým obsahem kyselin, musí být za to, že čím delší je potravin zůstává v žaludku, tím větší je množství kyseliny chlorovodíkové uvolní v těle. A další důležitý bod: nemocný žaludek těžké vyrovnat se s vlákniny obsažených v řepy, zelí, kůry jablka, ředkvičky, chléb z pšeničné mouky, jakož i bobule s tenkých povrchových vrstev, jako je například rybíz, angrešt, fíky, hrozny.

• dietní potraviny za sníženého vzniku kyseliny

Na začátku akutní zánět žaludku je třeba dodržovat přísnou dietu na snížení zánětu. Pak můžete začít postupně stimulují produkci žaludečních šťáv. K tomuto účelu může být použit volně vaří čaj, vodu s cukrem a citronem, zředí krém, bílé suchary a sušenky, máslo v malých množstvích, parních omelety a míchaná vajíčka, čerstvého sýra, rostlinné a hrachu polévky, měkké vařené maso, obilovin, vařené ryby s nízkým obsahem tuku odrůdy, vařené kuřecí maso, dušená hamburgery, těstoviny, zeleninu a bylinky ve formě pyré s výjimkou špenátu a šťovíku, sladké plody, pyré z ovoce a marmelády, kompoty a želé, ovoce a bobule kyselé šťávy a sýrem neakutní odrůdy ,

Termín splnění takové diety - asi tři týdny, v závislosti na stavu pacienta. Dietní strava může snížit zánět, úlevě od bolesti. Při zhoršení průchodů může být trochu stimulovat produkci kyseliny chlorovodíkové: připravit silný masový vývar, konzumovat s mírou okurek, sledě, kaviár. Po dobu 30 minut před jídlem se doporučuje vypít sklenici napůl zředěný citrónovou šťávu. Povolení je rovněž podáván jídelníčku smažená jídla, aniž by strouhanka, hořkých bylin, které zvyšují pocit vkusu a chuti k jídlu.

Jíst všechny potraviny by měly být dobře uvařené a pyré. Navíc k léčbě žaludku se doporučuje pít kobylí mléko z klisny mléka. Vhodným prostředkem k stimulaci žaludeční sekrece je kvas. Ale protože tento nápoj zvyšuje plynování, neměly by se unést. Pokud jde o oblíbené mnoho kávy, pak pít jak je to možné, ale ne více než jeden šálek denně.

Potraviny by měly být rovněž důkladně tepelně upravit, šťouchané. Přesto doporučujeme k léčbě gastritidy kobylí mléko. Proto, pokud je to možné, pít kobylí mléko z klisny mléka. Dobrý stimuluje vylučování žaludečních šťáv a Kvas. Ale neměly by unést, protože to může zlepšit procesy zplyňování. Kávu můžete pít, ale ne více než 1 šálek denně.

Mezi zakázanými výrobky v gastritidu onemocnění - čerstvý chléb a kořeněné potraviny, tučné maso, pečivo, rozinky, sušené švestky, zelí.