Koření - to užitečné, co špatné?

příchutě - oblíbený doplněk stravy z převážné většiny lidí. A je to pochopitelné: jídlo s kořením se stane unikátní, sofistikované, bohatá chuť a aroma. Ale chuť je chuť, ale to, co o výhodách a škod, které koření jsou dobré pro zdraví, a které nesou škodu (pokud vůbec)? Přečtěte si o tom dále.

výhoda

karafiát. Takzvané poupata nové koření prochází zasushivaniyu. Čep má pozoruhodnou hřebíčkový olej, bohatý na omega-3. Hřebíček zlepšuje trávení a slouží mírné antiseptikum.

zázvor. O Ginger je nyní mluvený všechny a různé. Zázvor se používá v suché a svěží, i když má jinou chuť a chuť, takže můžeme předpokládat, že se jedná o různá koření. Sušený zázvor je používán v cukrářských výrobcích. Čerstvý zázvor je používán jako koření do salátů, předkrmů, a jako samostatný nápoj. Pití a tinktura zázvoru pomáhá při žaludečních bolesti, nevolnosti v průběhu těhotenství, při prvních příznacích nachlazení a SARS.

Pokud jde o rozšířené přesvědčení, že zázvor pomáhá zhubnout, by měly být projednávány odděleně. Přísady zahrnují takové aktivní látky, které zvyšují metabolické procesy, přičemž tělo vytváří více tepla, v uvedeném pořadí - více kalorií. Ale svým způsobem se bude hodně kalorií nezmizí, ve skutečnosti -. Koření s jasnou chutí a vůní naopak povzbuzení chuti k jídlu. Zázvor a česnek v nejlepším případě pomoci opustit beze změny hmotnosti při použití v potravinách, ale obezita zázvor je nepravděpodobné, že pomůže.

Koření přispívá k rozvoji hormonů radosti, neboť dráždí nervová zakončení. V reakci organismu na ostrou chuť a začne vylučovat hormony radosti.

pochutiny - paprika, cibule, česnek - mají silné látky, které se stávají štít pro penetraci do těla škodlivých mikroorganismů.

Kmín, fenykl - výborný prostředek při kašli, v případě problémů s ledvin a močových cest, jakož i ke zvýšení laktace.

Tymián, oregano, rozmarýn a šalvěj jsou složeny z antioxidantů, které zabraňují karcinogen vytvořený při smažení potravin. Mimochodem, tyto byliny mohou dokonce být pěstovány jako doma.

bobkový list - je vyroben léčivý kafr. Bobkový list může být jeden celek, a to i ty s žaludku a střevní potíže.

bazalka (A zelená a fialová) obsahuje draslík, železo, vitamín A, vitamín C, vápník, hořčík. Kromě toho, bazalka mísa solené skrývá sůl, a tak je jídlo.

Máta má silnou chuť, se přidává nejen v čaji, ale také v různých pokrmů. Kromě máta má sedativní účinek.

zranění

Prakticky všechny horké koření a koření jsou zakázány pro hemeroidy, vysoký krevní tlak, problémy s ledvinami, zánět močového měchýře, některých gynekologických onemocnění, stejně jako onemocnění trávicího traktu. Účinné látky jako koření dráždí střevní stěny, močovodu, vagíny. Proto, pokud jste absolutně nemůže bez koření namísto zázvorem, česnekem, pepřem, skořicí a hřebíčkem můžete použít v bezpečí, ale stejné byliny jako tymián, fenykl, šalvěj, máta.