Obr jam - užitečný sladkost

Mnoho volání fíky „Obr“, „fík“ nebo „obr“. Ti, kteří byli na moři, bude jistě snažit měkké, šťavnaté fíky. Chuť zralého ovoce - sladké med, ale sušené fíky, který se prodává v obchodech je jiná chuť.

Obr - dobře vitaminů, má antibakteriální účinek, snižuje cholesterol a obsahuje velké množství železa. Toto je ovoce, které je nutné ve stravě starších lidí, ale ti, kteří jsou na dietu, nezapomeňte, že je to velmi vysoký obsah kalorií.

Fíky - jedná se o sezónní ovoce, takže hostitelka snaží připravit obr jam na zimu. Mnozí lidé rádi zředit sladkost fíky, kyselého citronu.

Složení obr jam:

1. Obr - 1 kg
2. Cukr - 1 kg
3. citronová šťáva - 1 polévková lžíce
4. Rum - 1 polévková lžíce

Příprava obr jam:

• Obr několikrát se promyje teplou vodou, usuší se na ručníku a snížit ocasy. Poté zářez může být příčné bobule hroutit řezy nebo mleté ​​maso.
• Fíky usínat cukr, promíchejte a nechte několik hodin, aby se ovocné šťávy. Ujistěte se, že vařit uvíznutí v smaltované mísy, takže neoxiduje. Nenechávejte po dlouhou dobu, může začít kvasit.
• A když tam bylo dost šťávy by mělo být agilní jam za stálého míchání dřevěnou špachtlí to. Je-li pěna, musí být odstraněny, jak to jde spolu s pískem a nečistotami, pokud jste špatně promývá fíky. Přidejte citronovou šťávu a rum, vaří džem a necháme vyluhovat přes noc.
• Ráno vařit, za důkladného míchání, a nechat po dobu dalších 6-7 hodin, proto je dobré cukr. Pokud nejste chystá opustit fíkový džem, před zimou, můžete ji vařit dvakrát.
• Ale na potřetí, aby se džem fíky by měla být dlouhá, dokud nezhoustne. Určit, zda je jam je připraven, můžete: lopatka lžíce sirupu a uvidíte, jak to teče, pokud je třetí kapka, ztuhl, pak je na čase, aby se odstranily z kamen.
• Ready-made jam nesmí být zakrývány, takže to není nasáknutí kapaliny, nebo v zimě můžete vidět plíseň v bankách. Ale rum se přidává pro lepší skladování.

Viz také: Jak uvařit džem v multivarka?

Ready-made jam je nasycen barvy, to je silná a sladká chuť, dá se říci, zlato. Chcete-li jej vypnout na zimu, pak počkejte, až vychladne, a ležel na sterilizovaných sklenic. A pokud jej vaří každý den, uložte do chladničky.

Cook jam s radostí, dobrou chuť!