Pečené fíky s prosciutto a sýrem

Středomořských zemí rostou fíky od června do října, sbírání dvě úrody do roka.

Starověcí řečtí atleti jedli sladké ovoce, příprava pro olympijské hry. Romans ocenili chutnosti fíky, rostoucí velké žluté fíky, který se potom vysuší a používal to po celý rok.

Pro použití sušených fíků na vaření různé pokrmy, to je obvykle namočené v horké vodě. Ale mnozí zkušení kuchaři se doporučuje vařit ovoce tím, že drží je za pár. Pak se zachovávají svůj tvar, chuť a výhodné vlastnosti.

Je to proto, že si koupil v obyčejném obchodě fíky, umí vařit skvělé jídlo - pečené fíky s parmskou šunkou a sýrem.

Pro přípravu chutných italských jídel, připravit (1 porce) 1 fíky, pár plátky šunky, velký kus italského sýra dolchelatte, hrst čerstvých bylinek, 1 polévková lžíce. sezamová semínka.

Jak se připravit:

Tento pokrm byl sloužil jako dezert nebo jako samostatný pokrm s lahví dobrého suchého červeného vína.

Můžete si také připravit jídlo a další sladké plody. Například, nasekané ořechy fíky obvykle přidává v pudinků, koláčů válců, se reakce zastaví přídavkem anýzu a fenyklu.

Sladké sladké plody jsou sloužil jako dezert nebo občerstvení s dobře osolené „prosciutto“ domácí šunky. Londýn restaurace nabízejí zmrzlinu a sorbet s citronovou šťávou a cukrem, moření čerstvé fíky v portském víně a pomerančový džus celou noc.

V našich prodejnách je vzácné najít čerstvé fíky. Obvykle je prodáván Sushchenya nebo pevné, nezralý.

Takové ovoce před vařením, je nejlepší vařit přes velmi nízké teplo vanilkového sirupu. Můžete vařit neobvyklé orientální kuchyně: pomalu péct ovoce, pre-mazané je s medem, pomerančová kůra, velkoryse sypané semena granátového jablka. Dokonce i ty bizarní gurmáni ocení vynikající, netradiční a zdravé potraviny.

Zkuste experimentovat s fíky v její kuchyni. Ukázat své kulinářské dovednosti a chuť. Chcete-li začít, připravit pečené fíky s parmskou šunkou a sýrem, aby posoudila chutnost pokrmu. Dobrou chuť!