Mléko polévka s nudlemi: recepty a doporučení k dispozici

Polévky s mlékem jsou základem jídelníčku malých dětí, je podávána v jejich jídle, jakmile je dítě 1-1,5 let. Proto téměř každý mladá matka okamžitě začne hledat nejbezpečnější pro dítě, ale zároveň chutné a zdravé verzi tohoto pokrmu. Starší dítě může připravují modifikované variace ovoce diverzifikovat obvyklou polévku. Ale zpočátku stálo za to prozkoumat tradiční recepturu, ale zároveň zajistit, že mléko polévka s těstovinami - nejjednodušší věc, kterou může myslet.

Mléko s nudlemi: recept doporučení

Způsoby vaření nudle prsu hmoty - z komplexu, v několika etapách, vyjádřit možnosti, které jsou ideální pro oběd či večeři ve spěchu. Ačkoliv se zdá, že základní technologie je velmi jednoduchá - nudle, mléko a chutě, dokonce v něm existuje mnoho nuancí, bez nichž se miska jistě vařené, ale bude to nijaký a ne přitažlivý. Obecně platí, že svar mléko s nudlemi může být na desce v mikrovlnné troubě a multivarka. Druhá možnost je ideální pro obce mléka, protože chuť a vůni hotového pokrmu je podobná té, která pochází z polévky, vařené v ruské peci. Jedinou nevýhodou této technologie - to vyžaduje čas navíc k varné fázi je potřeba infuze. Tradiční stejný algoritmus připravuje mléko polévka s nudlemi na desce trvat déle než 30 minut.

Složení:

1. Pasterované mléko - 700 ml
2. Vlasové malé tenké - 80 g
3. Máslo - 10 g
4. Moučkového cukru - 1 polévková lžíce
5. Sol - frac14- lžičky

Příprava:

• V malé pánvi s tenkými stěnami je naplněna vodou (1 litr), uvedena do varu slabě přidat trochu soli, a plněné těstoviny do něj. Pokud používáte tradiční mléčný „pavučina“ polévku - štíhlé, krátké tyče podobné rozbitých špagety, vařit na mírném ohni s zavřeným víkem, a oni potřebují jen 3-4 minut. Pokud se v průběhu šel do malé postavy (hvězdy, kruhy, atd), vařili o něco déle - 8-10 min. To je také poměrně rychlé vaření (5-7 min.) Mají malé rohy a granáty. Delší vaření není nutné, i když se zdá, že těstovinami být dostatečně měkký: budou i nadále máčet v horkém mléce.
• Nyní o zlikvidovat a prát v nudle studené vodě může být zapomenuta, a deska je kladen na novém hrnci naplněné mlékem. Jakmile se začne vařit a růst v objemu, je třeba rychle hodit ho zbavit nadbytečných tekutin těstovin, varné desky výkon snížen na minimum (1/4 maxima), pánev víkem.
• Po 10-15 min. po vaření mléka do ní vstoupila do másla a cukru, a polévka by měla být dána na 3-5 min., tak, aby tyto produkty se rozpustí v něm. A v případě, že dítě nemá rád klasické verze prsní nudle, je snadné diverzifikovat, a dodává lžíci svého oblíbeného džemem nebo čerstvým ovocem. Ale pak cukr do polévky, zatímco vaření není stanovena.
• Pokud se tak stane, že mléko, které používáte pro potraviny jazyce slábne při vytápění navzdory všem ujištění prodávajícího v jeho čerstvost, můžete nalít do něj špetku kyseliny citrónové. Jeho chuť je necítil a produkt nepoškodí tělo dítěte, ale hrudky v mléce a kapalné fáze do vrstev se tak nestane.

Nudle mléko: recept na troubě

Z kravského mléka nudlové polévky se liší pouze hustota: pro to trvá méně mléka nebo více suchého produktu, a to již zaparivat pod víkem absorbovat objem kapaliny. Z tohoto důvodu je nejlepší ji vařit v troubě - tak to je zvláště voňavé a současnost. Ale na misky vyšel co nejužitečnější pro dítě, je doporučeno, aby si rustikální mléka, aniž by prostřednictvím zpracování továrny, stejně jako vytvořit vlastní nudle na polévku. Pokud vaše dítě nebere kravské mléko, můžete použít kozu - to nezhoršuje chuť pokrmu. To znamená, že fáze přípravných - modelování nudle - trvat 1,5-2 hodiny, z nichž směrují vaše práce strávil jen 20-30 minut.

Složení:

1. Pšeničná mouka - 200 g
2. Slepičí vejce - 2 ks.
3. Sůl - špetka

Příprava:

• Mouka se proseje a nalije do šálku snímku, načež vstoupil sůl a rozbité vejce. Těsto bylo ručně hněte, namočené ve studené vodě. Pohyby rychle a přesně, nelze povolit nadměrné „ucpávání“ test, který vede k jeho vysoké hustotě a tvrdosti, a to i po uvaření. Nudle těsto, který je zaměřen na mléčné polévky, můžete přidat špetku skořice a vanilkového cukru.
• Těsto se hrnul se do klubíčka, zabalené do fólie a dát je do chladu. Po 50-60 min. je třeba se dostat, dát na pomoučeném válu a válet se velmi tenký (0,5-1 mm) oplatky, která je zkrácena a tenké tyčinky.
• Chcete-li získat při řezání pásů, mohou být minimalizovány dort valit, ale nejprve budou muset ošetřit povrch s olivovým olejem, aby nedošlo k lepení vrstev svitku dohromady. Kromě toho, pomocí této technologie je vizuálně podobné nudlí bude velmi dlouhá špagety, spíše, než je nutné pro nudlemi. Z tohoto důvodu se řídit pojaté misky.
• Pokud jste připraven příliš mnoho nudle, suší se ho na vymazaný plech a dát je v plastovém obalu. Požadované množství vaří v osolené vodě: nudle s vejci v receptu vyžaduje 7-9 minut na libové - 3-4 min ..
• Můžete si udělat bezmasé verzi nudlí, pokud jste nahradit vejce se studenou vodou. Ve výše uvedeném množství mouky zapotřebí 200 ml vody. Hnětení, chlazení a válcování těsto, které mají být vyráběny stejnou technologií, a další nudle postup vaření nebudou žádné změny. Pokud jde o to, co je nejlepší udělat pro malé dítě - se rozhodnete. Ve skutečnosti, libové těsta nudle - nudle těsto klasické, a jak dobře vaše dítě nese vaječný bílek a žloutek - závisí na vlastnostech organismu.

Složení:

1. Připravené domácími nudlemi - 200 g
2. Mléko rustikální - 200 ml
3. Med - 1 polévková lžíce. l.

Příprava:

• V hliněné nádobě s tlustými stěnami je naplněna mlékem a již položen domácí vařené nudle, načež se hrnec zakryta víčkem a umístí do předehřáté troubě na 90 stupňů. Při této teplotě se proudění a odpojený to bude stát 30-40 minut.
• Po uplynutí této doby je nutné zvedat kryt a zkontrolujte hladinu mléka -. Pokud je téměř absorbován nudle v misce přidáme med, trouba se vypne, ale pot se nechá v něm další 1-1,5 h Pokud nechcete čekat dalších 10-15 min. před odebráním oheň.
• Trouba může být vyroben mléčné nudle a italský recept: pak to dopadne méně měkká, ale bude mít světlo dozlatova a stále myšlenka ozdoba, nikoli jako hlavní chod. Tato možnost mít samozřejmě vhodnější pro starší děti od 3 let. Podle italskou technologií, vařené těstoviny na talíři je posunut v keramické formě s nízkými přírubami a peče se za teploty 180 °, dokud se jeho barva se nemění na zlatohnědá. Pak je naplněn mlékem, ukončené nebo utažení fólii a vaří při teplotě 120 stupňů 30-40 minut.

Mléko polévka multivarka: předpis a doporučení

Je mléčná polévka, vařené v multivarka, ze stejné misky, ale vařené na sporáku? Na tuto otázku, bude každá hosteska dát odpověď, ale v každém případě práce s multivarka podstatně snadnější život, protože eliminuje potřebu stát u sporáku. Postačí, aby v misce správnými produkty, volit režim a nastavit časovač a chytré spotřebiče budou dělat všechno sám, je velmi cenné, když dům má malé dítě. Z následujících množstvích složek bude 2 plné části.

Složení:

1. Nudle nebo nudle - 4 lžíce
2. Plnotučné mléko - 2,5 multistakana nebo 400 ml.
3. Kondenzované mléko - 1 polévková lžíce

Příprava:

• V Multivarki misce naplněné mlékem a okamžitě nalil těstoviny, a pak vystaveny režim „kaše“: nebude vařit mléko a snaží uniknout, který je charakteristický pro režimu „polévka“. Pokud tomu tak není, můžete si vybrat „kalení“. Časovač je umístěn přibližně 10 minut.
• Po uplynutí nastaveného času, víko se zvýší Multivarki. Pokud zmírnil těstoviny, přidejte kondenzované mléko do polévky a další 2 minuty. mučený zároveň. Pokud chcete, jemnější těstoviny, můžete přidat 5-7 minut. výše.

Viz také:

• Jak vařit mléko polévku?
• Sladké mléko rýže polévka: recept
• Jak vařit domácí nudle?

A co je nejdůležitější - připravit mléko polévka s těstovinami těsně předtím, než se zavede do tabulky, spíše než s rozpětím několika hodin: jinak nudle změkčených do stavu pasty, a miska se beznadějně zničen. A všechny náhradní sladidla, cukr, kondenzované mléko, med nebo džem může být nahrazen, nebo dokonce zcela eliminovat přidáním skořice pro příchuť.