Jak se připravit salát s drůbežími játry? salát vrstva s drůbežími játry 3 provedení receptu

V našich životech jsou pevně saláty, bez nichž stály téměř nic ze svátku. Mnoho žen v domácnosti milují jídla s drůbežími játry, ale jen málo lidí ví, že jsou nejen chutné, ale také užitečné. Dodává jater v lidském těle velké množství cenných minerálů a esenciálních látek, které zajistí plnou funkčnost všech orgánů a systémů.

salát vrstva s drůbežími játry 3 provedení receptu

recept №1

Složení:

1. Sýr - 250-300 g
2. Čerstvou petrželkou a koprem - podle chuti
3. Sůl - podle chuti
4. Majonéza - podle chuti
5. Cibule - 2 ks.
6. Česnek - 2 malé hřebíček
7. Vařená vejce - 3-4 kusů.
8. Mrkev - 3 kusy.
9. Nakládané okurky - 3-4 kusů.
10. Kuřecí játra - 350-400 g

Příprava:

• Vezměte misku a šíření vrstvu vařené kuřecí játra, pre-rozdrtí na hrubém struhadle.
• Další vrstva - strouhané okurky.
• Pak jsme se mrkev, čistý, umýt, skartovat na struhadle (velká).
• Cibule vyčistit od plev, nakrájíme na malé kostičky.
• Na desce klademe pánev, zahřát, nalít trochu rostlinného oleje, pak lehce smažit cibuli a mrkev.
• Dát zeleninu v následujícím vrstvy, posypeme česnekem, který předtím prošel tisku.
• Další vrstva se skládá z vejce, strouhaný mleté ​​(jemné).
• Posypeme strouhaným sýrem a ozdobíme čerstvými bylinkami.
• Každá vrstva tuku malé množství majonézy, salát rezerva po dobu několika hodin, takže se namočí.

recept №2

Složení:

1. Majonéza - podle chuti
2. Mletý černý pepř - podle chuti
3. Sůl - podle chuti
4. Rostlinný olej - přibližně 25 g
5. Tvrdý sýr - 140-160 gramů
6. Vejce - 2-3 kusů.
7. Mrkev - 1 ks.
8. Cibule - 4-5 ks.
9. Brambory - 4-5 ks.
10. Žampiony - 250-330 g
11. Kuřecí játra - 250-320 g

Příprava:

• Moje mrkev a brambory, vařit, dokud vařené. Jakmile jsou zelenina vařené, slijte vodu a nechte chvíli vychladnout.
• Vařit vejce, dát chladný, jasný pláště.
• Cibule čistý, umýt, nakrájíme na tenké polokroužky.
• Moje houby a trhat.
• Na talíř dáme pánev, rozehřát, zalijeme rostlinný olej.
• V horkém oleji šíří houby a cibuli roli. Pravidelně rušivé, smažená zelenina až těsně (asi 10 minut), ochutíme solí, pepřem, promíchejte a odstraňte provaz. Vyhrazujeme si zeleninu na nějaký čas, až do vychladnutí.
• Moje játra, plenochki odstranit a nakrájíme na menší kousky.
• Opět se pánev, vyhřívaný, nalít olej, pak se rozšířil zbývající cibule a smažené po dobu 3 minut na mírném ohni, pravidelně míchání.
• Pak přidáme na pánev jater, ruší, guláš po dobu 5 minut, dochutíme pepřem a solí. Odstranit z tepla a dát v pohodě.
• Na hrubé struhadlo skartovat sýra a vajec (volitelné).
• Očistěte brambory a mrkev, následovaný třemi zeleninou na struhadle.
• Collect salát vrstvy v následujícím pořadí - brambory, cibule, houby, majonéza, cibuli a kuřecí játra, mrkev, majonéza, sýr, majonéza, vejce.
• Připravený salát zdobené zelení, odejít včas do současnosti.

recept №3

Složení:

1. Rostlinný olej - na smažení
2. Soli - trochu, podle chuti
3. Mletý černý pepř - malý, podle chuti
4. Majonéza - 3-4 lžíce. l.
5. Pickles - 250-330 g
6. Cibule - 120-140 g
7. Mrkev - 250-330 g
8. Vejce - 2-3 kusů.
9. Brambory - 450-550 g
10. Kuřecí játra - 450-550 g

Příprava:

• Vařit mrkev, brambory a vejce.
• Kuřecí játra svou studenou vodu a purifikován z filmů.
• Pánev nalít vodu, přivést k varu, a pak ji v játrech a vaří, dokud vařené (asi 15 - 20 minut).
• Vyčistěte cibule, praní a špetku.
• Na talíř dáme pánev, rozehřát, zalijeme trochou rostlinný olej a osmažte cibuli, až se získá světle zlatý odstín.
• Vezměte misku (plochý) a roznášecí vrstvu salátu - drcené mrkve na hrubé struhadlo, maže majonézu, pak vrstvu smaženou cibulkou.
• Tři mrkev a dát ji do následující vrstvy maže majonézu.
• S pomocí těchto skladeb mazacích kuřecími játry a poté ji rozšířil na mrkev.
• Strouhaný tři okurky, maže majonézu.
• Další vrstva - strouhaným na jemném struhadle vajec.
• Na horní straně olivový olej majonézy a umístit několik hodin v chladničce.
• Před podáváním ozdobíme větvičkami čerstvých salátů zelených.

Salát z kuřecích jater hub: Příprava

Složení:

1. Čerstvé zelené - 1 svazek
2. Majonéza - podle chuti
3. Cukr - podle chuti
4. Cibule - 1 ks.
5. Okurky - 1 ks.
6. Vejce - 2-3 kusů.
7. Čerstvé houby - 180-220 g
8. Kuřecí játra - 180-220 g

Příprava:

• Vařit vejce.
• Houby pečlivě můj, čisté a vařit v případě potřeby.
• Moje játra, odstraňte fólii, vařit, dokud vařené.
• V této době, čisté cibule a snížit na tenké kroužky, pak cukerný nálev směs octa a soli několik minut. Potom se přidá vroucí vody přes cibule a nechat po dobu 15 minut, vytekl kapalinu.
• Vejce skartovat.
• Jemně řez vařené a chlazené jater.
• Skartovat houby.
• Posuneme všechny ingredience v hlubokém salátové mísy.
• Můj okurky, v případě, že kůže je těžké, to může být řez. Okurku nakrájíme na malé kostičky.
• Přidat do salátu okurky a cibule.
• Všechny dobré mix, majonéza, ozdobíme zeleninou a připravené k doručení.

Teplý salát s drůbežími játry: recept

Složení:

1. Sůl - 1 špetka
2. Voda - malý
3. Basil. - 1 lžička.
4. Mouka - 1 hrst
5. Med - 1 lžička ..
6. Olivový olej - 1 polévková lžíce. l.
7. citronové šťávy - 0,5 v. l.
8. salát - 1 svazek
9. Ořechy (vlašské ořechy, lískové ořechy) - podle chuti
10. Hruška - 1 ks.
11. Smetanový sýr - 5-7 kostky
12. Kuřecí játra - 5-7 kusů

Příprava:

• Vzít kuřecí játra a promyty ve studené vodě, důkladně odstranit všechny plenochki a nanese na papírový ubrousek, aby opustil veškeré přebytečné vody.
• Tvorba těsto - mix mouku a bazalku, pak se hrnul do suché směsi vzniklé řezů jaterní tkáně.
• V případě, že játra jsou vážně „výhonky“ v pánvi, nejprve je třeba dát plátek citronu.
• Na desce dáme pánev se zahřívá, nalít trochu oleje a smažit přes vysokou tepelnou jater (několik minut na každé straně).
• Je třeba zajistit, aby v játrech zůstalo šťavnaté a mimo tam byl vynikající ostrý.
• Na konci kuchyňské soli, aby se lehce játra, takže zůstává měkká a budou doslova rozpustit v ústech.
• Vezměte žárovku, a můj oloupané, nakrájené na tenké plátky.
• S malým množstvím vody, jsou smíšené med (méně než 2 v. L. vody) a nalije do čisté nádoby. Výsledná směs lehce smažené plátky hrušky (2 minuty), - musí karamelizovanou.
• Bereme sýr a nakrájíme na poměrně velké kostky.
• Můj salát a šíří na talíř, top dát játra (teplé), pak hrušky a sýrem.
• Tvorba náplň - smíchejte citronovou šťávu s trochou olivového oleje a dobře promíchejte, dokud není směs homogenní.
• Teplý salát pokropí malé množství sekanými ořechy a oblečeni s omáčkou.
• Sloužit salát, kterou potřebujete ve formě tepla, přidání čerstvé bylinky.

Viz také:

• Jak lahodný vařit játra?
• Salát játra čistit doma
• Foie gras: co je to?
• Jak vařit kuřecí žaludky?
• Kuřecí řízky s krupice játra, pohanka, rýže
• Salát z kuřecích srdcí

Pokrmy z kuřecích jater po dlouhou dobu oblíbenou mnoho žen v domácnosti. Nejčastěji je smažené, dušené, pečené. V posledních letech se stala populární především saláty s játry. Oni jsou tak chutné a vydatné, že může nahradit jídlo.