Saláty, ryby, chutné a jednoduché recepty

Zvlášť přísný půst v prvním a Svatého týdne. Například Clean pondělí měli úplně opustit jídlo. Ve zbývajících dnech (pondělí, středa, pátek) pozorovali xerophagy. Úterý a čtvrtek můžete jíst teplé jídlo bez oleje. V sobotu a neděli se mohou potraviny s malým množstvím rostlinného oleje.

V některých dnech, a to zvěstování a Květnou neděli je dovoleno jíst ryby, a při výskytu Lazarus soboty můžete jíst rybí jikry.

Už jsme se setkali s řadou receptů na bezmasých jídel, polévek,
saláty, dezerty, zelenina a obiloviny. Dnes se budeme i nadále vařit ryby, bezmasá jídla:

salát z mořských plodů

Pro vynikající salát ryb a zeleniny, potřebujeme: 300 g jakékoliv rybí filety, 3 brambory, 1 řepy a mrkev, 2 velké nebo 3 střední nakládané okurky, cibule 1/3, 1/4 plechovky s hráškem, rostlinný olej, sůl a pepř.

Jak se připravit:

Vařit ryby, dokud vařené, odstranit z vývaru, pohodový, nakrájíme na malé kostičky. Zelenina (kromě cibule a okurky) umyjte kartáč není čistý. Vařit řepu samostatně, ale brambory a mrkev - samostatně. Drain, pohodový. Pak z kožek jasné.

Nyní, vařená zelenina, okurky a cibuli nakrájíme na malé kostičky, spojit se s nakrájenou rybu a hráškem. Osolíme, pokud je to žádoucí, pepř, zalijeme rostlinný olej, dobře promíchejte. Před podáváním posypeme nasekanou koprem.

Mimochodem při přípravě tohoto pokrmu, můžete nahradit vařené rybí slané sledě filety. Také velmi chutné, zkuste to.

Ze solí sleď mohou být také připraveny další salát, ne méně chutný:

Bramborový salát s sledě

Pro přípravu tohoto pokrmu, musíme se připravit: 8 brambor, 2 nepříliš slané sledě (zaoblení), 2 menší cibule, 4 lžíce. l. 6% jablečný ocet, 1 hod. L. hořčice, rostlinný olej, sůl a pepř podle chuti.

Jak se připravit:

Důkladně omyjte brambory, uvařit ve slupce, scedíme a necháme vychladnout. Po tom, odstranit brambory, slupkou, nakrájené na plátky. Oloupané cibule nakrájíme na tenké kroužky a sledě filety - malé plátky.

V salátové míse dát všechny ingredience Slide: bramborové plátky, pak cibulové kroužky, pak plátky sledě. Nyní v samostatné misce smíchejte rostlinný olej, jablečný ocet, hořčici a pepř do hladka. V případě potřeby přidejte sůl. Výsledná omáčka zalijeme salát.

Předkrm sledě s červenou řepou

Za tímto účelem, lehký jídlo potřebujeme: 1 červená řepa, zaoblení nebo solené nakládané sledě, 2 konzervované nebo nakládané okurky, 1 stroužek česneku, rostlinný olej, pepř.

Jak se připravit:

Nic nemůže být jednodušší. Důkladně umýt řepy, vařit ve slupce doměkka, ochladí se. Pak čisté, vetřete na hrubém struhadle nebo nakrájíme na malé kostičky. Filé sledě, okurky a nakrájíme na malé kostičky, zmáčknout česnek, pepř. Smíchejte všechny ingredience, zalijeme olejem. All svačinu připraven.

Salát z uzeného makrely

Spěchám říci, že tento salát je vařit před pitím několik hodin v chladničce. Pak se otevře velkou chuť.

Aby byla připravena, musíme vařit brambory ve slupce 2-3. Koupit 200 g uzeného makrela (studený nebo horký - tak jako tak). Mimochodem, může být nahrazen konzerv makrely. Více budeme potřebovat jednu středně velkou okurku, 1 kyselé jablko, zelené cibule peří, 1 polévková lžíce. l. citronové šťávy, 1/3 hod. l. cukr, sůl podle chuti, pepř a žádný rostlinný olej.

Jak se připravit:

Vařené brambory čisté z kůže, nakrájíme na malé kostičky. Maso ryb odděleně od kostí, nakrájíme na plátky. Pokud konzervované makrely, jemně odložil vidličku. Okurka, jablko mytí. Okurky čisté z kůže. Nakrájejte na malé kousky, posypeme citrónovou šťávou.

Nyní, připravte plnění: smíchejte 4 lžíce. l. štíhlá, s výhodou olivový olej, citrónová šťáva, cukr. Sůl, pepř, metla metla.

Dát do salátové mísy vrstva: nakrájené brambory, makrela, nasekané jablka a okurky. Zalijeme zálivkou a opatrně promícháme salát, aby nedošlo k mash brambory.
Dobrou chuť!

Svetlana, medicsguru.ru

Další video Související