Příprava svařené víno doma, recepty, výhody

Co je to svařené víno?

Horký nápoj s přídavkem koření, hřebíček, skořice, cukr, a někdy - „sálající, svařeným vínem“ med, destiláty tzv v německy mluvících zemích «Gluhende Wein», což v překladu znamená, že i

Základem svařeného vína je často low-cost přírodní suché červené víno vyrobený z hmoty a nejvýznamnějších v širokých spotřebitelských kruzích odrůdy „Cabernet Sauvignon“, „Merlot“. Nicméně spotřebitelé gurmáni, doporučujeme, aby se víno z hroznů „Pinotage“ nebo „Tempronilo“.

koření pro svařené víno si můžete koupit v obchodě je už ve formě hotových přípravků. Uznaný mezi profesionální výrobce směsí je firma „Santa Maria“. Snadno ovladatelný, harmonický buket vůní a chutí pomůže vaše rodina dostat domů real restaurace pít svařené víno.

Můžete vytvořit směs koření a aromat na vlastní pěst a připravit svařené víno na jednom z receptů námi nabízených.

Vlastnosti vaření a stravování

Hlavním principem přípravy - vína, zahřáté na teplotu maximálně o 70 ° C, ale nedošlo k varu. Vaření svařené nejlepší naběračku v teflonu nebo jiné žárovzdorné nádoby. Snažte se vyhnout kovové nádobí. V případě, že recept svařené víno je na vodě, je třeba zahřát odděleně a vstoupit pomalu do vína před nalít koření a bylinky.

Pít nápoj ihned po přípravě. Udržujte své nežádoucí chuťové vlastnosti v průběhu chlazení a následné topení zhoršovat.

Svařené víno podává ve vysokých transparentní skla nebo speciálních šálků na dlouhé nohy, takže si můžete vychutnat si vynikající barvy horké nápoje.

svařené víno recepty

Nejjednodušší a nejoblíbenější recept - „Orientální“. Příprava svařené víno začíná s výběrem vína, pak se láhev, sto gramů jemného cukru, dva citrony, půl malé lžičky skořice, hřebíčku tři nebo čtyři.

Nalít víno do zásobníku pro ohřev, přivést na požadovanou teplotu, zmáčknout citrónovou šťávu z jednoho citronu, přidejte druhý citronovou řez do kruhů, vyplňte s cukrem. Pomalu zasahovat dřevěnou stěrkou až do úplného rozpuštění cukru a přivést k varu, ale neumožňují reflux. Odstranit z tepla, ochladit na příjemnou teplotu, procedíme do sklenice a pít s radostí.

„Rakouský“ svařené - přidání k předchozímu předpis med, s výhodou kapalina.

Svařené víno „Santa Claus“ - mix červené a bílé víno ve stejných částech, jako koření používat skořici, hřebíček, pepřem a muškátovým oříškem. Ujistěte se, že vymačkat šťávu z jednoho citronu a trochu cukru ke zvýšení vstupu hmotnost - až 120 gramů.

svařené víno "English" - receptu „východní“ nápoj by měla být přidána do 250 gramů černé ochucené čaje, jako Earl Grey. Víno ve formulaci, čímž by měla být snížena o čtvrtinu.

Na Ukrajině, raději vzít za základ červené dezertní víno a promícháme s višňovky v poměru 3 díly vína a 1 díl brandy. Vyhřívané to všechno milost s taškou koření pro svařené víno a nasekané citron, si můžete vychutnat svařené víno „Kyjev“.

Můžete si vymyslet svůj vlastní recept na svařené víno, dodržování doporučených produktů a vztahů a respektování pravidel vaření a servírování. Můžete zkusit přidat různé likéry, například „Amaretto Dissarono“ nebo citronovou likéru místo citronovou šťávou.

Zkuste špetku černé, červené a bílé papriky, nahradit bílý cukr s hnědou. Pro více zneužívání alkoholu a neobvyklých pocitů, použít trochu koňak, brandy nebo whisky. Nezapomeňte si zapsat recept, až se dostanete nejlepší výsledky.

To je užitečné pro pití svařeného vína?

Horké alkoholické nápoje mohou být použity ohřát zmrzlé dospělých jako prevence nachlazení. Můžete také zálohovat svou sílu k obnovení pacienta poté, co utrpěl infekční onemocnění.

Svařené víno nepopiratelné výhody pro snížení pnutí, normalizace duševní stav člověka v období zvýšené nervové napětí a mimořádné situace.

Chcete-li vytvořit milující náladu v páru a udržovat romantickou atmosféru na chladném večeru se hodí k vaření a pití svařeného vína dohromady.

Kontraindikace věku použití je 18 let, těhotenství a kojení, alergické reakce na medu a nápojových komponentů, kožních onemocnění.

OlgaW, medicsguru.ru