Známka: nejlepší recepty. Příprava klasické punč a jejích odrůd

Punch vždy v teple v zimě a pomůže zvednout náladu. Zpočátku to byl připraven z 5 složek: rum, víno, džus, cukru nebo medu a koření. Postupem času, existuje mnoho receptů, kde celá řada přísad.

Známka: klasický recept

Stamp - dnes je to společný název koktejlů, v první řadě, alkohol. Obsahují ovoce nebo džus. Nápoj podávaný na párty ve velkých širokých mísách, plovoucí v nich kousky ovoce. Punč přivezl z Indie do Anglie na počátku 17. století., Pak se rozšířil do Evropy.

V hindštině runch znamená „pět“. Tento horký nápoj původně sestával z pěti složek: rum, cukru, citronová šťáva, teplé vody a čaje. V Anglii to bylo přineseno z indických námořníků z Východoindické společnosti (původně to dělalo na bázi brandy, t. K. Rum byl znám pouze do konce 17. století.). V průběhu doby, příprava byla spousta možností punč: společné všem je ovocný džus.

Punch se často podává za studena, nebo si nealkoholický koktejl různých šťáv s přídavkem čerstvé nebo konzervované ovoce a bobule. V Evropě je nápoj byl populární po dlouhou dobu jeho hlavní složka - Romů. Tam je vysvětlení: voda změkčuje pevnost alkoholu a koření aby zakryl ostrou chuť.

Punch obtížné zkazit i začátečník - takže je snadné na přípravu. Klasická varianta připraven ve vodě. To se rozpustí cukr, přidáme koření. Pěkný osvěžující nápoj je nemyslitelná bez sklenice nebo Kuban barbadoský rumu nebo silné věku koňaku.

Složení:

1. Tea - 1 litr
2. citrón
3. Cukr - 300 g
4. Rum - Článek 1.5.
5. vanilkový cukr
6. Žloutky - 5 ks.

Příprava:

• Čaj dal vanilkový cukr a nakrájené slupky s citronem, přikryjeme a přivedeme k varu.
• Rozšleháme žloutky s cukrem dobře, zalijeme za stálého míchání, horký čaj. Vaří se směs po dobu několika do zhoustnutí. Potom se směs mírně zchladnout a nalije se tam, za stálého míchání, rum.
• Podávejte horké.

Soft punč: recept

Složení:

1. oranžový
2. broskev
3. Pomerančový džus - 3 lžíce.
4. Soda - 1,5 Art.
5. Cukrový sirup - 1,5 lžíce

Příprava:

• Řezané oranžová a broskev. Vložte je do kontejneru, ve kterém připravit úder. Přidat do cukrového sirupu a dobře promícháme. Nechte ovoce stát po dobu asi 15 minut a pak nalít do vychlazené šťávy.
• Dolijeme sodou (sycené pitné vody). Smíchejte úder a nechte ji vařit po dobu několika hodin v chladničce.

Známka: originální recepty doma

Složení:

1. Rohm - 500 g
2. Suché bílé víno - 750 g
3. Voda - 1 L
4. Cukr - 250 g
5. oranžový
6. citrón

Příprava:

• Citrus vymačkat šťávu, promícháme s vínem a cukrem. Během hodiny, směs infuzi, a pak ji do ohně a tepla.
• Dále přidávat do nápojů rum, horká voda a mixu. Připraven lisovník nalije do sklenic.

Punč na bázi kávy

Složení:

1. Černé horkou kávu - 400 g
2. Červené víno - Art.
3. Koňak - 1 skleněná
4. Cukr - 2 kusy
5. Citron nebo pomerančová kůra

Příprava:

Smíchejte kávu s teplým vínem a koňakem, přidáme cukr a nastrouhanou kůru z citrusových plodů.

Punch Cognac: recept

Složení:

1. Citrony - 10 ks.
2. Cukr - 1kg
3. Voda - 2 litry
4. Koňak - 0,4 ml
5. Vodka - 0, 5 l
6. Pomeranče - 3ks.

Příprava:

• Kůra z pomeranče a citrony s cukrem dobře rozetřete. Vyčistěte je bílou krustou, odstraňte semínka, nakrájíme na tenké kruhy a místo na porcelánu nebo keramické nádobí. Posypeme cukrem a zalijeme horkou vodou. Když se voda ochlazuje a cukr nerozpustí, přidáme kapacitu vodky a koňaku.
• Krycí nádobí teplé látky (deka přístup), nechá se vyluhovat po dobu 3 hodin. Kmen kapalina nalít do lisovníku nádoby.

Viz také:

• Recepty koktejlu s martini
• Co pít rum?
• Jak pít tequilu?

Naučte se vařit punč každý může, není nic těžké. Ingredience vám dovolí experimentovat. Snažte se, aby se oteplování nápoj doma. Bude zahřát v chladné a chlazené verze přinese chlad v horku.