Salmonelóza: Důsledky

Salmonelóza - akutní infekční onemocnění, které může vést k vážným následkům. To je obzvláště nebezpečné pro děti, starší osoby a osoby s oslabenou imunitou. Obvykle infekce salmonely nastane přes vodu, jídlo a nedodržování pravidel hygieny. Kromě lidí, salmonelóza může ublížit zvířata a ptáky.

Salmonelóza: symptomy

Symptomy závisí na tvaru úniku salmonelózou. Můžete si vybrat 7 forem onemocnění.

1. Gastrointestinální - nejčastější forma, která teče docela akutní. Symptomy gastrointestinální salmonelózy: celková slabost, závrať, horečka, malátnost, zimnice, bolesti hlavy. Rychle rostoucí známky gastrointestinálního taktu: bolest v břiše, tam je zvracení, průjem nastane s pěnivý a nazelenalou výboje. pacienta jazyk je suchý s bílým povlakem. Když se stiskne na bolesti žaludku doplnit, křeče, snížení krevního tlaku, nervový systém je narušen, může osoba slabý. Symptomy gastrointestinální formy dospělého konce v den 5, konečný oživení po 2 týdnech pozorovány.
2. Mírné prochází bez tepelně jednou zvracení a řídká stolice, 3 krát denně. Člověk přichází do normálního stavu po dobu 1-2 dnů, a úplné uzdravení je sledován na 3. den.
3. Těžká forma - horečka trvá 3 - 5 dní, opakované zvracení, průjem až 20krát za den, tlak klesá prudce oslabila stav těla. Z povahy vývoje závažné salmonelózou připomíná dizentiriyu.
4. Tifopodobnaya forma začíná jako gastrointestinální, pak nemoc začíná připomínat příznaky tyfu. Halucinace, delirium, vyrážka na břiše, jazyk se stane šedo-hnědé barvy, zvýšená játra a slezina, je nadýmání. Při správné zpracování, využití se vyskytuje v 1 - 1,5 měsíce.
5. Septik - poměrně vzácná forma nemoci, která se vyskytuje pouze u starších pacientů, oslabených lidí a dětí. To se vyznačuje tím, pocení, zimnice, žloutenka, horečka, hnisavých procesů v orgánech a tkáních.
6. Asymptomatická forma mluví samo za sebe. Silné tělo nezávisle vyrovnat s infekcí bez narušení osoby.
7. Bakterianositelnaya forma - osoba stává nosičem infekce Salmonella je detekován přes stolici. To může být bez příznaků.

Salmonelóza: riziko potraviny

Salmonella mohou být přenášeny přes syrového masa a mléka a mléčných výrobků, jakož i pozdní a nesprávně uložených potravin. V létě se nedoporučuje jíst pečivo a koláče se smetanou. Také pozor na polotovary, paštiky, klobásy plnicí masa a prodávané na trhu. Infekce se šíří prostřednictvím vajec často.

Salmonelóza: Bezpečnost

Aby ne, že je infikován salmonelózy, je třeba dodržovat určitá pravidla:

• Nebudou kupovat výrobky v horku na ulici;
• Vyhnout se konzervované nákupy potravin;
• Ujistěte se, že k léčbě masa a mléčných výrobků před konzumací. Nepijte nevařený mléko, nejím syrových uzenin, hovězí maso, vejce a maso;
• Krémové dorty a koláče, musí být velmi čerstvé;
• Vařit nebo dekantovat vodu. Nepijte vodu v otevřených nádrží, jezer a pramenů. Nevařte jídlo na vodu, která je převzata ze studní podzemních vod.
• Ujistěte se, že si umýt ruce před jídlem;
• Vést samostatné nůž na maso;
• Dobře pečené maso a ryby;
• Kupovat mléčné výrobky pouze v auditované maloobchodních prodejen;
• Vzdát rychlého občerstvení v pouličních stáncích v létě.

Salmonelóza: Komplikace

Pokud se doba nezačíná léčbu, může dojít k vážné komplikace, mezi nimiž jsou následující:

• Srdeční selhání;
• Selhání jater;
• Toxického šoku;
• otok mozku;
• Nemoci močových a žlučových orgánů;
• Ve vzácných případech - zápal plic;
• Vaskulární kolaps;
• Vznik artritidy, osteomyelitidy, endokarditidy, sleziny, meningitidu, zánět pobřišnice, zánět slepého střeva, atd.

Salmonelóza: Léčba

Léčba tohoto onemocnění může být provedeno pouze lékařem, infekční onemocnění specialista. Obvykle se léčba není antibiotikum je předepsán, neboť infekce je rezistentní k těmto lékům. Základem je napravit dehydrataci a výživa (strava). Také tělo toxinů. První pomoc při salmonelózy - výplach žaludku. Doma, umýt to je nemožné pro děti mladší 3 let.

Dieta po salmonelózy

V závažných případech je pacient hospitalizován, promyje žaludek a obnovení rovnováhy vody sůl. Během diety je třeba vypít alespoň 2 - 4 litry čisté vody denně. Od potravin dočasně dát.

Po akutní fázi, pacient je převeden na šetřící dietu, která zahrnuje následující produkty:

• Fermentované výrobky (kefír, smetana, kvasnice, atd.);
• Zelenina (mrkev, brambory);
• Bobule (brusinka, borůvka, šípek, atd.);
• Ovoce (citrony, jablka, banány, atd);
• Melouny.

Tyto potraviny budou poskytovat své tělo s mléčnými bakteriemi, normalizovat střevní mikroflóru, organické kyseliny a pektin, povede tělo škodlivých bakterií a toxinů.

V průběhu je dieta doporučuje pít jahodové želé a kompotů, můžete jíst kaši na vodě (krupice, pohanka a rýže). Nahradit strouhanku. Udržovat normální hladinu bílkovin pomůže libové maso, drůbež a ryby. Produkty nutně důkladně tepelně ošetřeny. Potraviny by měly pečlivě brousit, aby nedošlo k způsobit podráždění střevní sliznice.

Během diety nemohou jíst tyto potraviny:

• ovesné vločky;
• Cukrovinky a cukrářské výrobky;
• Tučné maso, drůbež a ryby;
• konzervační látky;
• uzené;
• salámy;
• Luštěniny (hrách, fazole, atd);
• řepa;
• okurky;
• Nekvašené mléko;
• zelí;
• ředkev;
• hrušky
• pomeranče;
• mandarinky;
• švestky;
• Hrozny.

Trvání dieta salmonelóza stanoveno ošetřujícím lékařem a závisí na závažnosti stavu pacienta. Poté, co se doporučuje vymizení příznaků po určitou dobu držet dietu, aby se předešlo komplikacím.

Viz také:

• důsledky microstroke
• Známky apendicitidy u dospívajících
• Jak léčit struma?

Salmonelóza - vážná nemoc, která vyžaduje neodkladnou léčbu. Při prvním náznaku jisti, poraďte se s lékařem! V mírných nebo asymptomatických forem onemocnění nevyžadují léčbu v nemocnici, ve všech ostatních případech se doporučuje hospitalizace. Vždy dodržujte pravidla dobré osobní hygieny, pravidla přípravy potravin, aby se zabránilo infekce salmonely.