Černá divoká rýže

Černá divoká rýže má jedinečnou sladkou chuť s sotva znatelnou ořechovou příchuť. Obsahuje velké množství bílkovin, 18 aminokyselin, vitaminů B, jak je obsah kyseliny listové divoké rýže pětkrát dopředu i hnědé rýže. Total - pohár divoká rýže obsahuje svoji denní sazba. To také obsahuje značné množství fosforu, hořčíku, manganu a zinku. Tyto divoká rýže dvakrát méně sodíku než pravidelný bílá rýže a neexistující nasycených tuků a cholesterolu. Pravda rýžový protein divokého chybí dvě aminokyseliny - glutaminu a asparaginu. Ale můžete je získat tím, že konzumuje vařené černé rýže s čočka, cizrna a fazole nebo melchonnymi ořechů nebo semen.

Jak vařit černé divokou rýži?

Pokud budete mít čas, pak ji naplnit přes noc ve studené vodě. Pokud ne, pak zaley rýže (1 až 3) s vroucí vodou po dobu jedné hodiny. Tato voda se musí vypustit, a vsyp černý rýže ve varných solené (1 až 3), snížit tepelné k mírnému varu a obr protomai víko o asi 40 minut. Rýže, který je připraven, „odhalil“ a bude větší než surový 3 - 4 krát.

Existuje mnoho nízkokalorické a chutné pokrmy s černou rýží. Tady jsem jako příklad pouze jeden recept.

Pikantní rizoto černých divoké rýže.

Chcete-li to, budete potřebovat: celer stonek broušené, broušené stroužek česneku, 2 mrkve nakrájené kroužky, 1 polévková lžíce. l. olej,
předem nasáklé sklo divoká rýže, hrst sušené brusinkový nebo brusinky, šálek rostlinného nebo kuřecí vývar cup jablečný mošt, 1 bobkový list, pepř a sůl - podle chuti.

Mrkev, celer a česnek guláš vřelo na másle. Přidejte k nim všechny ostatní součásti, přivedeme k varu a vaříme 45 - 60 minut na mírném ohni, dokud se zavřeným víkem vařené černé rýže.

Dřišťál, kmín a kmín je lepší nepřidávat: nepřicházejí do styku s brusinkami a jablečný mošt.

Dobrou chuť!