Brown není bílá rýže

Abychom pochopili, nutriční hodnoty zrna hnědé rýže pomohl lidstva nemoc „beriberi“, který svirepstovovala asi 1890. Stalo se to v době, kdy elitní jednotka japonských námořníků armáda se rozhodla, že krmit hnědé a elitu, zatímco rýže - tj bílou. Po dvou týdnech krmení během plavby námořníci se stal postupně ke ztrátě chuti k jídlu, aby trápení jejich bylo závratě, nevolnost, svalů a srdce byly bolest, otok, halucinace. Vzhledem k tomu, nemoc projevila. Když se vrátili hnědé rýže dietu, jejich zdravotní stav se postupně zotavil. Důvodem pro tuto reakci těla na dlouhou dobu zůstala neznámá. Ale v roce 1926, vědci objevili thiamin - jeden z vitaminů B, a pak si uvědomil, že nedostatek tohoto vitamínu v bílé rýže a vyrobené námořníci trpí.

Jaký je hnědá rýže?

To není leštěná rýže, která se čistí pouze z vnější a Godea potravin lusku. Při demontáži lusk zůstane na fazole otrub skořápky, kvůli barvě, který bere rýže a hnědé. Brown není bílá rýže - je užitečný údaj proto, že většina vitamínů, minerálů a vlákniny. Obsahuje všechny látky potřebné pro člověka - tuků, bílkovin, komplexních sacharidů, minerálních látek (hořčík, vápník). Leštěná hnědá rýže - obsahuje vitamíny B (B1, B2, B3, B6).
Využívá menší nároky, a proto dražší než bílé, a kromě toho méně uloženy, protože obsahuje esenciální oleje.

Kaše není leštěný hnědá rýže může rychle snížit hladinu cholesterolu v těle. Alkohol není Rýže leštěná třikrát týdně snižuje riziko vzniku rakoviny tlustého střeva, srdeční infarkt, obezity a cukrovky. Pravda není leštěná rýže obsahuje škrob a sacharidy. Z tohoto důvodu by neměly být zneužity. Ale ze stejného důvodu, hnědá rýže je ideální pro ty, kteří jsou na dietu, nebo vést zdravý životní styl.

Je velmi energetichen, takže stačí jíst snídaně vařené hnědé rýže, promícháme s medem a sušeným ovocem. Ale ne mučit sami sebe na otázku, dobře, dobře jak vařit hnědá rýže? Koneckonců, jeho vaření se nijak neliší od běžného vaření bílá rýže. No, když vaří, samozřejmě déle - asi 40 až 50 minut. Ale je to víc voní, a to změní trochu bílé pevnější. Zkuste to, vám bude líbit! Nezapomeňte, že práce na přípravě své hodnotě, aby se využít užitných vlastností je vlastní.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné