Potřeba tělo pro správnou výživu

Ve snaze o štíhlou postavu mnoho lidí zapomíná, že omezení nebo úplné vyloučení ze stravy určité potraviny může nakonec mít vliv na zdraví. S výjimkou části těchto výrobků, jsme tedy zbavuje tělo vitamínů a prvků, které jsou někdy velmi obtížné nahradit. Potřeba tělo pro správnou výživu stanoví přírody. S jídlem osoba musí obdržet: proteiny, vitamíny, voda, tuk, vláknina, sacharidy a různé stopové prvky.

proteiny

Protein - je organická látka, sestávající z aminokyselin a lipidů, které dělají znovuzískávání a zrychluje metabolizmus. Jedná se o stavební materiál pro naše buňky. Mezi ně patří arginin, histidin, Valim, isoleucin, lysin, leucin, methionin, fenylalanin, threonin. Pomáhají při léčení mozkové obrny (CP), Downův syndrom, mentální retardace, Parkinsonovy nemoci, roztroušené sklerózy. Lipidy pomoc při obnově nervových buněk. Pouze proteiny obsahují dusík v jeho složení.

Dostatečný počet aminokyselin obsažených v hub, ořechů a luštěnin.

Proteiny jsou rozděleny do 2 typy: rostlinné a živočišné. Je rostlina patřící k neúplné proteiny, protože jim chybí některé esenciální aminokyseliny.

Proteiny rostlinného původu:

- želatina - se získávají z některých rostlin, jako je například agar-agar (použité pro výrobu želé) -
- lepek - nalézt v kulturách obilovin, například v pshenitse-
- legumin - ze skupiny imunoglobulinů, hodně sóji, nalezené v fazole, hrách, čočka.

Bílkoviny živočišného původu:

- Albumin - část nízkotučného oleje tam v vaječný bílek a moloke-
- Witelo - podobně jako globulin našel ve vaječném zheltke-
- globulin - je téměř polovina z proteinů se nacházejí v krevním séru.
- želatina - extrahovaný z vazů a kostey-
- kazeinogen - je přítomen v sýru a koagulované moloke-
- Myosin - protein ryby a libové maso.

Nedostatek tělesných proteinů ovlivňuje duševní poruchy, což vede k nadměrné hmotnosti, rychlé únavě, předčasnému stárnutí a různých dalších nemocí.

tuky

Jíme tuky živočišného a rostlinného původu. V prvním případě, že jsou obsaženy v maso, šunku, mléko, máslo, sýr a vaječný žloutek. Opuštění těchto produktů, je zbavit sám vitaminy A a D. tuků v lidském těle, stejně jako sacharidy, se používají pro výrobu energie. U dospělého člověka je potřeba tuků je 100 gramů za den. Vše, co se nepoužívá pro energii najednou, uložena v tukové tkáni jako rezerva.

Obsah olejů škodlivých a prospěšných kyselin různé.

Nedostatek nenasycených mastných kyselin, vede k onemocnění kardiovaskulárního systému, obezita, předčasné aterosklerózy.

sacharidy

Energie, kterou zažíváme, je přímo souvisí s využitím potřebného množství sacharidů. Denní požadavek na sacharidy pro dospělého člověka je asi 300 gramů. Přicházejí spolu s jídlem, ve formě škrobu a cukrů. Kombinovat s obsahem bílkovin a sacharidů potraviny se nedoporučuje. Interval musí být nejméně 3-3,5 hodiny. Tentokrát žaludek natolik, aby se zpracování proteinů nebo sacharidů.

Při trávení sacharidů jsou převedeny na jednoduché cukry ve formě glukózy vstupuje tělesných tkání.

celulóza

Vláknina - vláknina, která tvoří základ rostlin. Absence nebo omezená spotřeba vlákna podporuje tvorbu zácpy, přerušovat gastrointestinální trakt, podporuje rozvoj obezity a řadu dalších onemocnění. Chránit zdraví každý den stačí zařadit do svého jídelníčku různé druhy ovoce a zeleniny. To je důležité zejména pro starší osoby.

Pro správné výživy je velmi důležité kombinovat potraviny, které nejen že není na škodu, a podporují dobré trávení a plné vstřebávání živin.

Kombinace potravin pro kyselosti a zásaditosti

Poznámka:

1 - velmi špatné kombinace produktů, alkalických kovů a kyseliny se vzájemně neutralizují, což má vliv na obtížnost trávení;

2 - trochu lepší, ale stále špatný, jídlo není zcela stravitelné a velmi dlouho;

3 - dobrá kombinace;

4 - vynikající kombinace.

- Protein - maso a masné výrobky, sýry, ryby, vejce.
- Škrob - mouka, kroupy a krupice a výrobky z nich.
- Škrobnatých zeleninu - řepa, mrkev, brambory, melounu, dýně a další.
- Zelenina - zelí, hrášek, okurky, cukety, fazole (všechny zelené), hlávkový salát a další.

A další tabulka kompatibility základních produktů určených pro výživu těm, kteří sledují jejich zdraví.

Kombinace mezi hlavními produkty