Výhody mléka a jeho léčivé vlastnosti

Mléko je velmi dávných dobách bylo považováno za vhodné pít mají léčivé vlastnosti. Starověcí lékaři doporučují to, a jako léčení mnoha nemocí, a jako profylaktické. Výhody mléka a jeho léčivé vlastnosti pečlivě prostudoval a osvědčené moderní odborníky, kteří provádějí celou řadu studií.

Pokrm lze konzumovat mléko různých zvířat, které mají léčivé vlastnosti. Pro obyvatele nejvíce dobře známé a přístupné je kravského mléka nebo kozího naší země.

Složení mléka

Mléko se liší vynikající chuť, výživnou hodnotu a jeho užitečné vlastnosti. Od narození novorozence s mateřským mlékem se stávají nejdůležitější látky, stopové prvky, nasycené s nimi, roste a vyvíjí. Vše, co je zapotřebí, aby zajistily zdravý život, tam je součástí mléka, který využívá téměř neocenitelná. Více než sto různých druhů cenných složek, včetně tuků, bílkovin, sacharidů, organických kyselin, hormony, enzymy, minerální látky a další. Je nemožné najít jiný produkt se stejnými vlastnostmi a bohaté složení, jako je mléko.

speciální tučnost másla Je jedním z nejlepších tuku chutná, taje při nízké teplotě, takže je lehce stravitelné v lidském těle. Obsahuje řadu vitamínů - A, D, mastných kyselin, keratinu a jiných stejně užitečných látek. Cream - nic tak mléčného tuku v mléce, která je ve formě drobných kapiček. Tyto kapičky jsou tak snadné, že stoupat vzhůru a vytváří vrstvu, která může být shromažďovány.

Obsažené v mléce, a složku, jako je laktóza. Na rozdíl od běžného cukru, to není tak sladká, ale úplně a v krátké době k přehledu v těle. Laktóza je nezbytné pro normalizaci trávicího traktu, snižuje rozpad procesy ve střevech. Také je laktóza dává tělu potřebnou energii. Laktóza je možné získat kefír, zakysanou smetanou nebo tvaroh, protože to je přímo zapojen do kvasící mléko.

Hormony, enzymy a některé imunitní orgány, které jsou v mléce, aby se tělo účinně řešit různými mikroby. Vápník, fosfor a hořčík, jsou složeny z mléka, přispívá k posílení kostí, pro podporu rychlé zotavení po zlomeninách, se aktivně účastní na tvorbě zubů, nervové tkáně.

Díky bohaté složení mléka je nejcennější a lehce stravitelné krmivo pro těhotné ženy, děti a starší osoby.

O nesnášenlivosti mléka

Oficiální medicína diagnózy, jako je intolerance mléčného nepoužívá. Tak je obvykle označována jako vyskytující se po požití mléka potíže - nadýmání, plynatost, bolest, jsou často laktózu. Laktóza je 99% sacharidů v mléce, poskytuje to sladkou chuť. Po injekci do gastrointestinálního traktu určitý enzym štěpí laktózu - laktázy, produkovány enterocyty. V důsledku tohoto štěpení se vytvoří glukózu a galaktózu - monosacharidy, které jsou pak absorbovány. S nedostatečným množstvím enzymu laktázy, který může být buď vrozené nebo po převedení koupil některé nemoci, laktóza, vstupuje do těla, není zcela rozdělené, probíhá v nestrávené do tlustého střeva a způsobuje kvašení a nepříjemné pocity. Kromě toho, nestrávené nebo neúplně štěpí laktózu ve velkých množstvích, což způsobuje průtok vody do střeva z těla, může vést k průjmu. Je-li vrozený nedostatek laktázy a projevuje velmi silně, budete muset vzdát mléčné výrobky. Nejčastěji laktázy deficit je diagnostikován u dětí, ale postupem času se situace může změnit k lepšímu.

Použití jiného živočišného mléka

kobylí mléko obsahuje hodně laktózu, a malé bílkoviny, tuk, lehce stravitelné než krávy, má vysoký obsah vitamínů A a C se doporučuje příjem klisna mléko gastritidu, žaludeční vřed, celkovou slabost, dysbacteriosis, tuberkulóze, zda chuti k jídlu, různé ženské onemocnění.

kozí mléko má sladší chuť než krávy, že obsahuje větší množství bílkovin a vitamínů. Více v kozího mléka, a látky, jako je albumin a globuliny. Proces střevní absorpci tuku kozího mléka dochází bez žluči přes žilní síti, obcházet lymfatické kapiláry. Kozí mléko má dlouhou desoldering slabé, často nemocné děti, to je velmi účinná při léčbě nachlazení, bronchitida, onemocnění ledvin, žaludku tuberkulózy. Jedná se o mléko z koz, podle mnoha dětských specialistů, kompletní náhrada za mateřské mléko má unikátní léčivé vlastnosti a mohou být případně použity jako doplňkové výživy a základní výživa pro kojence. Just kozího mléka mohou být použity ve stravě dětí s alergiemi.

ovčího mléka bohatší než mléčných bílkovin a tuků kravského stejně jako vitamíny. Ale docela často nemocné ovce choroby, jako je brucelóza, takže jejich mléko musí nutně být vařené a sýr z ovčího mléka je třeba zachovat určitou dobu. Používat ovčí obrovský chudokrevnost, nechutenství, snížení paměti.

buvolí silný, a obsahuje více tuku v jeho složení ve velkém množství minerálů a proteinů. Její léčivé vlastnosti jsou používány v přítomnosti onemocnění dýchací soustavy.

Jelen a los mléko velmi kalorický, posiluje imunitu, lék struma.

velbloudí mléko Kompozice v blízkosti krávě, ale tuky jsou tráveny rychleji než jeho. Je schopen zvýšit mužskou potenci, posílení imunitního systému, zlepšení zraku, zvýšení chuti k jídlu.