Sušené mléko: složení, výhody a škody, příprava mléko ze sušeného mléka

Skutečnost, že obsahuje sušené mléko, jehož složení se

Sušené mléko - je to vlastně jednoduchý koncentrát z běžného pasterizovaného kravského mléka. Vyrábí se sušením.

Nyní na prodej, můžete si najít celek, odstředěné mléko, a rychle. Hlavním rozdílem je procento z řady látek, jakož i v žádosti.

Složení práškového mléka. Plnotučné mléko je zdrojem čtyř procent vlhkosti, dvacet šest procent bílkoviny, dvacet pět procent tuku, třicet sedm procent mléčného cukru, a deset procent z minerálů. Pokud jde o netučného mléka, pak obsahuje pět procent vlhkosti, třicet šest procent proteinu, jedno procento tuku, padesát dva procent mléčného cukru, a šest procent minerálů.

Sto gramů mléka jsou zdrojem určitého množství vitaminu A, vitamin E, D a PP, kyseliny askorbové a vitaminů skupiny B (B1, B2, B9 a B12). Také tento výrobek obsahuje poměrně mnoho cholin, vápník, sodík, draslík a fosfor. Také mléko může obsahovat malé množství hořčíku, kobaltu, molybdenu, selenu, manganu, a dokonce i železo, jód, síry a chloru. Takový výrobek nasycené tělu dvacet esenciální aminokyseliny.

Použití sušeného mléka

Lidé si často myslí o užitečnosti sušeného mléka, setkání s ním v seznamu složek v různých produktech. Ale četné studie ukazují, že mezi plnotučného mléka a produktu získaného ze suchého prášku, prakticky žádné rozdíly. Užitečné kvalita sušeného odstředěného mléka spočívá především v tom, že je vyroben z kvalitního kravského mléka. Nicméně se uznává, že přírodní kravské mléko je charakterizován vyšší nutriční hodnotu, kvůli vysokému obsahu bílkovin, vitamínů prvků a sacharidů. A obsah cholesterolu, a to jak z těchto produktů jsou prakticky shodné.

Sušené mléko je zdrojem značného množství vitaminu B12, což činí tento produkt zvláště užitečné v případě anémie. Jen sto gramů rekonstituovaného sušeného mléka z takového povolení k pokrytí denní lidskou potřebu tohoto vitaminu.

Významnou výhodou sušeného mléka - je skutečnost, že není potřeba tepelné zpracování (při teplotě zpětného toku), poté, co byla vhodně zpracovány přímo v přípravku. Takový výrobek může přinést velký přínos pro kulturisty, kteří chtějí získat svalovou hmotu. Měly by vypít dva až tři porce nápoje za den.

To znamená, že mléko - to je vynikající náhradou za čerstvým materiálem. Dokonale vyživuje tělu energii a živiny, je to skvělé stravitelné a nezatěžuje trávicí trakt. Rekonstituované mléko může být podáván pacientům s cukrovkou, a také s gastrointestinálními chorobami.

Užitečné kvalitní sušené mléko se svou kvalitou do značné míry určuje. Pouze vysoce kvalitní produkt může být použit jako dočasná náhrada za fyzické kravského mléka.

Je to nebezpečné, sušené mléko, škoda od mít?

Sušené mléko (stejně jako přírodní) může ublížit lidem v těle, které nemají speciální látka - enzym odbourává laktózu. Když taková patologie vítaným sušené mléko může způsobit průjem, nadýmání a bolest pobřišnice. Tyto příznaky je kontraindikací k jeho konzumaci.

Významná škoda na mléko může způsobit osoba, pokud výrobci nejsou v souladu s technologickým normám výroby nápoje. Takže někteří výrobci přidávají k němu není mléčný tuk, a ne dost kvalitní rostlinný olej dezodorizovaný připravují finální produkt cenných vitamínů rozpustných v tucích. Nicméně takové porušení může odhalit pouze v laboratoři. To je důvod, proč při výběru mléko, by měla dát přednost propagované a osvědčené značky.

Je třeba poznamenat, že plnotučné mléko se skládá z velké množství tuků. V souladu s tím, pokud nechcete, aby k přibírání na váze, aby nezneužívali nápoj.

Kromě toho je kvalita sušeného mléka, je do značné míry závislá na dodržení skladovacích podmínek. Vlhkost by neměla stoupnout nad 85%, a optimální teplota je od 0 do 10 ° C.

Jak se připravit mléka ze sušeného mléka?

lze snadno připravit z mléka suchého prášku. K tomu, stačí jej připojit vlažnou pre-vařené vody, při zachování poměru 1: 3. Připojení vody s práškem se postupně, za stálého míchání. Dále nechte připravený nápoj na chvíli, a tak trval na svém.

Kvalita mléka - je to vynikající dočasného náhradní přírodní kravské mléko. To je aktivně používán ve vaření, při výrobě dětské výživy a kosmetiky.