Jak vařit lahodný, šťavnaté, svěží hamburgery kousky kuřete: nejlepší recepty
obsah
Karbanátky jsou právem považovány za těžké jídlo, a přívrženci zdravé výživy kategoricky popřít jejich přítomnost v týdenní stravě. To však platí více na řízky z vepřového masa, a pak, jak vařit hamburgery kousky kuřete není zakázáno i pro ty, kdo se držet dietu. Správně vařené jídlo je nejen neškodí, ale je také cenným zdrojem bílkovin a živin.
Mnoho amatérských kuchařů raději zabývat pouze kotlety z kuřecího masa, s ohledem na to nejvhodnější pro tento účel. Takže to, co je nejlepší kuře? Výhody jsou zřejmé:
- protein ve kuřecích mletého a vitamíny mnohem více než vepřové nebo hovězí maso;
- Kuřecí tuk je mnohem měkčí, a proto snadněji a rychleji stravitelné;
- kotlety z mletého kuřecího jemnou konzistencí;
- stejně chutné a tepla i za studena;
- V karbanátky z tohoto ptáka obsahuje velké množství extraktů;
- kotlety z mletého kuřecího masa je považován za dietní a užitečné nejen pro dospělé, ale i pro děti.
Karbanátky „klasické“
Každá rodina má určitě jeden „stejný“ recept, který se otáčí neustále. to není ani součástí receptu, ale sada vícenásobného provádění nádobí tajemství. Nicméně určitá skupina produktů a jasná posloupnost akcí jakékoliv pomoci připravit lahodné kuřecí placičky z mletého masa.
Složení:
- Kuřecí - 400 g;
- cibule - 2 ks;.
- Česneku - 3 hřebíčkem;
- bochník nebo bílé pečivo - 100 g;
- Mléko - 1/3 st;.
- sůl;
- pepř.
Příprava:
- Vařit kotlety kuřecí mleté řízky muset brousit v mlýnek na maso spolu s oloupané česneku.
- Pečení zalijeme mlékem (může být voda), předtím odstranění kůry, a přidejte do nádivky.
- Čištěná cibule jemně řezané nebo drcené v mlýnku na maso a smísí s masové hmoty.
- Výsledná směs přidat nějaký sůl, pepř a dobře prohněte.
- Mokré palmy vytvořené karbanátky požadovanou hodnotu a nanese na předehřátou pánev tukem.
- Jakmile se jedna strana je opečené, otočte karbanátky.
- Po karbanátky smažení na pánvi vody může stříkající bit (na spodní straně) a krytem. Simmer karbanátky na mírném ohni nutné k odpaření vody.
Viz také:
Kuřicí se smaženou cibulkou
Složení:
Připravovat hamburgery mleté kuřecí maso, může klasický recept mírně kvůli nové komponenty měnit.
- Kuřecí - 400 g;
- vajíčko - 1 ks;.
- Krupice - 2 polévkové lžíce. l.
- cibule - 2 ks;.
- sůl;
- pepř.
Příprava:
- Otočte kuře s nádivkou v mlýnku na maso.
- Cibule jemně nasekané, rozvařit dozlatova, přidejte ji k vycpávání a dobře promíchejte.
- Míchačka směs ve vaječném bílku, přidáme krupici, sůl a pepř a odeslat hovězí maso v chladu po dobu jedné hodiny.
- Po specifikované časové hovězí karbanátky vytvořena s malými oválného tvaru a rozprostře na vyhřívaný pánvi s rostlinným olejem.
- Karbanátky důkladně smažené 2 stranách a podáváme s přílohou.
Karbanátky „Pozharsky“
Složení:
- kuřecí - 250 g;
- bílý chléb nebo bílé pečivo - 100 g;
- mléko - 100 ml;
- máslo - 50 g;
- drcené drobky pro chov;
- sůl;
- pepř.
Příprava:
- Chléb bez krusty máčet v mléce.
- Mlít mlýnek na maso, přidáme zbývající promočené chléb a mléko v něm.
- Výsledná směs se opět pohybovat.
- Mleté sůl, přidáme špetku pepře a dobře promíchejte.
- Mokré ruce, je třeba, aby koule, kterým se změklé máslo uvnitř.
- Každý řízek muset vrátit do strouhanky a dát mu zaoblený tvar na jednom konci a ukázal na straně druhé.
- Fry karbanátky na jedné straně, odbočit a poslat v předehřáté troubě po dobu 10-15 minut.
Karbanátky „Pozharskie s houbami“
Složení:
- kuře - 350-400 g;
- cibule - 4 ks;.
- houby - 100 g;
- estragon - podle chuti;
- Egg - 2 ks;.
- zakysané smetany - 1 polévková lžíce. l.
- mouky - 100 g;
- strouhanka.
Příprava:
- Brousit houby, estragon, oloupané cibule a jimi procházet pomocí mlýnku na maso.
- Chcete-li přidat mleté 2 lžíce. l. mouky, 1 vaječný bílek, smetanou a smíchejte do hladka.
- Oslnit placičky, role je nejprve ve zbývající mouku, pak vejce a strouhance. Rozkládají na horkém předlisku naolejované pánvi a smažené na obou stranách.
Několik „řízek“ triky
Improvizace v kuchyni samozřejmě nutné. Ale aby se chutné jídlo, je nutné dodržovat některé zásady. Tricks of the Trade - je další odpověď na otázku, jak vařit šťavnaté placičky mletého kuřecího masa.
- Vycpávky musí být čerstvé a žádoucí - čerstvě připravené.
- Bun nebo bílý chléb bez krusty potřebují být namočen.
- Místo toho, aby pečiva lze použít strouhanku, jejich přidání přímo do náplně. Proto je nutné počkat, až budou bobtnat a pak se pustit do podnikání.
- K přípravě svěží kotlety z kuřecího masa, které přidáme nastrouhané brambory, kysanou smetanou nebo kousek másla - přímo ve středu obrobku.
- Smažit karbanátky dobře, budete muset vařit přes mírné teplo. Když je rychlý ohřev vytvoří hustá kůra, která zabraňuje pronikání tepla uvnitř a střed zůstává v syrovém stavu.
- Pro šťavnatost mleté do něj byl přidán do ledové vody a oleje.
- Pokud přejdete syrové cibule, hamburgery jsou šťavnaté. Smažené cibule, aby byly ostřejší.
- Mleté kuřecí tvrdý sám, a ne nutně přidejte vejce v něm. Pokud to vyžaduje recept, ale zasahuje pouze šlehanou protein, a aby to vydrží.
Viz také:
- Kuřecí řízky s krupice játra, pohanka, rýže
- Karbanátky z kuřecích prsou: Recepty
- Masové kuličky, mleté kuřecí s majonézou, sýrem, žampiony
- Klasický recept Pozharsky kotletky s fotografiemi
Burgers - to je chutné a uspokojující jídlo, milovala mnoho. Dokonce i členové královské rodiny v té době neměl zanedbávat tuto pochoutku. A to i přes zdánlivou jednoduchost a obyčejnosti, jídlo může trvat i své právoplatné místo na svátečního stolu. Zejména co se vařit hamburgery kousky kuřete je hračka.
- Kalorický vepřové
- Kuřicí v troubě. Změnili recept!
- Parní kotletky v multivarka
- Nutriční hodnota, hodnota drůbežího masa v lidské stravě
- Teplá jídla z kuřecího masa chutné
- Druhé jednoduché pokrmy z kuřecího masa
- Karbanátky v multivarka Redmond zejména vaření. Recepty na masové kuličky v multivarka
- Maso rissoles: recepty. Jak vařit karbanátky?
- Jak vařit kotlety kuře: výběr těch nejlepších receptů s fotografiemi
- Jak smažit řízky? tradiční recept
- Kdo přišel s receptů Pozharsky kotlety? Jak správně připravit?
- Karbanátky z hovězích játrech: Nejlepší recepty v troubě, na pánvi a pár
- Karbanátky z kuřecích jater: recepty z krupice, rýže a pohanky
- Karbanátky z kuřecích prsou: nejlepší recepty se sýrem, houbami a zeleninou
- Karbanátky z mletého ryb losos, štika, Hlaváče, štikozubce: nejlepší recepty
- Karbanátky z cukrové řepy bezmasých
- Karbanátky, mleté kuřecí: recepty se sýrem, žampiony a vepřového masa
- Karbanátky v troubě s omáčkou: vrchol nejvíce chutné recepty
- Recepty řízky z vepřového masa. Tajemství šťavnaté a chutné kotlety
- Recepty ťopky: vařit na pánvi v peci a pár
- Recepty kotlety štika s fotkami a rady od zkušených kuchařů