Stejně jako vaření dlouhozrnné rýže?

Před ozdoba na maso nebo ryby je poměrně obtížný úkol - právo započíst řadu příchuť hlavního jídla. Hosteska vědí, že jeden z univerzálním vařené dlouhozrnné rýže. Poměrně často i zkušení kuchaři mají strach z této obiloviny, protože neznají přesnou odpověď na otázku, jak vařit dlouhozrnné rýže.

K čemu je dlouhozrnná rýže?

Rýže je ze tří druhů, různé množství škrobu ve složení:

• kolo (u obilovin, rendlíky, výrobní sushi a rohlíky, to znamená, že potraviny, kde je důležité, aby zádě slipalas- ve formě rýžového škrobu obsahuje poměrně hodně);
• srednezernaya (přidána do polévek);
• Dlouhé (při řádně připravena získat hrudky, je ideální pro ozdobu pro maso a ryby, jako je obsah škrobu v něm je minimální).

Nemůžeme říci, že ten či onen druh rýže je lepší nebo horší, dělají vynikající práci z nichž každý má svůj úkol. Ale nespoléhejte na dlouhozrnné rýže, připravuje půdu, az kolo pokusit vařit ostrý obloha. Je také třeba vzít v úvahu různorodost: žlutá - nejužitečnější, černé nebo červené je zásadní pro přísun v potravě.

Jak vařit dlouhozrnné rýže?

Schopnost vařit dlouhozrnné rýže - jedním z ukazatelů používaných k posouzení kulinářské dokonalosti. Chcete-li obloha ukázalo hrudky a chutné, je třeba svědomitě připravit na tepelné zpracování:

• poprsí obiloviny a posunout do cedníku;
• opláchnout;
• jemně protřepat rýži do cedníku zaschne.

Aby nedošlo k ztrácet čas míchání zrna, to je lepší koupit výrobek prodávaný hmot, a volbu v obalu. Promyje teplou vodou, dokud krupice až do stadia s vodou již není bílé barvě. Ale před sušením obrázku stojí za to trochu vody opláchněte studenou - pak zrna by opět pružné. Teprve po tréninku můžete začít vařit rýži.

Složení:

• 1 polévková lžíce. dlinozernnogo rýži;
• 2 litry filtrované vody;
• 2/3 Art. l. sůl.

Příprava:

1. Jsme nalít vodu do hrnce a přivedeme k varu, přidáme trochu soli.
2. Usnout rýži a vaříme 20-25 minut, za občasného míchání, takže se zrna nelepí na dno misek.
3. Uvařená cereálie se promyje studenou vodou a vařící vody před uhasit - obloha znovu se zahřívá.

Jak vařit dlouhozrnné rýže ve dvoulůžkovém kotle a multivarka?

Kuchyňské spotřebiče může výrazně snížit dobu přípravy pokrmu. To platí také pro dlouhozrnné rýže.

křehkost tajemství při tepelném zpracování v multivarka je v souladu s poměru rýže a vody - 1: 2. Také, všechny výrobky jsou načteny do mísy jednotky současně. A další důležitý bod: nejchutnější příkrm ukázalo, vařené v režimu „Pilaf“. Uvědomte si však, že celý cyklus programu lze smažit svou rýži. Proto je zařízení je lepší vypnout 15 minut před začátkem automatického vypnutí.

V páře by měla být časovač sporák nastavena na 30 minut a podíl obilovin a vody take na vaření multivarka - 1: 2. Nová generace parníků je „Krupa“ režim, který automaticky vypne přístroj, pokud strana bude pokrm připraven.

Jak vařit dušenou rýží a leštěné?

Leštěné (bílá), rýže vaření různé rychlosti: uvedení do požadované podmínky postačující pouze 10-15 minut. Nicméně, zvláštní číslo jemnosti v tom, jak vařit s dlouhými vlákny bílá rýže, no. Kromě toho, že to nemusel dlouho umýt kvůli čištění víceúrovňové.

Jak vařit parboiled dlouhozrnné rýže, je důležité vzít v úvahu skutečnost, že plášť (což je důvod, proč záď má žlutý odstín) zůstal v páře na obilí. To znamená, že bude muset vařit déle. Obecně platí, že bez ohledu na to, jaký druh rýže si vyberete, ujistěte se, že pravidelně vyzkoušet ochotu produktu - jediný způsob, jak určit tělesné kondice obloha.

Co dlinnnozerny sloužit rýži?

Universal obloha je dodávána do širokých desek. Nakreslením perfektní fit:

• maso (smažené, dušené);
• ryby (pečené, smažené);
• opečené zeleniny;
• rajčatové omáčky.

V případě, že jste rýže vařená hodně a nejedl najednou, na tom nezáleží. Jeho docela snadné ohřát na pánvi nebo mikrovlnné trouby - jen 1-2 minut. Stačí přidat ještě trochu vody málo, aby nedošlo k vyschnutí přílohu.

Viz také:

• Jak kuchař červená rýže?
• jak kuchař rýžová kaše s mlékem?
• rýže v multivarka: poměr vody a rýže

Vědět, jak vařit dlouhozrnné rýže, nelze obávat nedostatku příloh. Celkem 30 minut - a hrudky, chutné, uspokojující a užitečný společník na hlavních jídel připravených. Hlavní věc - nezapomeňte, aby věnovaly náležitou pozornost předběžných příprav obilovin. Je také důležité vzít v úvahu vlastnosti rýže absorbovat velké množství vody a pak se naplní kapalinou v případě takové potřeby.