Laminaria sladký a jeho výhodné vlastnosti

Laminaria saccharina (Laminaria saccharina), Je známo, že nám pod jednodušším názvem závodu - z mořských řas. Brown mořských řas Laminaria rodinu, steblevidnogo délku listu v rozmezí od 1 do 12 metrů. Kmen řas na dně tvorbu kořenů větví, čímž se koná na skalnatém dně. Laminaria list je šířka lineární slizniční deska až do 40 cm, zelenavě-hnědé barvy. řasy Tělo prostoupen sliznice průchody a mezery. Životnost řasy, za příznivých podmínek až čtyři roky, prodloužena podél pobřeží severního a Dálného východu moří.

Laminaria sladký a jeho blahodárné účinky již dlouho používá v medicíně a dietetiky. Dieta použitý dvouletou list desková část mořské řasy, vzhledem k tomu, že je větší co do velikosti, se hromadí maximální aktivní prvky, a obsahuje méně vody.

chemické složení

V procesu života jako jakékoliv rostliny, řasy, absorbuje látky z okolního prostředí. A jako místo svého přirozeného prostředí - moře, a všechny látky, to znamená ve vodě, která obsahuje téměř celou periodickou tabulku. Proto není překvapivé, že Laminaria obsahují laminarin, mannitol, L-fruktosa, jodidy a dijodtyrozin, vitamíny B1, B2, B12, D, kyselinu askorbovou, karotenoidy, stopové prvky (boru, manganu, mědi, kobaltu, stříbra, arsenu, fosforu, fluor a další).

Zvlášť vhodné a užitečné vlastnosti udává přítomnost jódu v chemickém složení, a v poměrně vzácná forma - ekologické. A, řasy jodu je v čisté formě, a nerozkládá se v průběhu tepelného zpracování, na rozdíl od jodizované sůl, kde je snadno rozpustný ve vodě a v zahřívání mizí bez zbytku.

Druhým nejvýznamnějším aktivní složkou je polysacharid Laminaria - kyselina alginová, její vlastnosti se podobá pektin, který spočívá v tom, bobule nebo ovoce květinových plodin. Z organických sloučenin, přítomných jako vegetativní analog hormonu štítné žlázy - tireoidin a jejichž účelem je normalizace tyreotoxikóza a funkci štítné žlázy snížena.

užitečné vlastnosti

Léčebný účinek mořských řas vysvětluje obsah velkého počtu sloučenin jodu, stejně jako jód je jedním z prvků tyroxinu, terapeutický efekt je jistě použitelný u poruch štítné žlázy, které se vyskytují při nedostatku jodu. Dalším rysem je možnost dočasně potlačit intenzivní metabolismus, který nastane, když štítné žlázy hyperfunkce.

Kromě toho, systematické používání řasy v potravě může vést ke snížení hladiny cholesterolu v krvi, která byla úspěšně použita při léčbě aterosklerózy.

V řasa obsahuje sterol, který může vázat a odstranit cholesterol, tato vlastnost se používá pro zkapalnění aterosklerotických plátů.

Jód řasy schopny působit na menstruačním cyklu, sledování aktivity vaječníků, hladké patologické klimakterických symptomů, snižují viskozitu krve, snížení krevního tlaku.

Obsažený v mořských řas rostlinných hormonů a stopových prvků stimulují regeneraci sliznice dutiny ústní, nosu, ženského pohlavního ústrojí a střev.

Ve studii suchého surového Laminaria definované projímavý účinek, projevující když bobtnací polysacharidy v lidském trávicím traktu. Zvýšením objemu, polysacharidy aktivují receptory střevní sliznice, a to zlepšuje pohyblivost.

Další výhodou řasy, je schopnost vylučování těžkých kovů, v tomto případě princip fungování, něco podobného k působení aktivního uhlí. Tato Laminaria saccharina vázaný v přítomnosti chemického složení solí kyseliny alginové nejsou rozpustné žaludeční šťávy, což jim umožňuje neutralizaci a odstranění toxinů.

Chuť a dietní vlastnosti z něj činí nepostradatelnou součástí každého stolu. Laminaria saccharina a použity v suché formě. K udržení zdraví a vitalitu mořských řas prášku se používá na 1 čajovou lžičku v noci s vodou.

kontraindikace

Výrobky obsahující řasy opatrnosti by měl být používán pro lidi s přecitlivělostí na jód.