Fenykl: přínos a újmu, léčivé vlastnosti a způsob použití

Fenykl - skvělý závod, aromatické vlastnosti a výhody, které byly oceněny již ve starověku. Zpočátku, Řím, a poté do Egypta, Indie a Číny využili všechny jeho součásti do barvy v kuchyni a recepty tradiční léčby, vyvinuté Hippokrates a Avicenna. Pojďme se blíže podívat s fenyklem, jeho blahodárné vlastnosti a použití!

Fenyklu a fenykl: stejné nebo příbuzní?

Delikátní vyřezávané listy sytě zelenou barvu a specifický osvěžující vůně ... Tato podobnost vedla k tomu, že mnozí věří, vážně: fenyklu a kopru - jsou jedno a totéž. Navíc, v prvním závodě lidově zvaná kopr lékárně nebo Voloshskaya. Ve skutečnosti obě flóra světě patří do rodiny „deštník“. Tento, jakož i vnější podobnost je omezený a jejich vzájemný vztah.

Užitečné vlastnosti fenyklu

Máte-li zájem fenykl, prospěchu a škod na tento závod si zaslouží bližší pozornost. Odborníci v oblasti medicíny a vaření se doporučuje použít všechny části této rostliny. To poskytuje nejúplnější množinu všech potřebných lidských vitamíny: A, B, PP, E a C. Kromě toho, v ovocných, listy a semena fenyklu lze nalézt draslík, vápník, hořčík, fosfor, železo, měď, selen a zinek, chrom a hliník a další.

Nezapomeňte optimálním poměru bílkovin, tuků a sacharidů, pro odlišení této rostliny. V průměru, 100 g fenyklu zelené a kořenové obsahuje přibližně 30 kcal (s v podstatě nula procent tuku). To vám umožní úspěšně používat zařízení jako součást dietní výživy. A s některými chorobami, pomáhá bojovat? Zde jsou terapeutické vlastnosti fenyklu:

• potlačení houby, bakterie a viry;
• prevenci časné příznaky vadnutí těleso (vlastnosti antioxidační);
• Příznivé účinky na kůži;
• očista těla (včetně cholesterolu);
• poskytuje mírné projímadlo a diuretické účinky na těle;
• zlepšení trávícího traktu, sleziny a jater;
• chrání tělo před toxickým otravy;
• úleva střevní plyn;
• normalizace chuti k jídlu;
• zlepšení kojení a kojence ochranu proti žaludeční křeče;
• zlepšujících vaskulární pružnost a pevnost kostní tkáně;
• Stimulace produkce estrogenu;
• zvýšit intenzitu vykašlávání, podporuje rychlé čištění průdušek;
• možnost použití jako mírný sedativní rostliny.

Jak můžete vidět, fenykl inherentní léčivé vlastnosti jsou velmi různorodé. To je důvod, proč je aktivně používá v praxi lékařů různých odborností. Předpokládá se, že použití tohoto zařízení je účinný jako prevence rakoviny.

Další překvapující vlastnost fenyklu - tónování a uklidňující účinek jeho šťávu na očích. V lidovém léčitelství, tento bylinný lék je široce používán při léčbě různých typů spojivek a šedého zákalu.

Fenykl v kosmetice

Fytoestrogeny, mastné oleje, fencholu, limonen, komplex vitamínů a dalších látek nezbytných pro naši krásu a mládí ... To vše je k dispozici v závodě a umožňuje aktivně používat v kosmetice. Zejména odborníci prokázáno, že fenyklu vlastnosti vhodné pro zralou pleť. Fytoestrogeny jsou nepostradatelné pro odstranění vrásek a poruchy pigmentace, ke stimulaci dělení a růst buněk, zvyšuje odolnost pokožky destruktivním faktorům životního prostředí.

Mastné oleje a další užitečné prvky obsažené v rostlině, je to velmi užitečné a mladiství. Oni fenykl pomáhá v boji proti problémům s věkem - způsobena hormonální přepětím porušení voda-lipid rovnováhy a vznik akné (akné).

fenykl hubnutí

Řešení problému nadváhy je zajištěno kombinací vyvážené stravy, cvičení a čaj s semen fenyklu. Zde působí jako pomocná látka, která zvyšuje rychlost metabolismu a zlepšuje střeva.

Pro přípravu nápoje je dostatečný míchat 2 hodiny. L. semena s 2 lžíce. l. váš oblíbený zelený čaj. Pro zvýšení účinku tonické nápoje se přidá 1 / vápno citron, opařený s vařící vodou a nasekané s kůží. Všechny tyto složky jsou vloženy do konvice a zalijeme vařící vodou. Po 15 minutách se nápoj je připraven. Má výrazný diuretikum effektom- nejlepší vzít to těsně před jídlem.

Vzhledem k tomu, hubnutí často vede k prohýbání a kůže povislá, doporučuje se používat současně s fenyklem olejů čaje kosmetika na bázi. Poskytují vynikající pleťový krém, výživný, vyhlazování a anticelulitidní účinek.

Ještě fenykl škodlivé?

Každá rostlina, i nejcennější z hlediska nutriční a léčivé vlastnosti, by měla být použita moudře, nepřekročit dávku doporučenou odborníky. Takže, pokud růst nebo koupit fenykl, výhody a poškozuje rostliny speciálně pro vás je do značné míry závislá na zdravotní stav a vybrané mírou spotřeby.

Odvar ze semen rostliny se používá i pro děti od 4 měsíců věku nebo starší. Lékaři tedy pracně vypočítá dávkovači prostředky, jak se zbavit žaludeční křeče a křeče. Dokonce i zdravých lidí, neomezená konzumace, které mají léčivé vlastnosti koření může způsobit opačný účinek požadované:

• alergické reakce;
• pracovat poruchy zažívacího traktu;
• tlaková ztráta (což je zvláště nebezpečné pro hypotenze).

Použití fenyklu contra nastávající maminky a osoby trpící epileptickými záchvaty. A to všechno proto, že tato ochucená kořením obsahuje látky s výrazným spasmolytické vlastnosti. Nedoporučuje se jeho použití v případech, kdy je individuální nesnášenlivosti, stejně jako trávení.

Pravidla pro výběr správného fenykl

Pokud jste se v první řadě používají oleje v kosmetice v různých částech rostliny, v medicíně a vaření se používají všechny jeho komponenty: listy, kořeny a semena.

Jak si vybrat čerstvé fenykl, který má nejlepší chuť a léčivé vlastnosti? Chcete-li tento problém vyřešit, vyberte hustá, hladce bledém světle zelené kořenovou zeleninu s bylinkami sytě zelenou barvu. Všechny části této rostliny by měly vydávat jemný osvěžující, anýz chuť.

Výhody a poškozuje fenyklu (či spíše jejich poměr) je do značné míry závisí na správném skladování koření. Chcete-li zachovat všechny vlastnosti je třeba uchovávat v ledničce po dobu maximálně 3-5 dnů.

Použití fenyklu: recepty tradiční medicíny

1. Poruchy příjmu potravy. Vaří se po dobu 1 hodiny. L. Suchá semena rostliny v 1 polévková lžíce. vařící vody. Vezměte 200 ml třikrát denně (nejlépe před jídlem).

2. Koliky u dětí. Připravit takzvaný „vodní kopru“ by měl asi 3 g semen fenyklu do kádinky s vařící vodou. přijímání Norm - 2 cl .. několikrát denně.

3. laktace poruchy. Smíchejte 1 polévková lžíce. l. semen fenyklu, oves tráva Ječmenné osivo, anýz, fenykl, kmín, pískavice řecké seno, a galega květů a plodů (kužely) chmele. 2 lžíce. l. svařované získaná kompozice v 0,5 litru. vařící vody. Pak se den 1-1,5 litrů výsledného infuze.

4. Žlučové kameny. Brew 3 h. L. roztřepené semen fenyklu 1 lžíce. vařící vody. Pour výsledná směs v termosce a nechá se louhovat jednu hodinu. Napjaté prostředky trvat 4 až 5 krát denně, 3 lžíce. l.

Nezapomeňte, že inherentní výhody a poškozuje fenyklu je do značné míry závislá na přesnosti dodržení dávkování léků založených na něm. Řiďte se pokyny svého lékaře!

Použití fenyklu na vaření

V přírodě existují dva druhy této rostliny: STEM a Chereshkovaya - hustý „kochanchiki“ jako celeru. Husté nadzemních částí Fenykl lze nádivkou, dušené, pečené, v kombinaci s bílou rybu, přidejte společně s zázvorem do masitých pokrmů.

Semena fenyklu a zeleň dokonale komplementární chuť a vůně jehněčí, krůtí a kuřecí maso a různé polévky (teplé i studené), snacky a obilniny. Stejné části rostliny mohou být použity v moření a další metody přípravy ředkvičky, zelí, okurky. Kombinací fazole s fenyklem a brambor, bude nejen vytvářet originální pokrmy ochutnat zdravé, ale také může vést ke snížení účinku nadouvacího tkvící v nich.

Voňavé plody mohou být použity při pečení pečiva. Ve spojení s deskami zázvoru, poskytují jedinečnou vůni zeleného čaje, zvýšení jejich užitných vlastností. Fenyklu dokonce v kombinaci s čerstvým ovocem, ovoce a jogurt.

Viz také:

• Fenykl: užitečné vlastnosti a kalorický
• Ovesné vločky: použití výrobku a škody
• Schroth bodláku: přínosy a škody
• Jak pěstovat fenykl?

Tak, které máme k dispozici, existuje mnoho způsobů, jak extrahovat z fenyklu přínosem pro vaše zdraví a krásu.