Kompot z Aronia v zimě: recepty s jablky, cherry listy, řešetlákového, sterilizace a bez

Jen málo lidí zůstat lhostejní k zácpě, ovocné likéry nebo kompotu černé chokeberry. Aronia ale úžasná chuť a barvu, s výrobky rozdělil svou neocenitelnou vitamin-minerální komplex. Takže pokud vám jde o vaše zdraví, šťáva z Aronia v zimě se musí postavit na poličku ve vaší spíži.

Objeví zralé černé chokeberry v prodeji po prvním mrazu, někdy v říjnu. Bobule, perličky stal nasycený černo-fialové zabarvení a chutná trochu koláč. Jedná se o vlastnosti, použité při přípravě kompoty hostitelky. Nápoje Rozmanité vařené s přídavkem chokeberry liší rubínovou barvu a kořeněnou chuť. Je ideálním doplňkem k nevýrazné barevných složek, například jablka, hrušky a hrozny.

Nuance vaření kompot z chokeberry

Do kompotu černé chokeberry dopadlo chutné a vytrvale odolal vyhrazený čas skladování je třeba vzít v úvahu několik doporučení:

• chernoplodki miluje cukr, takže byste neměli, který si přeje přidat do vody na sirup;
• Dáváte-li přednost neslazené ovocné nápoje, ujistěte se, že zvýšení konzervační dávky - kyselinu citrónovou;
• na chuť nápoje bylo osvěžující, přidejte několik lístků máty;
• na bobule dal více šťávy k se přidá špetka soli sirupu;
• Milovníci pikantní chuť skořice je možné přidat do nápoje;
• kuchař kompot černé chokeberry je možné kdykoliv během roku, kdy v sezóně jste zmrazené bobule. Před použitím je lepší to rozmrazit.

Jablka s Aronia v zimě - recept kompot

Jedním z nejznámějších „společníci“ jsou chernoplodki jablka kompot.

Ingredience (banka 3 litry):

• 350 g Aronia plodů;
• 350 g cukru;
• 300 g kyselého jablka;
• 1 citron;
• 2,5 l filtrované vody.

Příprava:

1. Omyjte jablka jeřáb a tekoucí vodou.
2. Jablka nakrájené na plátky, odstranění jádra.
3. Plátky posypané citronovou šťávou (v případě, že nejsou ztmavení).
4. Vložíme do nádoby chernoplodki a jablek.
5. Vařte cukr s vodou, naplňte do sklenice.
6. Kompot dát do hrnce a sterilizovat 20 minut.
7. Víko horký nápoj dřeváky.

Kompot of chokeberry s jablky v zimě bez sterilizace

Pokud se vám nelíbí dlouhý proces konzervárenské sterilizace, pak dušené chernoplodki a jablka mohou být vařené jiným způsobem.

Složení:

• 600 g chokeberry;
• 500 g jablek (tvrdé);
• 500 g cukru;
• frac12- h. l. kyselina citrónová;
• 3 litry filtrované vody.

Příprava:

1. Promyje a vysuší bobule naplní vroucí vody, kryt a uzávěr trvat 12 hodin.
2. Vyčerpaný šťávu v hrnci, vyplňte s cukrem a vaříme 20 minut.
3. Pour kyselinu citronovou a po 5 minutách, se odstraní, připravený sirup.
4. Řez jablka na malé kousky, odstraní jádro.
5. Přidejte jablka na chokeberry, nalijeme sirup a utěsnit.

Viz také:

• Jak divoké česneku nálevu na zimu?
• Přípravy na zimu brusinek. oblíbené recepty

Kompot z Aronia se švestkami

Chernoplodki směsi dobře se švestkami. Kompot nasycených inkoustových barev získaných koláč a sladkou příchutí.

Složení:

• 300 g chokeberry;
• 300 g modrých švestek;
• 650 g cukru;
• 3 litry filtrované vody.

Příprava:

1. Umýt švestky a jeřáb.
2. Odstraňte stopku, což bobule vyschnout.
3. Plum odstraňte semínka.
4. Šíření švestka a chernoplodki bank (tak, aby zabíral asi třetinu nádoby).
5. Vařit vodu a naplňte jeřáb švestky, trvat 5 minut, vylít tekutý zpět.
6. Přidávání cukru do vody, vařit po dobu 10 minut.
7. Znovu naplnit naplnění sklenice, víčka ucpat.

Kompot of chokeberry cherry list na zimu

Forward-milovníci mezery v jarní sklizeň třešní listy přidat širokou škálu nápojů a zeleninovou mísu. Ale pro kompotu z chokeberry může být užíván i čerstvé cherry listy.

Složení:

• 650 g chernoplodki;
• 500 g cukru;
• 1 polévková lžíce. třešňový džus (nebo citronové šťávy 1);
• 12 cherry listy;
• 2,5 l filtrované vody.

Příprava:

1. Dobře promyta Aronia bobule, sušené v utěrkou a dát do sklenice.
2. cherry listy opláchněte vodou, osušte.
3. 6 listů házet do vroucí vody, vaří po dobu 5-6 minut, v pohodě.
4. Nalít infuzi do sklenice, necháme 6-8 hodin.
5. Odhodit vývar do hrnce, přidáme 6 více listy, džus a cukr.
6. Bobule předvařené a poté se ochladí ledovou vodou.
7. Vyplnit Chokeberry sirup. cherry listy odstraní.
8. Ucpání bank a odstranit po ochlazení na tmavém chladném místě.

Kompot of chokeberry s rakytníku řešetlákového

Pokud často trpí zimním nachlazením, ujistěte se, že vařit „magické“ uzdravující chernoplodki kompot s řešetlákového.

Složení:

• 200 g chokeberry;
• 300 g čerstvého rakytníkový;
• 250 g cukru;
• 2,5 litru vody.

Příprava:

1. Bobule jsou dobře promyjí a odtrhne páčku.
2. V smaltu pánvi po dobu 15 minut vaří sirup vody a cukru.
3. Šíření řešetlákový a aronia v bankách.
4. Přidáme sladkou náplň a dát velkou širokou pánev sterilizované po dobu půl hodiny.
5. Zalepit bank a zábaly jim pomalu vychladnout.

Výhody a škody z kompotu černé chokeberry

Aronia bobule - skutečný zásobárnou živin, které jsou prospěšné pro:

• stabilizovat hladinu „dobrého“ cholesterolu;
• hojení zánětů;
• acidifikace;
• trávení.

Obsah vitaminu P udržuje zdraví cév. Mimochodem, chokeberry tento vitamín více než v jiných lesních plodů a ovoce. Také chokeberry jód je přítomen, což je užitečné pro lidi, kteří trpí nedostatkem jódu.

Ale se všemi užitečnými vlastnostmi chernoplodki nedoporučuje lidem, kteří trpí:

• hypotenze;
• vřed;
• gastritidu;
• tromboflebitida.

Viz také:

• Solení okurek Cold
• Jak připravit kopr na zimu?
• Džem z lesních plodů. Recepty a funkce

Kompot černé chokeberry v zimě - zdravý nápoj, vařit, což je o nic složitější než jakýkoli jiný. V zimě a na jaře chuť chokeberry dodá odvahu a sílu, a obohacena o vitamíny. Ale jejich použití by mělo nadále pečlivě těžit z stává škodlivé.