Jak sušit briar?

Šípky - kvetoucí keř z čeledi Rosaceae, plody, které mají velké množství užitečných vlastností. Chcete-li zachovat vitamíny a minerály v plody, které potřebují dobře proschnout.

Užitečné vlastnosti šípky

Bobule rostlin obsahují velké množství vitamínů A, C, K, P, E a vitaminy skupiny B. Navíc šípky bohaté na stopové prvky, které zahrnují draslík, vápník, hořčík, železo, sodík, mangan, chrom, fosfor, kobalt, mangan, molybden a měď. Také plody obsahují třísloviny, cukr, pektin, silice a organické kyseliny. Všechny tyto látky a prvky pomáhají udržovat normální fungování organismu a posílení imunity.

Vzhledem k velkému počtu prospěšných vitamínů a minerálů, šípky se používá k léčbě různých onemocnění. Například, on To má příznivý vliv na zažívací ústrojí a ledvin. Jíst bobule brání vzniku zánětu a ničí škodlivé bakterie.

Vitamin P a K urychlit regeneraci a hojení kosti. boky posílit nádoby odstranit onemocnění urogenitálního systému, zlepšuje stav malárie, anémie, snižuje krevní tlak.

Viz také:

• šípek opevněné
• Šípkový olej a jeho aplikace
• Jak užitečné briar?

Jak sušit šípky?

• že připravujeme šípky na zimu, Doporučuje se vysušit. Můžete použít různé způsoby. Každý z nich je dobrý svým způsobem, ale zachovávají užitečné vlastnosti šípky. Suché plody, musí být ihned po odběru. Prostor pro obrobek, aby tmavé ovoce, vyhnout se kontaktu s i malých množství surovin nosníku.

• Shromážděné šípky je třeba vyřešit. Odstraňte všechny poškozené plody, listy, větvičky a nečistoty, jinak, v průběhu sušení začne hnít.
• Nejjednodušší a nejpohodlnější způsob, jak z bobulí - použitím trouby. To výrazně zkracuje dobu přípravy plodů pro zimní uskladnění. Spread bobule rovnoměrně na plech, dát do trouby. Optimální teplota pro sušení - asi 50 ° C. Suší se šípkovou asi 8 -. 10 h Během postupně zvyšovat teplotu. Je důležité, aby pec byla pootevřená. Šípky nesmí být spálen, aby pravidelně třást pánev s bobulí. Když je ovoce bude tuhý a tvrdý, že jsou připraveni.
• Poté, co se suší Položte šípky v uzavřené krabice ze dřeva nebo kartonu s víčkem po dobu 3 h. Otevření nádoby v této době je nemožné.
• Ukládat ready-made ovoce potřebné v suchých a čistých vaků nebo nádob na tmavém místě. sušení šípky To zachovává výhodné vlastnosti plodů do 2 let.
• Suroviny mohou být sušeny na každém povrchu. Rozložené bobule na tenké vrstvě na dobře větraném, tmavém a suchém místě. Tato metoda sušení bude trvat asi tři týdny. V procesu ovoce, musí být neustále míchá.

viz také:

• Jak sušit třešně?
• Jak sušit meruňky?
• Jak sušit švestky?

Je možné zmrazit briar?

Plody rostliny mohou nejen sucho, ale také zmrazit. Před zmrazením bobule, měli by být připraveni. Vhodné pouze pro sochory zralé ovoce. Musí být pečlivě projít, odstranění přebytečné nečistoty a nezralé plody.

Při přípravě šípky, pečlivě opláchněte vodou, pak vyhánějí do cedníku a nechte odkapat přebytečnou vodu. Na nějakou dobu, nechat ovoce, které vyschly.

Když je voda zcela vypustit, je posun ve velkém talíři nebo míse, která se vejde do mrazáku. Dal rovnoměrnou vrstvu bobulí v kontejneru, dát do mrazáku a čekat na úplné zmrazení ovoce.

Když šípky zmrazit, vyjměte ji z mrazáku a rychle nalít do malých plastových sáčků. Udržujte obrobek dávky je třeba v mrazáku. Pokud se budete řídit všechna pravidla zmrazení své plody bude drolit a vhodný pro použití.

Poleva může nejen ovoce, ale také maso. K tomu, vyčistit semena z bobulí a chloupky. Vyčištěný divoká růže Vložit do kontejneru porcelánu, naplňte vodou a umístěte na chladném místě po dobu 3 dnů. Míchejte bobule každý den. Když se maso změkčí, kmen přes síto, odstranit slupku a přenese do desky, které mají být zmrazen. Umístěte nádobu s vlákniny v mrazáku mrazu. Nezapomeňte, že nelze znovu zmrazit šípky, jinak ztratí prospěšné vlastnosti!

Viz také: Jak připravit odvar z šípků?

Sklizeň divoké růže v zimě - Prvním krokem na cestě k boji proti nedostatku vitaminu a mnoho nemocí. To Berry - skutečnou zásobárnou vitamínů a minerálů. Po sušení boků mohou uvařit čaj, ovocný kompot, džem, k přípravě infuze a odvary. Mražené ovoce mohou být konzumovány bez zpracování, pre-rozmraženy.