Zavařenina z dřín, recepty, výhody

A ze zralých plodů svěžím vařit velmi chutné marmeláda, kterou zde má také léčivé vlastnosti a velmi dobré pro zdraví. Jak uvařit džem dřín, recepty, jakékoliv použití tohoto produktu? Pojďme se bavit o tom dnes, a připravit džem, pomocí několika jednoduchých receptů:

Co budeme rušit svída? Výhody ovoce

Výhody zralých plodů vzhledem k jejich vysokému obsahu vitamínu. Například, že obsahují velké množství vitamínu C (větší než černý rybíz), vitaminů A a R. Mnoho pektiny použitelných organických kyselin, přírodní cukry. Tam jsou éterické oleje, těkavé. Kromě toho plody obsahují velké množství soli vápníku, železa a hořčíku, síry a draslík.

Vzhledem k bohaté, různorodé složení, dřín je považován za „lékem na všechny neduhy.“ Například tradiční medicíně ji používají k léčbě chřipky, spalničky, spálu. Používá se při léčbě dny, anémie, křivice. Kyselá, svíravá chuť bobule, přispívat ke zlepšení procesů látkové výměny čištěných tělo škodlivých vkladů toxinů.

Zavařenina z dřínu je také cenné a užitečné, neboť si zachovává téměř všechny vlastnosti čerstvých plodů. Zejména, jeho použití je příznivý vliv na trávení, čistí tělo nahromaděných škodlivin. Doporučuje se používat při nachlazení a chřipce. To je velmi užitečné v spála, anémie, spalničky. Podívejme se na několik užitečných receptů Cornel marmeládou.

Recepty jam dřín

Bezsemenných bobulovin:

Jam na tomto receptu dopadá silný, vynikající, sladká s mírnou kyselost. Má tmavě vínové barvy, má jemnou travnatou aroma. No, a vařit to není nijak složité.
Za prvé, přípravu 1 kg plodů, z které odstraňují semena. Stále potřebujeme 1,7 kg cukru.

příprava:

Bobule jsou dobrým mytí pod tekoucí vodou. Pokrývají nyní čistý velký zásobník papíru (pečení). Dejte ji na bobule, nechte stát po dobu několika dní. Míchá se, pak potěru dřín. Udržují bobule je třeba, aby byly měkčí. Mimochodem, nevyhazujte kosti odstraněny. Z nich může vařit velký kompot.

Bobule se vloží do hrnce s horkou vodou (80 °), Blanch 5 minut. Potom se přidá od vody, a mytí bobule velmi studenou tekoucí vodu.

Nyní nalijte do širokého, volně loženého cukru hrnce, přidáme půl šálku vody, dobře promíchejte. Vařit, ležel bobule, přivedeme k varu. Okamžitě odstranit z kamen, nechte působit 15 minut. Pak znovu Vařte znovu odstranit po dobu 15 minut. Takže, 5 vícekrát, dokud se džem zhoustne. Nyní můžete nalít do bank, aby vyhrnout na zimu.

: Povidly s jablky

Pro přípravu budete potřebovat: jeden a půl kilogramu zralých plodů, 1 kg sladkých, velmi zralá jablka. Více připraví 800 g cukru, aby skutečně jam, a 1, 5 kg cukru do jablečného sirupu. Dále budete potřebovat 1 šálek vody a 2 šálky vody pro jablečného sirupu.

příprava:

Nejprve se na sirup pro vaření jablka: nalít do široké pánve 1,5 kg cukru. Dokonce nalít asi 2 šálky vody. Clear jablko z kůže, odstraňte jádra. Nakrájíme na kousky. Do varu sirup, vaří se za mírného varu až do poloviny.

Nyní za dřín. Připravte sirup 1 šálek vody a 800 g cukru. Bobule, omýt pod tekoucí vodou, odstraňte semínka, páčku. Vložíme do sirupu varu, vaří se za mírného varu po dobu 20 minut. Nyní nalijte sirup na jablka. Vařit na velmi nízké varu za stálého míchání často, dokud nezhoustne. Ready-made jam rozšířen sterilizovaných sklenic, srolovat.

Sladké šťouchané svída v zimě

Připravili jsme se jamovat dřín, která je dobře známé výhody. Můžete si také připravit pyré z čerstvých plodů dřín, ještě užitečnější, neboť plody nejsou vystaveny tepelnému ošetření. To se provádí následujícím způsobem:

Kilo zralých plodů jsou velmi dobré umýt, odstraňte semínka, stopku. Nyní, kotleta bobule se mlýnku na maso a potom je otřete v další velké síto. Dát hotový omáčku do velké mísy, zalijeme zpět 1,5 kg cukru. Dobře promíchejte. Odejít, dokud se cukr nerozpustí. Pak se dal na čistých sklenic, v chladírně. Pro lepší, trvá déle, nalít do každé nádoby, na povrchu omáčka 2 lžíce. l. cukr. Dobrou chuť a být zdravá!