Druhy citrusového ovoce, ovocných rostlin

oranžový

Na stejné úrovni jako citron citrusových plodů je nejčastější. Tyto plody mohou být konzumovány samy o sobě, a používají k přípravě různých pokrmů a nápojů.

krvavých pomerančů

Takové ovoce je také známý jako oranžového pigmentu. Má červenou barvu masa (buničiny) a je nejvíce populární v Evropě. Prodej lze nalézt v zimě a na jaře. Nahradit toto ovoce může být obyčejné pomeranče nebo mandarinky.

Kafirlaym

Toto ovoce je aktivně používán thajských kuchařů, kteří chtějí uspokojit své jídlo obzvláště výrazné a silné aroma. V kafirlayme je nějaká šťáva, ve většině případů se vztahuje pouze slupku. Při vaření, ovoce lze nahradit citron a vápna, jakož i listy kafirlayma.

Meyer citrón

Toto ovoce má více než příjemnou chuť obyčejného citronu, oceňuje kuchaře a gurmány. Aby však bylo možné najít v obchodech není snadné. Jako Meyer citronu Alternativně můžete použít obyčejný citron.

vápno

Tyto plody mají tvar jako citron, ale vyznačuje žíravou zelenou barvu. Vápna, které má více chuti kyselé, kromě toho, že má zvláště výraznou chuť. Nákupu těchto plodů by měly dávat přednost tmavě zelená vzorků středních, které váží hodně pro jeho velikost. Z jednoho vápna lze získat informace o několika lžícemi šťávy. Případně můžete použít citron, ale ve větších množstvích, nebo kalamansi.

Seville oranžová

Toto ovoce je typická nadměrná tuhost, když to má v sobě. Nicméně, protože on umí vařit překvapivě chutnou marmeládu, protože tyto plody může být skvělý přísada do koktejlů.

mandarinky

Tyto plody mají obzvláště příjemná vůně, navíc je lze snadno čistit. Nyní existuje mnoho odrůd mandarinek, včetně medu šťavnaté mandarinky, Satsuma, klementinki a dokonce mandarinky s pomerančovou příchutí.

čarověník

Toto ovoce má dost hroší kůži, respektive, že není snadné čištění. Pomelo se vyznačuje příjemnou chutí, než jeho nejbližší příbuzný - grapefruitu.

mexické vápno

Toto ovoce vypadá mnohem menší a má výraznější kyselou chuť, v porovnání s běžnou vápnem (Perském). Mexické vápno - je to docela šťavnaté ovoce, v nichž hmotnost semen. Mnoho kuchařů raději koupit v lahvích šťávy.

Uglifrut

Takové citrusových plodů je hybrid mezi mandarinky a grapefruitu. Prakticky neexistuje semeno se snadno čistí a je charakterizován vysokou mírou šťavnatosti. Toto ovoce se pěstuje na Jamajce.

grapefruit

Tento citrus zástupce poměrně velké velikosti a poněkud štiplavou chuť. Jeho kůra je obvykle žlutou barvu se zelenými nebo načervenalé barvy. A těla rostliny může vypadat červené a růžové a krém. Barva masa nemá vliv na vůni a chuť ovoce.

Nákup grapefruitů měla upřednostňovat není největší a docela těžké pro jeho velikost plodů. Některé druhy ovoce neobsahoval kosti.

bergamot

Toto ovoce také nese název bergamotu pomeranče - malý a zároveň je kyselý ovoce, jehož kůra se aktivně použitý ve vaření. Nepleťte si to s stejné jméno ovoce trávy.

citrón

Toto ovoce je široce známý a snad každému. Chuť je výrazně kyselá, takže je obtížné jíst sám. Nicméně, kůra, šťáva a citronovou kůru jsou aktivně využívány člověkem, a ve vaření a v kosmetice, a to i v medicíně. Existuje mnoho druhů ovoce.

tanžela

Toto ovoce je směsí mandarinky a některé další citrusové plody. Existuje několik druhů tanžela.

kumquat

Taková ovoce vypadá jako pomeranč, hroznové bobule velikosti. Může mít jeden celek - s kůží. Kumquat je charakterizována mírně kyselou chutí, ale příjemné a vyjádřil zápach. Tyto plody mají k nám přicházejí z Číny, která byla dlouho považována za symbol štěstí současnosti.

Buddha prsty

Toto ovoce dostal své jméno díky úžasné formě podobné prsty. Tyto plody obsahují prakticky žádné maso, které se skládají pouze z kůže, který je používán člověkem pro výrobu kandovaného ovoce.

Lakymkvat

Toto ovoce - hybridní vápna s kumquat. Podle jeho chuťových kvalit se podobá kumquat (stejně jako na velikosti), a na kůži těla jeho lakované v limetkové barvě. Voní ovoce a vápna.

Všechny citrusové plody - je zdrojem velkého množství vitamínu C, éterických olejů a různých živin. Tyto plody jsou používány značně ve vaření a recepty tradiční medicíny.