Co můžete jíst s celiakií dítětem

Celiakie volal chronické onemocnění, které má celou řadu klinických projevů a vznikající ze získaných nebo vrozenou nesnášenlivostí lepku. Lepek - nalézt v obilí, jako je ječmen, oves, žito a pšenice z rostlinných proteinů. Charakteristickým rysem onemocnění je fakt, že po úplné vyloučení z jídelníčku dráždivé produkty, stav střevní stěny je normalizován a symptomy celiakie zmizí. K dosažení tohoto efektu je nutné dodržovat bezlepkovou dietu a víte, že můžete jíst s celiakií dítětem.

Příčiny nemoci

Až do teď, přesná příčina nemoci není stanovena, ale vědci trvají na některých teoriích vzniku celiakie.

Dědičné teorie. Tato teorie naznačuje, že příčina celiakie je dědičné gen funguje jako porážkou, ve kterém je tělo rozkládá citlivost glutenu k akci. To zvyšuje citlivost buněk střevního epitelu, zánět sliznice, stejně jako porušení procesů vstřebávání a trávení.

Autoimunitní teorie. Podle této teorie, malé střevní sliznici podráždění štěpením lepku. Výsledkem je, že poškozené buňky jsou napadeny imunitního systému, která se snaží zničit.

Teorie virus. Je-li teorie viru potvrzena přítomností v krvi u pacientů s celiakií, specifické protilátky proti určité typy infekci adenovirem, včetně střevní chřipky.

příznaky celiakie

Onemocnění a další nemoci spojené s poklesem enzymatické aktivity se projevuje ne od okamžiku narození. Je-li dítě dostalo mateřské mléko, celiakie první příznaky se mohou objevit až po zavedení příkrmů do stravy potraviny, které obsahují lepek. Jasněji znázorněno klinické příznaky po sedmi měsících, av některých případech - po dvou nebo třech letech.

Typické příznaky celiakie:

- podváha (první dítě nedostane na váze, pak se zpomaluje její růst, což ovlivňuje nervový a duševní stav);

- Změna ve stolici (stolice se stává nepříjemný zápach, objem stolice se zvyšuje, mění svou konzistenci);

- bolesti břicha (v důsledku roztažení, které mají velký počet střevních stěn stolice, žaludku sám je zvýšena a bobtná, což způsobuje paroxysmální tupou bolest, která je lokalizovaná v blízkosti pupku, a postupně se rozšířila do jiných útvarů);

- Rachitis symptomy (výsledkem poruchou vstřebávání vápníku, zatímco děti jsou měkčené kostní tkáň, což vede k narušení dochází také konechnostey- zničení zubní skloviny a nové zpoždění prořezávání zubů);

- edém vyvíjí během prodlouženého celiakii, když dítě poruchou metabolismu bílkovin;

- potravinová alergie je doprovázeno nesnášenlivostí bílkovin.

Atypické projevy celiakie:

- rekurentní orální stomatitida;

- bolestivost a zánět kloubů;

- kožní léze, jako je dermatitida, který je svědění doprovázené bublin jako herpes;

- zvýšené krvácení, které se vyvíjí v důsledku nedostatku v krevní bílkoviny;

- poruchy endokrinního systému: zvýšení denní dávky moči, zvýšená žízeň, únava, slabost, vypadávání vlasů.

Asymptomatická nebo latentní forma onemocnění je obecně zjištěna náhodně při zkoumání nemocné dítě blízcí příbuzní.

dietoterapie

V celiaky dítě ukazuje přísnou dietu, která je zásadním krokem v léčbě onemocnění tohoto typu. Ze stravy je nutné zcela vyloučit potraviny, které obsahují lepek, který pomáhá eliminovat jejich negativní vliv na střevní stěnu. Ve většině případů se pak zmizí všechny příznaky nemoci. Nyní bydlíme v tom, že můžete jíst nemoc dítě celiac. Při sestavování správné diety by měly brát v úvahu složení výrobků, které jej tvoří. Toho lze dosáhnout tím, že zkoumá složení štítku s nákupem produktu v prodejně.

Vhodné pro tyto produkty jsou povoleny:

- pohanka;

- sojové boby;

- kukuřice;

- rýže;

- brambory;

- tvaroh;

- zelenina a ovoce;

- fazole;

- mléčné výrobky;

- libového masa;

- ryby;

- vajec;

- rostlinný olej.

Když celiakie je zakázáno používat:

- ječmen, žito, oves, pšenice;

- těstoviny;

- chléb, sušenky;

- cukrářské výrobky, koláče;

- dovážené jogurty;

- masné výrobky, uzeniny;

- konzervované potraviny, omáčky;

- plnotučné mléko.

výživa dětí do jednoho roku

Je-li kojence celiakie nedoporučuje podávat brzy v návnady, že je lepší přejít na bezlepkové syntetické směsi. Typicky, toto onemocnění se projevuje metabolickými poruchami, prohlásil průjem a zvracení, takže je třeba zvolit přizpůsobené vzorce obsahující kravské mléko protein hydrolyzát a sojové kaše, která bude jíst své dítě. Po úplném vymizení příznaků celiakie může začít zadávat bez glutenu návnady, jako je kaše zelenina, rýže, kukuřice, pohanka a mléka bez obilovin a tvarohem.

Na základě výše uvedeného lze konstatovat, že celiakie není nejzávažnější onemocnění. Nicméně, toto onemocnění vyžaduje neustálé dodržování speciální diety. Celiakie nemůže jíst lidské glyutenosoderzhaschie výrobky po celou dobu jejich životnosti, aby nedošlo k provokovat ke zhoršení onemocnění. V dospělosti je třeba odstranit konzumace alkoholu pro všechny, stejně jako kouření, který je přísně kontraindikován u této patologie. Pouze za správné životní styl a držet bezlepkovou dietu, celiakie může žít plnohodnotný život, jehož trvání je identická s normální délce života zdravých lidí.