Užitečné vlastnosti kořen tuřínu

Tuřín považován naše regionální kořeny, jeho další jméno - švédský tuřín nebo tuřín, ačkoli tato jména jsou málo známá každému. Místo narození kořene - Středomoří, a to nastalo křížením tuřín a collard. Podle jiného názoru, tuřín byl poprvé objeven na Sibiři, a odtud se rozšířil po celé Evropě. Nicméně, bez ohledu na to, kde byla tato zelenina poprvé představen dnes prospěšné vlastnosti kořene a rutabagas je známo, že fanoušky tradiční medicíny a jednoduché obdivovatelů zeleniny.

Chuťové vlastnosti se podobají Švéd tuřín. Jíst tento kořen může být docela mokré, je možné vařit a vařit, péct a guláš, dušená a vycpaný. Čerstvé desky mohou být přidány do salátů místo zelené a suší - přidat do polévek a používá se jako koření. Tento dodatek bude více vitamínu „rána“ na těle. Ve svém složení, tuřín - překvapivě užitečné a cenné kořene. Užitečné vlastnosti jsou vysvětleny jeho vysokým obsahem vlákniny, sacharidů, bílkovin a zdravé tuky. Tuřín obsahuje velké množství fosforu, hořčíku, železa, draslíku, sodíku, ale především - vápník. V důsledku toho je použití kořenů řepky užitečné pro ty, kteří potřebují pro vitamin C. Kromě toho se předkládaný zeleniny vitamíny B, H, A, E, PP. pravidelná konzumace takových zeleniny může snížit riziko vzniku podlitin, které vykazují deficit vitamínu C. Kromě toho, tuřín měli věnovat pozornost a zahrnout jej do svého jídelníčku na snížení krevního tlaku, posilují kapiláry, aby prevenci mrtvice a infarktu.

To není překvapující, že takový prostředek je řepky velmi užitečné a výživné produktu. Jeho použití dává sílu těla, bránit beriberi v období celosezónní.

Užitečné vlastnosti tohoto kořenové zeleniny je zlepšit funkci střev a jeho čištění. Lidé, kteří trpí zácpou nebo přerůstání, tuřín užitečné zařadit do svého jídelníčku v žádném případě. Skutečnost, že všechny prospěšné vlastnosti vitaminu složení a kořenového tuřín je zachována i po tepelném zpracování, a to je ještě užitečné.

Další užitečné vlastnosti vodnice - močopudné účinky. Pomáhá rychle odvodit přebytečné tekutiny z těla a odstranění otoků. Lékaři doporučují jíst kedlubny při hypertenzi.

Při nachlazení a zvýšená pravděpodobnost špatného sezony vodnice vhodné použít k posílení obranyschopnosti organismu a připravit imunitní systém pro zimní období. Vysoká hladina obsahu kyseliny askorbové posiluje tělo dobře. Je možné skladovat po dlouhou dobu v ovoci, takže řepky - nepostradatelný dodávky vitamínů na zimu.

U kořene tuřín vyznačuje protizánětlivou, Burns, hojení ran vlastnosti. Proto, s cílem urychlit hojení ran, používat čerstvé šťávy z tuřín. Poté, co v obci použité tuřínu a jako vnější i jako interní lékařství.

Mukolytické vlastnosti Švéd umožňují hlen, je užitečné při onemocnění dýchacích cest. Vyrobený z tuřín receptů může zlepšit stav pacientů s pneumonií, astma, průdušnice. Připravit užitečný nástroj, je třeba vzít čerstvý kořen, vyčistit, čištění buničiny přes mlýnek na maso mlít. Přidat do medu buničiny v poměru 2 díly medu na 1 díl rutabagas. Tato směs by měla být přijata pětkrát denně, ne více než 1 des.l. 1 krát. Můžete umýt ho s teplým mlékem nebo vodou.

Švéd získal popularitu mezi příznivci stravy a všech možných způsobů, jak se vypořádat s nadváhou. Skutečnost, že v kořenovém tuřín - nízkokalorické produkt a. Jeho použití normalizuje činnost trávicího ústrojí, zlepšuje střevní motilitu a čistí ji toxinů. Kromě toho, tuřín rychle zobrazuje přebytečné tekutiny z těla. Rozmačkané tuřín může nahradit mnoho z vašich oblíbených bramborovou kaší. Na patře, které jsou si velmi podobné, ale kalorie řepa pyré je několikanásobně nižší. Pomocí tohoto kořenová zelenina v dušených pokrmů, do salátů a polévek, snížit kalorický obsah potraviny a diverzifikaci jejich nabídky.

Vodnice je bohaté na pektin, karoten, rutin, stejně jako minerální soli a esenciálních olejů. Obyvatelé měst a obcí, které nemají jódu může vynahradit s náskokem rutabagas.

Aby zásoby na zimu mžiku. Tuřín obvykle čištěny, rozřeže na proužky nebo plátky, vysuší a umístí do suché, tmavé místo. Získat užitečné sušenky, které podporují tělo v zimě a saturovat to s vitamíny a užitečné minerály.