Pěstovaná rostlina rutabaga

A musím říci, že naši předkové ji léčit s velkou úctou, oprávněně považovat to za jednu ze základních potravin ve vaší stravě.

Načasování kulturní Švéd není znám, ale je to přesně to, co Řekové a Římané ji pěstuje již několik století před naším výpočtem léta. Důkazem toho je legenda, že bůh Apollo, mluvit o přednostech řepky, řekl, že pro něj by měl mít stejné množství stříbra, když váží.

V rutabaga Rusku, jako pěstovanou rostlinu, to bylo přineseno z Řecka v XIV století a byla pěstována všude, a to zejména v severních oblastech, jako je zelenina a léčivá rostlina, často nahrazuje brambory.

photo závod tuřín.

Sklízení a skladování rutabagas.

Jako léčivé použití rostlin kořenovou zeleninou a čerstvé šťávy získané z nich.

Na konci července - začátkem srpna, tuřín sklizené selektivně, aby okamžitě používat v potravinách, a na konci září - začátkem října, před mrazem, provádí její úplné odstranění. Desky nařezány na die úrovni, kořeny tříděných, benigní popráší křída, složené do krabic a uloženy ve sklepě při teplotě 1 - 5 ° C, Pěstovaná rostlina tuřín - cenný výživná kořenová zelenina zachovává velmi dlouhou dobu.

Chemické složení tuřín.

Kořenové vodnice obsahují velké množství tuků, bílkovin a sacharidů, vitamíny C, B, P, PP, karoten, pektin a esenciální oleje, minerální soli draslíku, vápníku, hořčíku, fosforu a železa.

Srovnávací analýza chemického složení tuřínu vyplývá, že obsahuje velké množství živin, zejména minerálních látek a sacharidů než zelí, a obsahovala ve své vitamínu C se udržuje, na rozdíl od mnoha jiných zeleniny, v zimním období.

Léčivé vlastnosti vodnice.

Švéd bere vitamíny, diuretikum, projímadlo, antiseptické, čistící, vykašlávání, antacida (kislotoponizhayuschee), analgetikum, hojení ran a regenerační účinek.

Diuretický účinek v důsledku esenciální oleje a vysoký obsah draslíku.

Projímavý účinek související s přítomností velkého množství vláken, aktivačních střevní motilitu.

Čistící schopnost díky přítomnosti pektinu. Snížení žaludeční kyseliny v důsledku přítomnosti draslíku, hořčíku a vápníku - schelocheobrazuyuschih minerálních prvků.

Použití tuřín.

V lidovém léčitelství, léčivé vlastnosti vodnice jsou používány při onemocnění, jako jsou kurděje, což je pro nás ekvivalentem beri-beri, vodnatelnosti, otok srdce a ledvin původu, pyelonefritidy, hrtanu, astma, silného nachlazení kašle a nespavosti.

V klinické výživy řepky giperatsidnom doporučené pro chronické gastritidy, způsobené vyšším obsahem kyseliny chlorovodíkové v žaludeční šťávy při léčbě obezity, chronické zácpy.

Léčba tuřín.

Pro léčbu a použití surových vodnice a vaří a po vodě v troubě.

To může být léčena tuřín šťávy a vzít to místo okopanin nadýmání, zánět žaludku, žaludeční vřed a duodenální vřed.

Když se výše uvedené choroby, zejména s dlouhodobou povahu proudu doporučil dietní výživu se začleněním čerstvý menu, vařené nebo dušené tuřín na 200-300 gramů denně.

Velmi dobrý syrový rutabaga pomáhá usadit hladové vředy a bolesti pálení žáhy, které způsobuje nadměrnou sekreci kyseliny chlorovodíkové.

Pacienti, kteří trpí touto nemocí, doporučuji jako přírodní antacid zkuste jít ven na dlouhou dobu z domu, trvat několik kusů čištěného surového řepky a výše uvedený negativní symptomy pomalu jíst, pečlivě a dlouho žvýkání před vznikem velkým množstvím slin.

Stejným způsobem, aniž by se uchylovat k vynálezu Mad - žvýkaček - je možné aktualizovat v ústech po jídle.

Konzumace plátek Švéd, který je vysoce alkalické produktu v důsledku přítomnosti v něm velkého množství draslíku alkalických prvků, hořčíku a vápníku, vedou nejen k normálnímu acidobazické rovnováhy v ústní dutině, ale také ukazuje antacidní vlastnosti, neutralizaci přebytečné kyseliny v žaludku a tedy zcela přirozené, ne-drogové způsobem ušetří spoustu z nás od pálení žáhy a bolesti vředů hladové.

Kontraindikace rutabagas.

Vzhledem k tomu, tuřín mnoho esenciálních olejů a vlákniny, hlavní kontraindikace použití rostlin v potravě jsou akutní a chronické (v akutním stadiu), onemocnění trávicího traktu (gastritis, enteritis, kolitida), doprovázený dyspepsie, nadýmání a řídké stolice.

V některých primárních zdrojů, jak je uvedeno kontraindikace hypertenze.

Alexander