Botulismus v konzervách: příznaky, léčba, první pomoci, prevence

Clostridia, přičemž ve vakuu, začnou produkovat botulotoxin. K tomu dochází nejčastěji v pevně uzavřené konzervaci zeleniny v osolené maso nebo ryby, jsou-li nakrájíme na velké kusy, stejně jako ve velké nádobě, pokud kyslík nedostane na dno ní. Botulotoxin je nejsilnější jed ze všech, jsou známy na planetě.

Otravy se vyskytuje nejčastěji, když člověk jíst konzervované žampiony, oběti nemohou všichni, kteří je jedli jako jed hromadí center.

Hidden botulismus v konzervovaných potravinách velmi rychle projevila ve dvou (a maximálně 24 hodin), pacient cítí bolest v břiše a žaludku, to se stává židle porucha začíná nevolnost a zvracení, a zvýšenou tělesnou teplotu.

symptomatický, což znamená, že je botulismus, rozmazané vidění, to se stává rozmazaný, a před očima, že je něco jako závoj. Někdy viditelné objekty začínají dělit na dvě části. Kromě toho je u pacienta rozvine šilhání. Pokud jste zaškrtli tyto příznaky u sebe nebo ve své rodině, je nutné zavolat sanitku.

Další postup onemocnění vede ke zhoršené řeči a polykání, dochází ptóza, tzv visící horního víčka, která se projevuje neschopnost otevřít oči jejich vlastní. Žáci rozšířily pacient cítí velmi slabý a sucho v ústech, jeho hlas se změnil. Se všemi těmito vědomí je plně zachována.

Když neposkytnutí včasné lékařské péče Pacient je paralýza kardiovaskulárního a dýchacího systému, což vede ke smrti.

Poměrně často příznaky botulismu přijatá v blízkosti utrpěl na otravu alkoholem, což má za následek zpoždění při hledání pomoci. Proto musíte být vědomi příznaků této nemoci.

Diagnostika botulismu se zabývá lékař nebo infekční choroby na základě příznaků a laboratorních testů. Analýza vystavené zbytky potravy přijaté na zvracení, zvracení nebo stolice.

léčba botulismus To může nastat jen v nemocničním infekčním oddělení onemocnění. Při přijetí do postiženého se promyje velkým množstvím žaludek roztoku uhličitanu sodného.

Rovněž rozhodl, vysoká míra sifon klystýry, že očistit toxiny z horních částí střeva. Čištění žaludku a střev, které mají být podávány ehnterosorbentov. Ve většině případů, žaludek sonda se zavádí přes aktivní uhlí (až 50 g).

Jakmile se pacient dostane do úřadu, uvedl protivobotulinicheskuyu sérum. Tento lék je schopen neutralizovat botulotoxin, když byl v těle. V závažných případech injekce 15 v séru během prvních tří dnů léčby.

Za účelem zničení vegetativních forem mikroorganismů ve střevech použité třetí generace terapie antibiotiky. Nejběžnější jsou chloramfenikol, tetratseklin, doxycyklin a tsefalosparin.

Dojde-li k botulismus paréza a ochrnutí, krmení pacienta probíhá speciální sondou, která je zavedena do žaludku. Při dotyku ochrnutí dýchacího ústrojí, oběť musí být na ventilátor, lze rovněž provádět resuscitaci.

Onemocnění se obvykle způsobuje velmi závažný stav, který vyžaduje dlouhodobou léčbu. Minimální doba hospitalizace - tři týdny. Botulotoxin nejsou schopny vyvolat imunitu, takže onemocněl botulismus a mohou být znovu použity.

Prevence této nemoci To zahrnuje provádění základních pravidel hygieny potravin. To by mělo drží obrobek a zachování zeleniny, pozorování jako hygienických norem a stavu vysoké teploty (minimálně 120 ° C).

K tomu je nutné použít autoklávu. Houby nelze vrátit s kovovými víčky. Ne každý ví, v jaké teplotě zahyne botulismus. Tak to je opravdu důležité, a to je důvod, proč se doporučuje, aby se zahřál, než zachování použití. Uvědomte si, že botulotoxin je zničena při teplotě 80 ° C, a spory botulismu - při teplotě 120 ° C,

Přítomnost botulotoxinu v potravinách nezpůsobuje změny bez zápachu, bez barvy, bez chuti. Je nemožné určit zachování bezpečnostního očí.

Při prvním náznaku onemocnění by měl okamžitě zavolat lékaře a pomáhat oběť. První pomoc se skládá z žaludku promývacího roztoku uhličitanu sodného, ​​část zvracet, měla by být shromažďovány pro analýzu.

Pak dát pacientovi solný projímadlo (například síran hořečnatý). Po půl hodině se vyjme 7 tablet aktivního uhlí. Pokud se spustí oběť křeče dýchacích cest - umělé dýchání.

Pokud se potvrdí diagnóza botulismu, je třeba zničit výrobky, které způsobily infekci. Nemohou být jednoduše vyřazeny nebo ke krmení hospodářských zvířat. Je lepší vypálit. Také byste měli dezinfikovat veškeré oblečení a náčiní pacienta.

Teď když víte více o botulismu v konzervovaných potravinách, příznaky, léčba, první pomoci, prevence to, co je. Informace o botulismu by měla být známa všem lidem. To je důležité pro prevenci tohoto onemocnění a příslušný první pomoci obětem.

Ekaterina, medicsguru.ru