Klinická výživa při onemocnění jater

Pacient v domě - to je velký problém, ale pokud toto onemocnění jater, pak dvakrát. Dokonce i malé odchylky v játrech nepříznivý účinek na lidský trávicí systém a metabolismus. Je-li i menší bolest v oblasti jater by měl okamžitě konzultovat s lékařem stanovit správnou diagnózu. Je nutné zjistit příčinu onemocnění a zvolit správnou klinickou výživu při onemocnění jater. Klinická výživa pomáhá chránit játra před přetížením a poskytuje celé tělo základních živin.

V závislosti na stavu pacienta a rozsahu onemocnění, lékař upraví stravu, pak ji rozšiřuje, omezující. strava onemocnění jater, musí být dodrženy po dlouhou dobu, takže by to mělo být plná. Během exacerbace - doporučuje přísnou dietu omezený. Tato doba je obvykle 3-5 dní. Pacient pak musí být přeloženy do zdravé výživy.

Moderní odborníci na výživu doporučují, aby lidé, kteří jsou více podobná obyčejné strava s jaterním onemocněním, ale poněkud odlišný. Jídla by měla obsahovat lehce stravitelných bílkovin a sacharidů, ale nutnost omezit tuky.

Z tuku se doporučuje, máslo, smetana, a některé druhy zeleniny masel- olivový, sojový, slunečnicový, kukuřičný. Některé potraviny jsou vyloučeny ze stravy pacienta.

seznam produktů povolených onemocnění jater

- Stale bílé pečivo, sušenky, obiloviny (pohanka, rýže, oves, pšenice).

- Plnotučné mléko, podmáslí, jogurt, kefír, nízkotučný tvaroh, vaječné bílky, sýr nejměkčí.

- Libové maso a ryby: hovězí, telecí, králičí, koňské maso, kuřecí, krůtí, treska, okoun, plotice, mořský okoun. Malé části se mohou s nízkým obsahem tuku šunka a šunka.

- Zelenina doporučuje: mrkev, řepa, squash, chřest, špenát, hlávkový salát, rajčata, cukety, petržel, celer.

- Všechno čerstvé a vařené ovoce s výjimkou hrušek, ovocné šťávy, želé, pěny.

- Cukr, přírodní a umělý med, džem, marmeláda, džem.

- Sůl, citronová šťáva, kmín, růže sirup, vanilka, skořice, slabou kávu a čaj.

Seznam zakázaných produktů s onemocněním jater

- Žito a čerstvé pečivo, luštěniny (fazole, hrách)

- Tvrdé sýry, vaječné žloutky

- Ropu bohatý ryby a maso (kachna, husa, vepřové, jehněčí, losos, úhoř, sleď).

- Uzené a konzervy, maso a ryby.

- Všechny druhy zelí, kapusta kadeřavá, tuřín, ředkvičky, tuřín, všechny druhy hub, čerstvých a nakládaných okurek a česneku.

- Nezralé ovoce, hrušky, pomeranče, mandarinky.

- Tuk, vepřové sádlo, slanina, kuřecí a husí sádlo, margarín.

- Čokoláda, kakao, čokoláda, dorty, krémy, zákusky, zmrzlina.

- Hořčice, pepř, ocet, červená paprika, vlašské ořechy, mandle, silný čaj a káva jsou všechny alkoholické nápoje.

Food pacient musí vzít časté, malé porce. Potraviny musí být ani horký, ani příliš chladno, zvláště důležitý způsob jejich přípravy. Polévky by měla být připravena na zeleninový vývar. Vývary a polévky, diety čas vyloučeny ze stravy. První kurzy je třeba přidat máslo nebo smetanu. Smažené tankovacím onemocnění jater zakázáno.

Maso a ryby by měly být vařené bez tuku. Nejlepší volbou - to je vaření v páře. Podáváme jim potřebné cereálie, vařené a syrové zeleniny. Zelenina jsou nejlépe jemně nasekáme. Brambory mohou být konzumovány vařené celek nebo bramborovou kaší s mlékem, a nechá se pečené potraviny.

Velké množství jídla ve stravě pro játra dělat dezerty: dušené, pečené ovoce, ovocné pěny, soufflé. Ze sladkostí povolených merengue, oplatky, perníky.