Co mohu jíst onemocnění jater?

Bohužel, dnes mnozí lidé přišli na lehkou dysfunkcí jater. Předpokládá se, že strava při onemocnění, je důležité pro tělo, tělo je velmi omezený, ale tento názor je mylný. Seznam výrobků určených k použití pro lidi, kteří trpí onemocněním jater, je poměrně široká, a správně zvolené terapeutické strava pomáhá chránit játra před nadměrnými břemeny, které poskytují tělu všechny potřebné živiny. Skutečnost, že můžete jíst onemocnění jater, je věnován náš článek.

Strava pacientů omezené množství spotřebovaných tuků, takže sacharidy stal hlavním zdrojem energie. Dieta by měla obsahovat dostatečné množství stravitelných bílkovin a vitamínů, protože jsou nezbytné pro regenerační procesy v jaterní tkáni.

obsah

• 1 Oprávněné produkty
• 2 zakázané produkty
• 3 Dieta a vaření pravidla

Oprávněné produkty

Lidé, kteří trpí onemocněním jater, se doporučuje jíst sušené a oběhového bílý chléb, těstoviny nebo jakékoliv obilovin kaší. Strava musí být přítomné mléčné výrobky, jako je plnotučné mléko, zakysaná smetana, kefír, jogurt, fermentované pečeným mléko, tvaroh a sýry lopatkami. Měli byste si vybrat mléka a mléčných výrobků se sníženým obsahem tuku.

Užitečné libové maso (hovězí, králičí, koňské maso, kuřecí maso) a ryby (mořský okoun, candát, treska, pstruh), stejně jako vaječný bílek. Smí být přidány do potravin trochu másla, což je velmi užitečné rostlinné oleje (olivový, slunečnicový, lněný, kukuřice). Polévka by měla vařit na zeleninovém vývaru nebo mléka.

Dieta pro choroby jater, musí nutně obsahovat dostatečné množství zeleniny, neobsahující hrubé vlákniny. Užitečné zejména mrkev, dýně, řepa, rajčata, cukety, artyčoky, chřest, hlávkový salát a bylinkami. Je také nutné jíst ovoce (kromě hrušek). Můžete přidat cukr do potravin v moderování. Ze sladkostí je třeba dát přednost medu, džemy, želé, marshmallows, marmelády, cukroví, pusinky, ovoce a bobule pěnou, suflé a želé. Z nápojů povolené slabý čaj a káva, ovocné šťávy, ovoce, bobule želé.

Pokud pacientův zdravotní stav je uspokojivý, se souhlasem lékaře může být někdy jedl šunku, s nízkým obsahem tuku šunka, sýr, celé vejce a čerstvé zelí. Vajíčko je lepší vařit omelety pro pár.

zakázané produkty

Pacienti s onemocněním jater by neměli jíst čerstvé, žitný chléb, tvrdý sýr, vaječný žloutek. Mají negativní vliv na játra tučného masa (vepřové, jehněčí, kachna) a ryby (losos, sleď), uzením, výrobou konzerv. Sklízet ze stolu a mají slaninu a slaninu.

By měly být ze stravy, mandle a ořechy, nezralé ovoce, zeleniny, které obsahují surové vlákniny (fazole, všechny druhy zelí, vodnice, kolníky, ředkvičky, okurky, česnek), stejně jako houby vyloučeny. Nepřidávají nádobí horké koření a koření, jako je ocet, hořčice a pepře.

Lidé, kteří trpí onemocněním jater muset vzdát čokoládu, kakao, cukrářský tuk krémy, zmrzliny. Je zakázáno použití jakýchkoliv alkoholických nápojů.

Dieta a vaření pravidla

Lidé, kteří trpí onemocněním jater, frakční doporučenou dietu. Jídlo je třeba vzít v malých dávkách při teplotě 4-6 recepce. Potraviny by měl být teplý, nemůže jíst velmi teplá nebo studená jídla a nápoje.

Vařit pokrmy doporučuje pečení v troubě na pár, ale i vařit. by neměl být používán v polévkách, masový vývar a pečené náplní. Maso a ryby by měly být vařené bez tuku.

Na první pohled se zdá, že dieta pro onemocnění jater je velmi omezená, ale není tomu tak. Kombinací registrované přípravky lze připravit mnoho různých chutné pokrmy. Za účelem diverzifikace nabídky, můžete použít zakysanou smetanou a rajčatové omáčky a omáčku, citrónovou šťávu a bylinky. Maso má velmi odlišnou chuť po upečení ho jablečné pyré s medem. Tvaroh je možno připravit celou řadu pokrmů (sýr koláče, líných knedlíky, rendlíky) a dezertů. Čerstvá zelenina a bylinky se připravují nejrůznější saláty s přídavkem rostlinných olejů.

Taková dieta bude přínosem nejen pro lidi, kteří trpí onemocněním jater, ale i pro ty, kteří nemají žádné zdravotní problémy.