Otrava jídlem

Co je to otrava jídlem?

otrava jídlem je porušením procesu trávení. To nastane po použití nekvalitní nebo zkaženého jídla.

otrava jídlem může projevit v podobě ehsherihioza, salmonelóza, úplavice a jiná onemocnění, činidla, která jsou bakterie a viry.

Bakterie žijí všude, mnohem důležitější než typ a množství. Je-li člověk ignoruje pravidla hygieny, konzumují stale jídlo řádně připravit nebo obchod s potravinami, a zároveň má slabý imunitní systém, bakterie v těle, může mít nepříznivý vliv na zdraví.

Příčiny otravy jídlem

To může mít za následek z požití toxických nejedlých materiálů, jako jsou houby nebo ovoce, což má za následek konzumace potravin s vysokým obsahem toxických bakterií. Nestandardní otrava jídlem se vyskytuje mnohem častěji.

Infekce prostřednictvím potravy a vody, jehož součástí jsou patogeny. Častou příčinou otravy jídlem jsou po splatnosti mléčné výrobky, mléko, surovou vodu a nemytých bobule, ovoce. Špinavé zelenina a bylinky, zkažené vejce a maso může vyvolat výskyt salmonelózy. Kromě toho, otravy může dojít v důsledku porušení právních předpisů v oblasti hygieny. Je to právě tato příčina otravy jídlem je nejčastější u dětí.

příznaky

Obvykle 2-4 hodiny po pádu do špatné kvalitě potravy trávicím traktem porouchá jeho provoz. K dispozici jsou bolesti břicha, průjem, nevolnost, zvracení, opakovaně použitelné, změna pleť a rty, zvýšená tepová frekvence, tělesná teplota stoupá, jsou zimnice a celková slabost.

Toto onemocnění může dojít různými způsoby. Jeho hmotnost je určena takovými faktory: typ bakterií, celkový zdravotní stav, věk.

Otrava jídlem Léčba

VIDEO

Ve většině případů negativní účinky otravy přetrvává doma. Ale ve složitém trávení muset vyhledat lékařskou pomoc. Ohroženy jsou těhotné ženy, starší osoby, kojenci a malé děti a lidé s chorobami vyskytujících se v chronické formě. Takoví pacienti věnovat zvláštní pozornost.

Povaha první pomoci závisí na tom, jak dávno projevují příznaky otravy, a jak rychle byla přijata nějaká akce. Nejprve je třeba určit, zda kontaminovaným potravinám nasáván do těla. Pokud se tak nestane, je třeba, aby se aktivně chov nebezpečných látek. To lze provést výplach žaludku. Je třeba pít dvou procent roztok uhličitanu sodného (1,5 až 2 l) nebo slabý roztok manganistanu draselného ve stejné výši. Po kapalné spotřeba je nezbytná k vyvolání zvracení. Že žaludek byl očištěn úplně, musí být mytí opakovat.

V případě, že došlo k absorpci škodlivých látek, pro jejich odstranění ze střeva je třeba použít sorbent. Nejběžnější způsob tohoto typu je aktivní uhlí. Musíte vzít 4 tablety v intervalu 3:00.

S bohatou průjmem nebo zvracením by se měl starat o prevenci dehydratace. Doporučuje se pít velké množství solných roztocích. Užitečné v případě otravy je Regidron. Pro ředění jednoho paketu nástroje je zapotřebí na litr vody. Nejlepších výsledků se dosahuje při použití tři litry rehydron.

Pokud průjem a zvracení jsou chybí, je nutné zastavit proces absorpce toxických látek, přičemž projímadlo. S tímto úkolem dobře zvládnout sodíku a hořčíku sulfátů. 1 polévková lžíce. l. prostředky se musí rozpustit v kapalině (0,5 šálků) a spotřebované, promyje se s vodou.

Je třeba, aby na zdravotní péči jsou lidé, kteří mají tyto symptomy jsou přítomné: prodloužen průjmy doprovázené vypouštění hlenu a krve, zvracení krve nebo přetrvávající zvracení, zežloutnutí bělma očí, horečka, přetrvávající delší dobu, bolest v břiše.

Sanitka by měl být volán v případě, že výsledek otravy se problémy spojené s narušenou respiračních funkcí a polykání, otok břicha, vyrobený vyrážka došlo zánět kloubů nebo zvýšením teploty na 39 ° C a výše, byly bolesti v břiše spastickou nebo akutní povahy, omdlel ,

prevence

Jako prevence je nutné dodržovat následující pravidla:

• Než začnete vařit nebo jíst jídlo, umýt si hands a vyčistit po styku se syrovým masem nebo drůbeží zvířete;
• Dobrý mytí ovoce a zeleniny;
• nenechte mouchy přistát na potraviny;
• nejedí vejce, maso a ryby v surovém stavu;
• po bourání syrového masa jamku Promytí desky a nůž;
• s opatrností jíst houby a potraviny ze stravování;
• Dobře pečené maso a ryby;
• vyhnout sporné kvalitní výrobky (zatuchlý a vytvářejí páchnoucí);
• Rozmrazování masa těsně před prigotovleniem- může rozmrazit v mikrovlnné troubě nebo chladničky, ale ne při pokojové teplotě;
• pokud cín oteklé nebo prasklá, vyhodit;
• sledovat tak, aby teplota v chladničce se průběžně 3 ° C;
• v případě, že brambory naklíčené, její čistý dobře, a pokud zezelenal - v žádném případě nejezte;
• Neskladovat při konzervaci kovových nádob pro více než dva roky;
• V žádném případě nejsou jíst semen jader meruňky, broskve a švestky, protože jsou jedovaté;
• Nelze použít pro uchovávání potravin příbor z mědi a zinku, a vyhnout se enamelware s tsarapinami- zejména potravin, v jehož rámci je přítomnost kyseliny;
• nejí mlíčí a srnčí makrely, Ling, okoun, štika, zachytil v období tření (jedovaté látky nastává během této doby);
• pokud si všimnete, že banka, která jsou konzervy, promáčknutý nebo chybějící štítek na tom, vzdát takovou purchase- po otevření plechovky přesunout produkt do jiné nádoby, z materiálu, který je odolný vůči účinkům kyselin.

Využití pelyňku a řebříčku

Dobrým nástrojem je Nard. Pro přípravu bujónu potřebu kádinku s vroucí vodou a kořenový Inula prášek (40 g). Je třeba vzít před jídlem, vydělením 4 krát.

Chcete-li získat infuzní celer, je třeba, aby se uchytila ​​prášek (40 g) a 1 šálek vroucí vody se ohřeje na teplotu místnosti. Předkládaný prostředek pít 3 krát.

Můžete provést infuzi listy kopřivy, vařit 7g rostliny ve sklenici vařící vody. infuze Připraven se doporučuje rozdělit do 3 dávek.

léčba bobule

Naši předkové byli léčeni otravy jídlem ostružin. V 1 šálkem vroucí vody je nutné vzít větev s listy. Jakmile vývaru trochu Prokip, musí být odstraněn z ohně a čekat, až se vychladnout, a pak - k pití.

Walnut likér - je skvělý nástroj pro domácí sestavy. 0,5l vodka musí brát 5 nezralé předem rozdrcené, jádra. Složení nutnosti vyslat v pevně uzavřené nádobě na chladném místě. Po 2 týdnech je nutné, aby se rozpustil 1 šálek cukru v 0,5 litru vroucí vody, a nalije kapalina do infuze. Doporučená dávka pro použití při otravě 1 hodinu. L. Prostředky musí být odebírány každých 30 minut, to je povoleno chovat v teplé vodě.

Je možné připravit další užitečné odvar z borůvky (20 g) a vařící vody (1 šálek). Jeho potřeba pít po celý den v malých porcích.

Dostupné prostředky k eliminaci negativních účinků otravy jídlem

V případě otravy často chybí potřebné léky. V takových případech lze použít prostředky na dosah ruky.

1. Pak soda (6 g), sůl (6 g), cukr (20 g), teplá voda (1 litr). Mix všeho a vypít 2-3 krát.
2. Může pomoci zmírnit řešení stavu připraveného z bramborového škrobu (6 g) a voda při teplotě místnosti (1 šálek). Pít, musí být po dobu 1 čase.
3. Rozpustit želatinu (1 Pack) v teplé vodě (1 šálek) a pití.
4. Výhoda může přinést ocet (10 g), rozpuštěný ve sklenici teplé vody.

Otravy u dětí

Může otrávit žádné dítě z této nikdo není v bezpečí. Často děti přicházejí domů a nechtějí, aby si myli ruce, nebo zapomenout, a přišel ke stolu. Mohou také jíst v chatové špinavé ovoce. Dokonce i pečlivě sledoval hygienu rodičů nemůže být vždy chránit děti před škodlivými mikroorganismy .. Botulismus Bacillus, Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus, atd. Množí se do salátů, vejce, tvaroh, mléko, drůbež a maso. Dítě organismus citlivější na mikroby a toxiny, než dospělých lidí. Z tohoto důvodu je u dětí je častější otrava jídlem a předá ji těžší.

příznaky

Děti projevují tyto příznaky otravy: únava, náladovost, únava, bolesti břicha, o něco později přidal k nevolnosti a zvracení. V případě, že infekce se šíří po celém těle, horečka, objeví průjem. Příznaky se objevují v důsledku působení toxinů ve střevní sliznici a žaludku.

Pokud byla nákaza způsobena botulismu holí může narušit řeč a dýchání, případně dvojité vidění, bolest při polykání.

V závislosti na patogenu nebo otravy příznaky po několik hodin nebo několik dnů po požití kontaminovaných potravin.

Je-li jídlo je jedeno několik dětí, otravy s největší pravděpodobností nestane vůbec, ale příznaky se mohou lišit.

Léčba otravy jídlem u dětí

Pokud se objeví příznaky ukazují, otravu jídlem, vzít výplach žaludku dítěte. Vezměte teplou převařenou vodou a provést postup pro prvních 2 hodin po zadání nekvalitní potravy žaludku. Je-li dítě 10-12 měsíců, je třeba vzít v 20 ml / kg, pokud dítě od 2 do 6 let - 16 ml / kg, i když je 7-14 let - 14 ml / kg. Když dítě pije tlak tekutiny kořen jazyka se vyvolat zvracení a následně mu Enterosgel a aktivní uhlí.

V případě otravy příznaky objevily později než 2 hodiny po jídle vadné, je nutné, aby se klystýr s použitím vody při teplotě mírně pod teplotou okolí. Před zákrokem, dítě by měl být kladen na levé straně. Špička klystýr je nutno mazat krém. Po zavedení vody a odstranění dítě klystýr je nutné pro nějaký čas zmáčknout hýždě. Je-li střevo vymazán, doporučuje se znovu dát dítěti sorbent.

V důsledku průjmu a zvracení, jeho tělo ztrácí hodně tekutin, aby se zabránilo dehydrataci. Pro tento účel je možné použít roztoky obsahující glukózu, draslík, sůl a sodu. Lékárna prodává různé prášky pro přípravu roztoku, například, a Tsitraglyukosolan Regidron. Pro jejich rozpuštění obvykle trvá 0,5 až 1 litr vlažné vody. Prostředky se doporučuje používat během dne každých 5-10 minut, přičemž se dávka 1 hodinu. L. Množství kapaliny se volí s ohledem na tělesnou hmotnost dítěte. Pokud vaše dítě ještě obrátil jeden rok starý, 1 kg své tělesné hmotnosti je třeba vzít 150-200 ml, a starší děti dát 120-170 ml. Mezi léky, které se vaše dítě by mělo vypít sladký čaj. Stojí za to vědět, že příliš velká dávka roztoku může způsobit opakované zvracení. Dítě dostane řešení až do té doby, než se nezastaví, průjem a zvracení. Doporučená dávka směsi vody, soli po každém vyprázdnění střeva - 10 ml / kg.

V případě otravy je nemožné odmítají jíst. po zvracení dítě musíte krmit. Během této doby byste měli věnovat zvláštní pozornost své stravě. Vzhledem k tomu, GI sliznice zanítí, jídlo by mělo být jemné. Vhodné tekuté a polotekuté potraviny, vařené a pyré obiloviny, ovoce, zelenina, kojenecká výživa, souffle ryb a masa. Je žádoucí, aby ve stravě jsou mléčné výrobky, které jsou schopny ohromně prospěch. To se nedoporučuje krmit dítě s černým chlebem, tuky ve své nejčistší podobě, by měla být omezena spotřeba sacharidů potravin, protože to vede k fermentaci. V případě otravy nemůže jíst všechny druhy ovoce a zeleniny, je žádoucí odstranit zelených, švestky, hrozny, pomeranče, mandarinky, fazole, nakládané zelí, ředkev, ředkvičky, tuřín, řepa a okurky.

V akutní fázi, zvláště pokud se necítíte dobře lepší, aby frakční výkon (každých 2-2.5 hodin).

Je-li dítě jí neochotně nebo odmítá jíst, to nebude nutit. Čím lepší je jeho zdravotní stav se stává, tím víc blíží obvyklé potřebě učinit jídla.

Vzhledem k tomu, otrava škodlivými látkami opustit tělo spolu s vitamíny, po zotavení se doporučuje používat vitamín komplex.