Jaké potraviny obsahují železo

Nezbytnost železa v lidském těle

Úloha železa v lidském těle nelze přeceňovat. To je obrovský. Železo je chemická struktura hemoglobinu, který je zodpovědný za transport kyslíku do všech tkání v těle od krvinek. Bez dostatečného množství železa v lidské krvi zpomalí procesy růstu a regenerace.

Železo přispívá k podpoře imunitního systému a bez ní je tělo vystaveno různých onemocnění a virových infekcí. Těhotné ženy projít rezerv železa z vašeho těla na vyvíjející se plod k řádnému formování mozku a kostní dřeni. Totéž se děje v průběhu kojení.

Je důležité vědět, že během jeho nemoci těla železa zvyšuje spotřeba vzhledem k potřebě pro syntézu imunitních buněk, které pomáhají porazit nemoc a vrátit tělo zdravé, normální stav a postižení.

lidské tělo obsah železa je velmi sporý, ale bez něho tělo nemůže fungovat. Hlavním úkolem tohoto prvku - narození červených a bílých krvinek, červených krvinek a lymfocytů.

Stravitelnost v těle

Železa v lidském těle prochází jídle. Hlavním zdrojem tohoto prvku jsou produkty živočišného původu. Právě v těchto produktů obsahuje železo snadněji stravitelné formě. Obsahuje velké množství železa a v některých rostlinných potravinách, ale vychytávání závod železa v těle velmi obtížné.

Potřeba železa

Denní potřeba železa v lidském organismu přímo závisí na věku a pohlaví:

1. Pro děti do čtrnácti let - od čtyř do osmnácti mg železa denně.
2. Pro mládež od čtrnácti do osmnácti let věku - jedenáct miligramů na den.
3. Pro dívky od čtrnácti do osmnácti let - patnáct miligramů denně.
4. Pro muže až padesát let - deset miligramů, přes padesát - osm mg.
5. U žen až padesát let - osmnáct miligramy, starší - osm miligramů
6. Těhotné ženy - 33 mg.

Obsah železa v potravinách

Hlavním zdrojem železa - maso a játra zvířat a ptáků. Většina železa obsažené v masa a skopového masa králíka.

V rostlinných potravin bohatých na železo v moři zelí, dýně, dýňová a slunečnicová semena, ořechy a pohanka.

Mnoho železa v zelených odrůd kyselého jablka, granátového jablka a tomel in. Mezi plodů zaujímá významné místo v obsahu železa trvá borůvky a především divoká růže.

Co hrozí nedostatek železa?

1. únava
2. Suchá, bledá kůže ..
3. Praskliny na patách a v rozích úst.
4. Zácpa.
5. Lámavé nehty.
6. Slabé zuby.

Video: Proč potřebujeme železo