Maso rissoles: recepty. Jak vařit karbanátky?
obsah
Masové karbanátky - je to šťavnaté hamburgery vyrobené z mletého hovězího masa. Pro jejich přípravu, potřebujeme určité dovednosti, ale celkově to není velkou výzvu. Zpočátku jen karbanátky z jehněčího masa, ale v průběhu času druh masa nehrála velkou roli. Jako dodatečné přísady do misky lze vybrat houby, zeleninu, sýry, atd Sloužit kotlety s oblohou z těstovin, rýže, a s omáčkou nebo omáčkou.
Jak vařit karbanátky?
Složení:
- Hovězí maso - 700g
- Stale chléb - 200 g
- Mléko - 150 ml
- Egg - 1 ks.
- Cibule - 1 ks.
- Mouky - 200 g
- Zakysaná smetana - 3 lžíce
- Rajčatová omáčka - 5 PL
- Sůl a pepř - podle chuti
- rostlinný olej
Příprava:
- Vyplnit zatuchlý chléb mlékem a nechte působit 10 - 15 minut máčet. Zatímco chleba namočit, vyčistit cibuli a nakrájíme na kostičky.
- Opláchněte hovězí maso, kotleta a smícháme s cibulí. Přidejte vaječné směsi, malý zakysanou smetanou a opatrně promíchejte všechno.
- Vařeného chleba vyždímat a dát do hodně masa. Dochutíme solí a pepřem podle chuti a tvoří malé karbanátky kulatý tvar.
- Paneer karbanátky v mouce a místo na vymaštěný misky.
- Smíchejte rajský protlak se zbývajícím zakysanou smetanou, solí a míchejte do hladka.
- Pour omáčka připravená masové kuličky, dát pečení v troubě předehřáté na 180 ° po dobu 45 minut.
- Hotový pokrm se podává s přílohou, která také prolévá zakysanou smetanou a rajskou omáčku.
Karbanátky z mletého masa: recept
Složení:
- Mletého hovězího masa - 700 gramů
- Strouhanka - 5 lžičky
- Egg - 1 ks.
- Zakysaná smetana - 5 lžičky
- Cibule - 1 ks.
- Sůl, pepř a koření - podle chuti
- rostlinný olej
Příprava:
- Ochutíme solí a pepřem a přidat oblíbené koření na mleté hovězí maso. Oloupejte cibuli, nakrájíme ji smažit v rostlinném oleji, aby se zlatou barvou a smícháme s masem.
- Přidejte vejce a dobře promíchá. Nyní dal strouhanku a tvoří karbanátky podlouhlé.
- Valí karbanátky ve strouhance a smažit na pánvi s rostlinným olejem. Přeneste smažené karbanátky na pánvi.
- Smíchejte zakysanou smetanu s trochou vody, přidáme sůl a pepř.
- Položte pánev na oheň, zalijeme smetanovou omáčkou, kryt a dusíme asi 25 minut.
- Ready karbanátky z mletého masa podáváme s rýží nebo bramborovou kaší, posypeme nasekanými bylinkami a zalévání smetaně.
Vepřové kotlety: jak vařit?
Složení:
- Vepřové maso - 1 kg
- Mouka - 1 polévková lžíce.
- Vejce - 4 ks.
- Zakysaná smetana - 2 lžičky
- Sůl a pepř - podle chuti
- rostlinný olej
Příprava:
- Umýt vepřové maso, osušte papírovou utěrkou. Řezaných vláken příčně na tenké plátky asi 1 cm. Proveďte ostrý nůž podél zářezů a potom v příčném směru kusů (získaný retikula). Sůl a pepř maso.
- Rozbít vejce do misky, ochutíme solí a pepřem. Přidejte smetanu s vejci, porazit všechny stejně. Mouku, vrátit ho do karbanátky. Ponořit maso v vaječné hmoty.
- Nalít do pánev rostlinného oleje, tepla a vařit vepřové kotlety s 2 stranách dozlatova.
- Připravené hamburgery umístit na papírový ručník do přebytečného tuku stohu. Nalijte na talíř a podáváme horké nebo teplé formulář společně se zeleninou.
Karbanátky z hovězího masa s houbami
Složení:
- Hovězí maso - 700g
- Houba - 300 g
- Houbový Broth - 300 ml
- Flour - 3 lžíce
- Cibule - 2 ks.
- rostlinný olej
- Sůl, pepř a bobkový list - podle chuti
Příprava:
- Opláchněte hovězí, předat ji přes mlýnek na maso. Oloupejte cibuli, nakrájíme ji najemno a přidejte do mletého hovězího masa. Ochutíme solí a pepřem a dobře promíchejte.
- Forma mletého masa koule, válec v mouce a orestujeme v malém množství rostlinného oleje. Opláchnout houby a plátek. Položte pánev na dolní polovinu hub, které ležely na karbanátky a navíc - zbývající houby.
- Přidejte bobkový list, zalijeme houbovou polévku a dusíme karbanátky s houbami na mírném ohni do měkka.
Kuřecí masové kuličky s ananasem: recept
Složení:
- Kuřecí řízek - 7ks.
- Konzervy Ananas - řada 1
- Tvrdý sýr - 200 g
- Olivy - Bankovní 1
- Sůl a koření - podle chuti
- olivový olej
- rostlinný olej
Příprava:
- Vyjmout kuře v polovině kotlety, plátky přijatých mírně odrazit, potřeme olivovým olejem, osolte a oblíbeným kořením.
- Zapékací mísu s rostlinným olejem, dát ve formě masových kuliček. Ležel na horní části každé kotleta ananasu kroužky a nakrájené olivy.
- Dát tvar s karbanátky v troubě předehřáté na 200 stupňů po dobu 20 minut.
- Při přípravě masové kuličky, nastrouháme sýr na hrubé struhadlo. Po dobu 5 minut, dokud vařené, vyjměte formu, posypeme strouhaným sýrem kuře a poslat ji do trouby péct.
- Podáváme kuřecí hamburgery ke stolu, zdobený sekanými bylinkami a cherry rajčátky.
Viz také:
Masové karbanátky - to je chutné a uspokojující jídlo, kotoroepridetsya způsob, jak každý den, a na nedělní oběd s rodinou. Existuje spousta receptů, které si můžete vařit hamburgery. Často pro jejich přípravu s použitím hovězí maso, kuře nebo vepřové maso. Jsou připraveny rychle, ale vyžaduje velkou zkušenost a praxi. V opačném případě se mohou snadno rozpadnout během smažení.
- Recepty po odstranění žlučníku
- Parní kotletky v multivarka
- Recepty bezmasá karbanátky
- Karbanátky v multivarka: hlavně vaření. Originální recepty pro každý den
- Bezmasá brambory, rýže, ovesné karbanátky a hub
- Pokrmy z mletého masa
- Jak vařit karbanátky z mletého masa na polévku? Jak vařit polévku s masovými kuličkami a rýže,…
- Jak vařit polévku s masovými kuličkami? Recepty se zeleninou, brambory a rýži
- Karbanátky v multivarka Redmond zejména vaření. Recepty na masové kuličky v multivarka
- Které se rychle vařit mleté maso?
- Jak vařit karbanátky v omáčce s rýží a omáčkou: výběr těch nejlepších receptů s fotografiemi
- Masové kuličky s omáčkou: recept s krok za krokem fotky, radu od zkušených žen v domácnosti
- Jak vařit hovězí maso, aby to měkké? Jak lahodný vařit hovězí maso?
- Jak vařit lahodný, šťavnaté, svěží hamburgery kousky kuřete: nejlepší recepty
- Karbanátky z mletého ryb losos, štika, Hlaváče, štikozubce: nejlepší recepty
- Karbanátky, mleté kuřecí: recepty se sýrem, žampiony a vepřového masa
- Karbanátky v troubě s omáčkou: vrchol nejvíce chutné recepty
- Lazy zelné závitky v pánvi: recepty. Jak vařit líné Holubci: Video
- Recepty řízky z vepřového masa. Tajemství šťavnaté a chutné kotlety
- Recepty kotlety štika s fotkami a rady od zkušených kuchařů
- Masové kuličky s omáčkou: Recepty