Guláš vepřové maso s omáčkou a bez: recepty na Multivarki Redmond a další

Milovníci masných nemůže pomoci, ale souhlasí s tím, že jeden z nejvíce příjemných a vydatné pokrmy z masa je guláš z vepřového masa. V multivarka jeho příprava zabere moc času, a výsledek není horší než v nejlepších restauracích. Zvlášť když si uvědomíte, některé nuance hašení.

V centru pozornosti - guláš

Guláš (z maďarských Gulyás - «ovčák» + hus - «maso") je tradičně považován za pokrm maďarských sedláků. První zmínky o ní patří do 9. století. Potom guláš byl těžce posety maso dušené nebo polévku, která je vyrobena z vepřového nebo hovězího masa se zeleninou - cibule, brambor, rajčat, česneku. Některé bohatý rolník, který si mohl dovolit koupit mouku, mouku přidány do masovými knedlíčky.

Guláš bezpečně přežila až do dnešních dnů, ale v dnešní době lidé přípravu jídla mnohem méně. Dnes hostitelka ochoten použít všechny druhy kuchyňských pomůcek, se kterými si můžete připravit vše, včetně guláše. Vepřové multivarka, kde recepty jsou velmi rozmanité, zaručeně přijdou jedinečně chutné, vydatné a velmi pěkné. Kromě masa, dušené v multivarka, velmi bohaté a dobře nasytí kořením.

Guláš vepřové maso s omáčkou v multivarka

Vepřový guláš s omáčkou je považováno za zimní jídlo. Pravděpodobně proto, že je hluboce chuť a hustá textura vyvolávají myšlenky na útulné rodinné večeři u krbu. Kromě toho, vepřové - dobrým zdrojem energie, který je tak zapotřebí v chladném období.

Složení:

• 500 g čerstvého vepřového masa;
• 2 střední cibule;
• 5. Art. l. mastný krém;
• 3-4 polévkové lžíce. l. rajčatový protlak;
• 2 lžíce. l. pšeničné mouky;
• 4-5 Art. l. oleje (olivový);
• sůl, pepř;
• greeny (podle vašeho vkusu).

Příprava:

1. Dobře promyta masa, nakrájejte na kostičky.
2. Do mísy, zalijeme olejem, vložte maso, jsme vystavit režim „pečení“ po dobu 10 minut. Důležité! Zavřete víko k masu bylo šťavnatější.
3. Shinkuem cibuli, přidáme vepřové maso.
4. Rezerva na dalších 10 minut, přidáme mouku, sůl a pepř.
5. V misce smíchejte smetanu a rajský protlak, sůl a pepř (může být jakékoliv koření).
6. Nalít do masové omáčky, přidáním vody k masu byla pokryta kapalinou.
7. Klademe funkci „kalení“, nastavení času 1,5 hodiny.
8. Podáváno horký, pre-zdobené karafiáty.

Jako přílohu k prasečí guláš s omáčkou může být vařené nudle nebo vařené brambory.

Viz také:

• Hovězí guláš v multivarka: recepty
• vepřové multivarka

Guláš z vepřové multivarka Redmond

Jednotkou této značky známý pro své miska, keramický povrch, který nevyžaduje dodatečné použití oleje. Vepřový guláš v tlakovém hrnci Redmond získá hustá, s velmi bohatou chutí.

Složení:

• 750 g vepřového dobré;
• 1 malý mrkev;
• 1 střední cibule;
• 2 lžíce. l. mouka;
• 1 polévková lžíce. l. kečup;
• 1 polévková lžíce. studené vody;
• sůl, pepř, koření (podle chuti);
• 1 svazek petržele a kopru.

Příprava:

1. Wash vepřové rozřeže na proužky o střední délky.
2. Položte maso v tlakovém hrnci mísy, dát do režimu „pečení“, po dobu 40 minut.
3. Jemně vetřete mrkev, cibule shinkuem.
4. Přidat do masové směsi.
5. 40 minut po začátku vaření přidáme mouku, dobře promíchejte.
6. Usneme sůl, pepř, koření, tekoucí voda (tak, aby bylo maso zpola krytá).
7. Zvolit režim „kalení“ po dobu 2 hodin.
8. Sloužit a obloha se greeny.

Neobvykle chutné kombinace guláš s ječmenem nebo pohanky.

Dušené maso se zeleninou v multivarka

Klasický jeden je považován za guláš hotpot. Tento pokrm se také mohou připravit v multivarka.

Složení:

• 800 g krkovice;
• 2 papriky;
• 3 střední rajčata;
• 2 velké cibule;
• Článek 1.5. l. pšeničné mouky;
• frac12- Art. mastný krém;
• 3 lžíce. l. kečup;
• 3 lžíce. l. olivový olej;
• 2 lžíce. voda;
• greeny.

Příprava:

1. Maso nakrájejte na kostky, cibuli polokroužků, zbytek zeleniny - malý obdélník.
2. V multivarku nalít olivový olej, maso usnout bez zavření víka, zvolte funkci „smažení“.
3. Po 5-7 minutách se přidá sůl a pepř.
4. Když maso zhnědne, přidáme pepř a cibuli mix.
5. Nalijte mouku, dobře promíchejte, aby se nedostala hrudky.
6. Usnout nakrájená rajčata.
7. Smíchejte zakysanou smetanu s kečupem, nalije se do masa.
8. Naplňte vodu, zvolte „kalení“ o 1,5 hodiny.
9. Podáváme teplé a obloha se greeny.

Univerzální přírůstek do guláš se zeleninou, vystavovat všech stran vepřových chuťových - bramborovou kaší.

Jak si vybrat a připravit se na vepřové guláš?

Jakékoli znalec masa, kdo ví, jak vařit, ví, že chuť hotového pokrmu je do značné míry závislá na kvalitě „suroviny“. Proto výběru vepřové maso, je třeba vzít v úvahu několik bodů:

• Ideální guláš získaná z vepřové šunky nebo krku;
• maso musí být čisté, to znamená, že pokud je to možné, bez tuku;
• pro jemnou chuť může zanechat velmi tenkou vrstvu Zhirkov.

A samozřejmě, vepřové maso by měla být čerstvá, to je růžové barvy s příjemnou vůní.

Jednou z hlavních výhod odrůdy je, že maso je velmi měkké a proto nepotřebuje předběžnou moření. Ale na guláš Ukázalo se, voňavé a šťavnaté vepřové před hašení potřebu orestujeme na rostlinném oleji. Pokud se pro tento účel, aby se obilí nebo olivový, pak maso získá další skvělou chuť. Tenké dozlatova „těsnění“ šťávu uvnitř a dělá chuť guláše ještě intenzivnější a bohatá. potřebné pro smažení:

1. Nakrájejte vepřové maso na malé kostičky.
2. Na vyhřívaném pánvi nalít trochu oleje, dal maso.
3. Fry při vysoké teplotě po dobu 7 minut, soustružení kousky neustále.

Navzdory relativně vysoké kalorické (přibližně 330 kcal), ve vepřovém mase, vařené s omáčkou a kořením, obsahuje mnoho užitečných minerálů a vitamínů:

• draselného (zajišťuje normální činnost srdce a ledvin);
• Sodný (podporuje vodní bilanci);
• Jód (zlepšuje cévní stav);
• železa (důležitý prvek krvetvorby);
• fosfor (podílí na tvorbě kostních buněk);
• vitaminu skupiny B (thiamin a riboflavin, nezbytné pro aktualizaci nervových buněk);
• vitamíny A, E (a mají omlazující posilující účinek);
• vitamín PP (zlepšení stolice).

Viz také:

• Guláš z hovězí játra s omáčkou: Recepty
• Vepřová panenka v troubě: 3 recepty chutné pokrmy
• Vepřové koleno v troubě: recepty a funkce
• Guláš z vepřového multivarka - jak vařit měkké maso s omáčkou?

Guláš z vepřového multivarka lze provést několika způsoby, se souborem složek, také je poměrně přijatelná změna. To se nemění jen kvalitu masa a možná i dobrou náladu, dává zvláštní „pozitivní“ chuť k jakékoliv jídlo.