Jak vařit karbanátky v omáčce s rýží a omáčkou: výběr těch nejlepších receptů s fotografiemi

Karbanátky - jeden z nejvíce příjemných a snadné na přípravu jídel. Mohou být střední velikosti a podáváme s přílohou nebo jen velmi málo a jít na svačinu. Karbanátky jsou dobré, a že mohou být připraveny s jakýmikoli výplní, jako jsou houby. Masové kuličky jsou také používány jako přísada pro pizzu. Zejména malé děti jsou velmi rád karbanátky. Dnes se podíváme na to, jak vařit masové kuličky s rýží.

V tomto článku najdete několik tipů na vaření tento pokrm, a zajímavé recepty.

Jak vařit karbanátky s omáčkou: Kulinářské Secrets

Masové kuličky v přírodě - to je obvyklé masové kuličky, které jsou vytvořeny s různými dalšími složkami. Ale aby se celý karbanátky a neměl rozpadat, je třeba se naučit několik málo tajemství jejich přípravy:

• aby tyto kuličky jsou velmi křehké a taví v ústech, přidat trochu mleté ​​vařené kulatou rýži;
• kombinují vycpávky v několika druhů masa - takže kuličky dopadne velmi chutné;
• pokud přidáte trochu česneku a koření se získávají šťavnaté a svěžím karbanátky;
• k vytváření kuliček masa nelepí se na ruce, dlaně neustále namočené ve studené vodě;
• s cílem, aby nasekal není rozplést, přidá škrob nebo strouhanku;
• Pokud jsou podávány na karbanátky s přílohou, je třeba připravit omáčku.

To je vše, tajemství, nyní můžete bezpečně přistoupit k přípravě pokrmů.

Masové kuličky s rýží: recept s fotografií

Ingredience pro karbanátky:

• 1 kg 400 g čerstvého vepřového mleté ​​hovězí maso;
• 1 polévková lžíce. kolo rýže;
• 2 střední žárovky;
• 1 vejce;
• frac12- Art. pitné vody;
• 3 h. L. sůl;
• 1 h. L. mletý černý pepř.

Přísady pro omáčky:

• 3-4 polévkové lžíce. l. máslo;
• 3 velké mrkve;
• 2-3 cibule;
• 2 stroužky česneku;
• 5. Art. l. rajčatový protlak;
• 3 lžíce. l. mouka;
• 5. Art. Kuřecí vývar;
• frac12- Art. krém;
• sůl a pepř.

Příprava:

1. Zapněte troubu na 200 stupňů pro vytápění.
2. Vařte rýži až polovinu. K tomu, přivést ji k varu a vařte 5-7 minut. Vypusťte rýži s vodou a nechte ho vychladnout trochu.
3. Cibule kůra a rozsekat velmi jemně. Pro cibule kaše vhodné použít mixér.
4. V misce s mletým masem kladivo jedno vejce, přidáme vychladlou rýži, cibuli, sůl a pepř.
5. Důkladně promíchejte všechny přísady v misce.
6. Předem připravit formulář pro pečení. Vzhledem k tomu, příprava karbanátky s omáčkou, pak namazat forma není nutné.
7. Obracíme se na tvorbě karbanátky. Pro zjednodušení procesu, můžete použít speciální kopeček zmrzliny. Dáváte-li přednost dělat karbanátky ruce, dlaně by měly být pravidelně namočeným ve vodě.
8. Poté, co všechny karbanátky jsou připraveny a uspořádány ve formě, můžete začít připravovat omáčku.
9. Rozpustíme máslo v pekáči a přidáme nakrájenou cibuli polokroužků.
10. Ochutíme solí a pepřem a cibulí vaříme 5 minut na průsvitnosti.
11. Poté, přidejte strouhaný na hrubé struhadlo mrkve, uzavřete pekáč s pokličkou a vaříme dalších 5 minut.
12. Po dobu, po kterou je třeba přidat mouku, dobře promícháme a vaříme po dobu dalších 1-2 minut.
13. Po tom, nalít směs polovinu vývaru a přidat trochu rajčatový protlak.
14. Smažit zeleninu po dobu 15 minut, postupně přidávat vývar v malých dávkách.
15. Vyjměte pekáč z tepla a míchejte v smetaně.
16. Pour smetaně nad karbanátky.
17. Přikryjeme hliníkovou fólií formulář a odeslat jej v troubě 40-50 minut.

Viz také:

• Masové kuličky v troubě s omáčkou
• Ježci z mletého masa s rýží v multivarka

Hovězí masové kuličky s rýží v rajčatové omáčce

Složení:

• 500 g mletého hovězího masa;
• 1 střední velikosti cibule;
• 1/3 Art. rýže;
• 2 lžíce. rajčatová šťáva nebo 1 polévková lžíce. pasta;
• 2 lžíce. hustý krém;
• sůl a pepř.

Příprava:

1. Smíchejte rýži s vodou a přiveďte k varu. Dej vařit po dobu 2-3 minut.
2. Mezitím nakrájíme nadrobno cibuli. Vzhledem k tomu, vařené rýže vypouštěné vody.
3. Smíchejte mleté ​​maso, rýže a cibuli. Sůl a pepř podle chuti.
4. Forma karbanátky. Libra mince získat asi 12 věci.
5. Rozehřejte pánev v malém rostlinném oleji a přidáme masové kuličky.
6. Smažit karbanátky dozlatova na všech stranách.
7. Zatímco maso smažené smícháme rajčatový protlak a zakysanou smetanou. Je-li konzistence příliš hustá, můžete ji ředit s trochou teplé vody.
8. Pour omáčku ready-karbanátky a dusíme pod víkem 20-25 minut.
9. Po čase neotvírejte víko fritézy po dobu 10 minut.
10. Slouží karbanátky potřebují horké s omáčkou. Dobrou chuť!

Sladké a kyselé karbanátky: recept

Složení:

• 500 g mletého hovězího masa;
• 1 vejce;
• frac14- h. l. sůl;
• frac14- h. l. černý pepř;
• 2 lžíce. l. strouhanky;
• 4 h. L. sojová omáčka;
• 2 lžíce. l. strouhané cibule;
• 1 polévková lžíce. l. slunečnicový olej;
• 3 lžíce. l. ocet;
• 3 lžíce. l. kukuřičný škrob;
• frac12- Art. cukr;
• 1 velké sladká paprika;
• 1/3 Art. rýže;
• několik plátků ananasu.

Příprava:

1. Nejdříve je potřeba vařit rýži až polovinu uvařené, scedíme a necháme vychladnout si to na chvíli.
2. Ve velké míse smíchejte následující ingredience: mleté ​​maso, rýže, vejce, škrob, sůl, pepř, 1 lžíce sójové omáčky, chléb a suchary luk.
3. Z výsledné směsi kuliček malého tvaru velikosti.
4. V pánvi smažit karbanátky dozlatova v rostlinném oleji.
5. V malé misce smíchejte ocet, cukr, sójovou omáčku a zbývající škrob.
6. Pour hotové omáčky masové kuličky, kryt a vaříme 30 minut.
7. Po nějaké době, otevřete víko a vložte do hrnce spolu s ananasové šťávy. Vařte po dobu dalších 20 minut.
8. Karbanátky nejlépe s teplou vařenou rýží jako ozdoba.

Viz také:

• Karbanátky v multivarka
• Masové kuličky s omáčkou: Recepty
• Karbanátky v troubě s omáčkou

Karbanátky mohou být vařené v pánvi, na pánvi, a to i v troubě. Mísa nejlépe sloužila s vařenou rýží nebo brambory a špagety. Chutné karbanátky s omáčkou bude skvělá náhrada znuděný kotlety. Dobrou chuť!