Jak vařit bramborovou kaši s mlékem a vejci? Kolik kalorií v bramborovou kaši?

Bramborová kaše - tradiční pokrm pro každou dovolenou a každodenní tabulky. Ale tajemství dělat tento pokrm pro každého. Zeptat deset lidí, jak to připravit, a dostanete úplně jinou odpověď. Někteří lidé upřednostňují přidat mléko, česnek a čerstvé bylinky, jiní jako bramborovou kaší s vajíčkem. V tomto článku se podíváme na to, jak udělat bramborovou kaši s mlékem, že je jemný a vzduch.

Jak vařit šťouchané brambory s mlékem: poradenství zkušených hostesek

Navzdory skutečnosti, že příprava bramborovou kaší - jednoduchý postup, některé ženy v domácnosti kaše listy kusové a příliš silný. Co je háček? Proč je to někdy změní bez chuti a bušil čerstvé brambory? Odpovědi na tyto otázky jsou jednoduché a dobře známý zkušený hosteska.

Takže, pro přípravu voňavých vzduch a bramborovou kaší mít několik tajemství:

• Aby bylo možné rozdrtit brambory bez hrudek, mělo by to být dobrý vývar. Ochotu hlízy mohou být kontrolovány pomocí nože nebo vidličky.
• Každý, kdo je obeznámen s frází chyta - „kaše máslo nebude kazit,“ to může být bezpečně připsat rozdrcených brambor. Máslo dává brambory bohatou chuť. Ideální rozměry jsou 100 g oleje na 500 g brambor.
• Na pyré dostal vzduch, zkušený hosteska doporučuje šlehání rukou bez hypermoderní kuchyňských spotřebičů. Předpokládá se, že v misce tak vstupuje dostatečné množství kyslíku, což se ukazuje velmi svěží a jemné.
• Barva hotového pyré závisí na vybraných odrůd brambor. Žluté škrobové hlízy dávají pokrmu příjemný stín stejné barvy. Bílých odrůd bramborovým pyré otočí zasněžené vzduch.

Získá se misky zvláštní kořeněnou chuť v omáčce můžete také přidat opečenou slaninou, česnek a různé bylinky - zde každá žena vybere složky podle vašich představ.

Šťouchané brambory s mlékem: recept

Složení:

• 1 kg brambor;
• 100 g másla;
• 100-150 ml mléka;
• sůl a pepř podle chuti.

Příprava:

1. Brambory se musí umýt a loupané.
2. Zkušený hosteska doporučuje snížit hlízy na kusy - takže je rychlejší vývar.
3. Dejte plátky brambor v pánvi, osolte a kryt s vodou. Dávejte pozor, aby voda byla dostatečné množství. V ideálním případě by mělo zahrnovat brambory 1-2 cm.
4. Umístěte hrnec na sporák a dusíme, dokud jsou vařené brambory. Zkušení kuchaři se doporučuje zkontrolovat připravenost hlíz na vidličku - měkké brambory snadno prorazit a zůstává na příbory.
5. Po dobu 5 minut, dokud vařené brambory je třeba podat mléko téměř k varu. Musí být dostatečně horké kaše neměl získat šedavý odstín.
6. Z pánve jemně vypustit vodu a přidat do brambory máslo, řeže na kousky.
7. Získání brambory hnětení. To je nejlepší používat tento běžný trh hand bleší. Pyré, šlehačka mixér, bude příliš hustá a lepkavá.
8. V procesu transformace, jak je nezbytné bramborová kaše, přidá se mléko v malých dávkách. Je nutné, aby kaše není příliš vodnatá.
9. Šlehání brambor je třeba do hladka, pozorně sledovat přítomnost hrudek.
10. Hotový bramborová kaše se přivádí do horké maso nebo ryby.

Viz také:

• Mladí brambory multivarka: recepty
• Jak vařit brambory ve slupce?
• Bramborovo-akordeon v troubě - recepty

Šťouchané brambory s vejcem: recept

Složení:

• 1 kg brambor;
• 100-150 g másla;
• 2 čerstvá vejce;
• vavřín;
• černý pepř;
• sůl podle chuti.

Příprava:

1. Před vařením brambory je třeba omýt, loupané, přidá se voda a přivést k varu.
2. Když se brambory začnou vařit, je nutné odstranit pěny, osolíme, přidáme bobkový list a pepře. Musíte vařit do měkka asi 30 minut.
3. Z pánve do oddělené misky prázdné a vyjměte bobkový list, pepř.
4. Přidejte brambory s máslem, nakrájíme na kousky ne příliš velké, trochu vývaru a kaší.
5. Když je kaše je dostatečně hladký a konzistence vzduchu, přidejte čerstvá vejce, rychle a důkladně promíchejte.
6. Hotové drcené brambory mohou být přiváděny s masovou omáčkou.

Bramborová kaše: kalorie

Kalorií tyče bramborová kaše, závisí na jeho základních složek. Tak například, pyré, vařené strava v různých onemocnění trávicího traktu, vztaženo na mléko a máslo obsahuje 90 kcal na 100 g výrobku, zde také zahrnuje:

• tuku - 3,3 g;
• protein - 2,1 g;
• sacharidů - 13,7 g

Tato kaše je velmi užitečné nejen pro lidi na dietu, ale i pro děti. Po tom všem, kromě živin obsahuje vitamíny různých skupin a jsou nezbytné pro růst organismu stopové prvky.

Bramborová kaše, vařené bez másla a mléka, obsahuje co nejméně kalorií - 63 kalorií na 100 g To je téměř polovina méně než v brambory, vařené ve slupce.

Bramborová kaše s vejce, mléko a máslo obsahuje 84 kcal / 100 g Zahrnuty jsou:

• tuku - 2,7 g;
• protein - 2,6 g;
• sacharidy - '13

Delicious nyní bramborová kaše obsahuje velké množství kalorií. Samozřejmě, nemůžete přidávat žádné cizí tuky ve formě másla, vejce a mléko, ale pak se chuť pokrmu bude úplně jiný.

Viz také:

• Kaše karbanátky bramborové
• Bramborové koule: recept
• Bramborový koláč: jak vařit?

Jak můžete vidět, nádherné kuchař a lahodné bramborová kaše je velmi jednoduché. Jeden stačí zvládnout základní aspekty přípravy a sledovat recept. Bramborová kaše - užitečné a výživné jídlo! Dobrou chuť!