Pečená doma v květináčích: krok za krokem recepty

Vydatné, chutné maso jídlo - to je klíčem k úspěchu každé hostině. Win-Win ‚v tomto případě je horký doma v květináčích. Všechny tyto nuance výběru správného maso, bude úspěšná kombinace ingrediencí, stejně jako nejlepší a osvědčené recepty být projednán v tomto článku.

Proč se v moderní kuchyni hliněné hrnce?

Není divu, že během archeologických vykopávek tolik pozornost je věnována nalezených pozůstatků dávných nádobí: naši předkové věděli hodně vaření zdravé a chutné jídlo. To je důvod, proč jsou připraveny v hliněných květináčích. Naštěstí se tato tradice dosáhla až do naší doby. Po takových jídel:

• dlouho teplo a dlouho vychladnout;
• udržuje maximálně užitných vlastností výrobků, jako jsou strádají v hrnci, a ne smažené;
• Zvyšuje chuť pokrmu.

Co se týká masných pokrmů v hliněných květináčích - ideální pro šťavnaté, voňavé a, co je nejdůležitější, měkké maso.

Jaký druh masa je nejlepší pro hranolky?

Pečená mohou být vyrobeny z jakéhokoliv masa. Takže můžeme bezpečně užívat:

• čerstvé vepřové maso;
• mladý hovězí maso;
• nepříliš mastných jehněčí;
• některý pták;
• pet králíka.

Pokud jde o nejlahodnější částí, platí pravidlo: čím menší je zvíře zneužít tuto oblast během jeho celého života, šťavnatější a měkčí otočit pokrm. Zatímco vepřové může mít na krku, a dokonce i šunku. Ale z mladého hovězího masa za vydatné teplé ideální pozemek pro žebry nebo profilu lopatky. Ve skutečnosti, mnoho profesionálních kuchařů doporučujeme, aby se jídlo na horní části kostry.

Recept: Pečený doma v hrnci s bramborami

Pokud nechcete trávit spoustu času u sporáku, aby se pečeně okamžitě s oblohou - brambory.

Složení:

• 500 g krkovice;
• 2 velké cibule;
• 7 střední brambory;
• olej na smažení;
• 1 polévková lžíce. l. lehké majonézy;
• 1 polévková lžíce. l. nakupování smetany-
  soli a koření;
• greeny (podle vašeho vkusu).

Příprava:

1. Vepřové promyje, řezané na kostičky.
2. Shinkuem cibule polokroužků.
3. Brambory nakrájené na malé čtverečky.
4. Na pánvi osmažíme maso až světle hnědé, přidejte trochu soli.
5. Usnout a smažit cibuli do transparentního veškeré zeleniny.
6. V hrnci dát maso s cibulí, brambory, přidejte trochu soli a přidáme koření.
7. Naplňte do poloviny vodou ingrediencí.
8. V oddělené misce smíchejte kyselou smetanu s majonézou, nalijte do hrnce.
9. Pošleme v troubě 50 minut. Maximální teplota, musí být menší než 180 stupňů. Před podáváním posypeme bylinkami.

Pikatnoe dušené maso domácí vepřové

Hrnce nějaké produkty odhalit aspekty své mimořádné chuti a vůně. Zvlášť v případě zvýšení jejich česnek, jak v tomto receptu.

Složení:

• 500 g vepřová plec;
• 1 velká cibule;
• 1 mrkev;
• 7 kartofelin-
  3 lžíce. l. čerstvé citronové šťávy;
• 3 lžíce. l. domácí zakysaná smetana;
• 3 lžíce. l. majonézy;
• 2 hřebíček chesnoka-
  frac12- Art. mléčný tuk;
• 30 ml rostlinného oleje;
• sůl, pepř, koření (dle vlastního výběru).

Příprava:

1. Opláchněte a čištění masa z tukových vrstev.
2. Nakrájejte vepřové maso na kostičky, přidáme trochu soli trochu posypeme kořením.
3. Sypané čerstvou citronovou šťávou a odeslat ji v lednici po dobu 20 minut marinovat.
4. Cibule jemně shinkuem, rub mrkev, brambory nakrájené na malé čtverečky.
5. Brambory lehce smažit na pánvi.
6. Smíchejte zakysanou smetanu s majonézou a mlékem v samostatné misce, spí pepř.
7. Brousíme česnek s pomocí skvrnitá a zalijeme zakysanou smetanou a majonézou dresinkem.
8. Hrnec by měl být stanoven s masem, cibule, mrkev, zalijeme omáčkou, přidáme brambory. Postup opakujte.
9. Definovat misku do studené pečicí trouby, přivést do 200 stupňů a mučil 1,5-2 hodin.

Viz také:

• pečeně s kuřecím masem a bramborem v hrnec
• králík v hrnec s bramborem

Vepřová oleje v hliněných květináčích

Mimořádná citlivost na vepřové misky přidejte máslo.

Složení:

• 450 g vepřová plec;
• 100 g másla domů;
• 3 malé cibule;
• 2 mrkve;
• 7 brambor;
• 100 g smetany domácnosti;
• 100 ml plnotučného mléka;
• 200 g sýrů.

Příprava:

1. Vepřové maso nakrájíme na kostičky, přidáme trochu soli a dát do hrnce.
2. Pak se přidá knoflík másla.
3. Shinkuem cibule půl kroužky, mrkev rub.
4. Brambory se nařežou na desky průměrnou tloušťkou.
5. Sýr nakrájí na tenké plátky.
6. V hrnci přidejte cibuli, mrkev, opět dal olej.
7. Top rozkládají bramborový desku, přidejte trochu soli je.
8. Zakysaná smetana smíchají s mlékem.
9. Pak bychom měli přidat do misky a máslovou omáčkou.
10. Spread plátky sýra, kryt s víkem a vložte do trouby po dobu 45 minut, postupně uvedení teploty do 200 stupňů.

Obchodníci horké domácí rendlíky v troubě

Pokud dáváte přednost vařit hovězí maso, hranolky recept, který je připraven ve starých ruských restauracích se vám líbí.

Složení:

• 700 g hovězí svíčkové;
• 2 velké cibule;
• 2 stroužky česneku;
• Článek 2.5. l. pšeničné mouky;
• Článek 1.5. l. Ruský hořčice;
• 1 polévková lžíce. domácí zakysaná smetana;
• 1 h. L. suchý zázvor;
• sůl, oregano, paprika černá, Lavruška.

Příprava:

1. Velmi jemně shinkuem cibule.
2. Hovězí důkladně promyje tekoucí proudem a také dát do hrnce.
3. Dal hovězí maso s cibulí živoří v troubě při teplotě 150 stupňů po dobu asi 3 hodin.
4. Pánev nalijeme mouku, osmahneme, dokud světle zlatova.
5. Nalévání smetanu, přidáme hořčici, lavrushku, oregano, zázvor a mele za použití blatnice česnek.
6. Naplňte masovou omáčkou, přidejte trochu soli a trápil dalších 20 minut.

Houba pečený doma v květináčích: krok za krokem recept

Fry nemusí vařit jen maso. Možnost houbové pokrmy Ukazuje také z velmi chutné, s neobvyklou chuť.

Složení:

• 500 g houby;
• 3 střední cibule;
• 8 malých brambor;
• mražená zelenina do vašeho vkusu;
• 1 polévková lžíce. domácí zakysaná smetana;
• 220 g sýrů;
• 30 ml oleje na vaření;
• sůl.

Příprava:

1. Řez cibule polokroužků, čtverce - brambory a desky - houby.
2. V pánvi lehce smažit houby v másle.
3. Jílu hrnce vložíme cibuli, brambory, houby a mraženou zeleninu.
4. Přidejte trochu soli směsi.
5. Řez sýr na tenké plátky a dát pár kousků na vrcholu obsahu hrnce.
6. Přidejte zakysanou smetanou, přikryjeme pokličkou a odeslat ji v troubě.
7. Předehřejte troubu na 180 stupňů, horký tomim 45 minut.
8. Po vypnutí nechte pokrm v troubě po dobu dalších 15 minut - tak horký, stejně přijde.

Viz také:

• jídla v hrnce
• Vepřové maso s bramborem v hrnce
• Jak vařit Julienne v hrnce?

Pečená doma v hrnci vařit v několika způsoby. Ale nějak to nezůstane bez povšimnutí. Jeho vynikající aroma a jedinečnou chuť potěší nejen svým blízkým, ale také přidá body do své kulinářské hodnocen. Po hot - jeden z těch úžasných pokrmů, které jsou velmi těžké zkazit i nezkušeným hostesek.