Solyanka s párkem: recept chutných masitých pokrmů

Solyanka - tradiční ruské jídlo, první zmínky o které se datují do století XV. Zpočátku to odvážný, bohatý polévka s pikantní pikantní kyselá chuť a pikantní vůní je dodáván pouze v domech rolníků. Oni mu přiřazena druhé jméno - „pohmelka“. V důsledku sytnosti Solyanka pít, téměř bez opít, protože to je často podáváno s vodkou.

Postupem času Solyanka získal popularitu v různých zemích. Každý kuchař přinesl do něčeho vlastního, takže v dnešním světě existují desítky odrůd ní. Solyanka s párkem, retseptkotoroy nabízíme, lze úspěšně nahradit jak první a druhý pokrm!

Potřebné ingredience kaše: tajemství kompatibility

Štiplavou chuť, sladké a kyselé poznámky, vůně párků a pikantní greeny - to je povinné součásti „na výšku“ ideální Halofilní Rostliny. Tradičně je polévka se skládá ze 4 hlavních složek a jejich skupin.

sytá

To může být ryba, maso nebo houba. Je třeba poznamenat, že pro získání nasycený příchuť mixu několik druhů ryb nebo hub, ale i různé druhy masa (kuřecí, hovězí maso, vepřové maso, atd.). Pokud jste nuzhnasolyanka tým s klobásou, retseptdolzhen zahrnovat další složky - Uzeniny (klobásy, žebra, atd ...).

Sladkokyselou komponenty

Pro zvláštní, pikantní příchuť kuchaři z celého světa, přidává do nálevů (zřídka - cuketou a nakládané zelená rajčata), olivy, žampiony (nakládané nebo slané), kapary, džus / plátky citronu a dokonce i vařit!

Všechny tyto přísady lze kombinovat nebo používat samostatně - to vše závisí na stravovacích návycích a typ základů - vývaru.

Neutrální chuť složka

Vařená zelenina se používají k výrobě polévka sytosti. To může být mrkev, brambory a dokonce i zelí. Kromě toho vhodné vařené maso a vejce, jak vyřešit tento problém.

kuchyňské byliny

Tajemství aroma kaše - velké množství zelených se k ní přidá: petržel, kopr, koriandr. Za stejným účelem je cibule a česnek. A dotvářejí - přidání kořenící směsi (na vaší chuti).

Kromě kombinace chuť, mají úspěšné Halofilní Rostliny mají několik tajemství. Nejprve je třeba přísně dodržovat doporučené pořadí záložek přísad do vývaru. Za druhé - nezapomeňte o důležitosti režimu teploty vaření.

Zajímá vás, jak to vypadá gotovayasbornaya Solyanka klobásu? Recept s fotoetogo pokrmy přesvědčí i ty nejnáročnější hostitelka, že výsledek je nejen chutné, ale také velmi chutné!

Kuchařské recepty Halofilní Rostliny

Klasická halophyte

Hlavním vrcholem tohoto receptu - velké množství masa. Vzhledem k této okolnosti klasické mišmaš tak milují muže! Navzdory absenci seznamu složek vařených brambor, polévka dopadá velmi vydatné. Tak, jak vařit mišmaš tým uzeniny, uzené maso a maso?

Složení:

• frac12- kg všechny uzené (které zahrnují klobása);
• 450-500 g z Hovězí sady (masa na kosti);
• 1 mrkev, cibule a;
• 1 polévková lžíce. l. rajčatový protlak;
• 4 marinovaný nebo nakládané okurky;
• 2 listy a stroužky česneku;
• velký olivový b / c;
• olej (rafinovaný rostlinný);
• greens (na vaší chuti);
• soli a koření (pepř, paprika);
• zakysanou smetanou.

Příprava:

1. Promyje vodou a zalité hovězí maso by měla být uvedena do varu, odstranit spodina skimmer a dusíme na mírném ohni vývar přibližně 1,5 hodiny. Jednu hodinu po začátku vaření v pánvi se přidají soli a koření.
2. Mezitím se čištěny, rozdrcena a soté cibuli na másle a mrkev. Když se stanou dozlatova, přidáme na pánev rajský protlak a mučený všichni společně pod pokličkou asi 5 minut.
3. Uzené, vařené maso a okurka řez v malých pásků. vývar sám by měl vypustit. Pak se přidá zelenina s rajčaty a pár minut (po převaření) - snížit ingredience na proužky. Po 15 minutách se hotový polévka může být nalita do mísy a chuť se zakysanou smetanou, olivy, byliny a plátky citronu.

Pokud jste nravitsyasolyanka spolupracovat s klobásou, příprava receptu, můžete změnit trochu podle svého vlastního uvážení, při každém vytvoření nové, nic méně chutné a výživné jídlo.

Solyanka maso

Tato verze polévky lze připravit po prázdninách, kdy potácí v lednici kolem pozůstatky různých typů vařených a uzeniny, klobásy, nakládaná zelenina a další. Recept je jednoduchý, ale hotový pokrm hodný nejvyšší chvály!

Složení:

• 200 g uzeného masa, a bez kostí;
• 4 ledviny a klobásy;
• 2 olivy a malé okurky;
• 1 cibule, mrkev a citrónovou;
• 3 olivy;
• 3 polévkové lžíce (navršená) kyselé sladké rajčatový protlak;
• asi 35 g kapary;
• 2 bobkové listy;
• olej (rafinovaný rostlinný);
• soli a koření;
• greeny;
• zakysanou smetanou.

Příprava:

1. Promytá a zaplavila maso by dusíme na mírném ohni asi 2 hodiny - jen tak můžete získat bohaté vývaru. Je důležité přidat vodu pravidelně.
2. Hotová masa se nakrájí na kostky a zpět do půdy. Tam také měli poslat na plátky a smažené klobásy (klobásy), ledviny a uzené. Zvlášť na másle uhašení loupané a drcené cibule, mrkve, nasekané kapary. Sezóna zelenina vývar. Plátky okurky proužky také pripuskayut v horkém oleji (doslova 5 minut), načež se miska se prolévá dvojice lžíce vývaru a guláš po dobu 5 minut. Pak by mělo být přesunout do hrnce.
3. Ochutíme solí a polévkou, přidáme olivy a rajský protlak. Pak můžete nalít hotový mišmaš na deskách s tím, každý kus citrónu, olivami a zakysanou smetanou!

Viz také:

• Recept Halofilní Rostliny s uzeným
• Solyanka v multivarka
• Dušené zelí s klobásou: recepty
• Jak vařit mišmaš v domácnosti?

Experimentovat a získat nové kombinace chuť!