Zelí kastrol do trouby: recepty s fotografiemi. Jak vařit kastrol zelí a mleté ​​maso, masné?

Chcete-li připravit plný a uspokojivý oběd nebo večeři, aniž by utrácet hodně času tento proces bude zelí hrnec v troubě bylo vhodné. To může být v kombinaci s masem a ostatní zeleniny (získat skvělé stravu a zdravý pokrm). Kastrol zelí - vynikající příležitost k diverzifikaci a nudí s obvyklými možnostmi pro ozdobu.

Zelí lze nazvat ruskou národní zeleniny. Na jeho blahodárné vlastnosti a vlastnosti uvedené šarže. Zelí kastrol se pečou v troubě, je také velmi užitečné a mohou využít děti i dospělé. V duetu s masem, se stává dokonalým jídlo doplnit sílu těla a mikroelementy v podzimním-zimním období.

Mezi hlavní výhody takového kastrolu, že vařené velmi rychle, a to bude mít nejvíce obyčejné přísady pro ni. Kastrol je dobrá jak studené a teplé, ale mohou být podávány na snídani, oběd a večeři. A pokud se vám ukázat, představivost, zelí kastrol s masem může být také slavnostní výzdoba stolu.

Jak vařit zelí kastrol do trouby s masem?

Miska podle receptu lze podávat jako horké. Je vhodný pro děti od 1,5 roku. Kastrol vyjde velmi měkký a vzdušný, vkusný domov zelí.

Složení:

• 1 kg mletého masa (vepřové + hovězí);
• 1 kg zelí;
• 100 g másla;
• 2 cibule;
• 100 g strouhanky;
• 1 polévková lžíce. mléko;
• 1 polévková lžíce. voda;
• 3 vejce;
• sůl.

Příprava:

1. Rozřezané na kousky zelí dusíme do poloviny, bay 1 polévková lžíce. teplá voda (15 minut bude stačit).
2. Smažit mleté ​​maso s nakrájenou cibulí.
3. Když je zelí uhasit včas dát na vrcholu kus másla, hovězí maso, dobře promíchejte.
4. V teplém hmotnosti kladivo 1 vejce a opět dobře promíchejte.
5. Dát hmotu do pekáčku, sypané strouhankou na vrcholu.
6. Zbývající 2 vejce, beat dobře se solí a mlékem a nalít přísady ve formě.
7. Péct zelí s mletým půl hodiny při teplotě 180 ° C⁰S.

Zelí Kastrol perfektně kombinovat se zakysanou smetanou a jemně nakrájenou zeleninou.

Zelí kastrol do trouby s masem

Chcete-li nakrmit rodinu nebo hostům vydatné a chutné, ale ne příliš zatěžujících do misky gastrointestinálního traktu, vařit zelí kastrol s mletým masem.

Složení:

• 800 g zelí;
• 400 g vepřového masa;
• 1 malá cibule;
• 50 g másla;
• 2 lžíce. l. mouka;
• 350 ml mléka;
• 2 vejce;
• 50 g sýru;
• sůl, pepř.

Příprava:

1. Jemně strouhaným zelí osmahneme krátce na pánvi s rostlinným olejem - 10 minut bude stačit. Nedělají těžkou palbu.
2. Odděleně, smažit cibuli.
3. Pak smažit mleté ​​maso, dokud se odpařila všechna kapalina.
4. Uvařit omáčku na kastrol. V másle smažit mouky, postupným přidáváním mléka. Neustále míchat hmotu, aby se zabránilo shlukování.
5. V teplých omáčkou kladiva vejce a osolíme.
6. Smíchejte zelí s smaženou cibulkou a masa a místo v zapékací misce.
7. Pour hotové omáčky na vrcholu a posypeme strouhaným sýrem.
8. Pečeme v troubě do sýrové pokorichneveet. Trouba teploty 200⁰ S.

Před podáváním posypeme bylinkami.

Viz také:

• Kastrol těstovin v troubě: recepty
• Rendlíky v multivarka: recepty

Zelí kastrol s mletým masem v troubě

V tomto receptu, kastrol připraven bez klasické vaječným náplní, ale chuť nepřinese k původnímu znění.

Složení:

• 500 g mletého existuje;
• 2 mrkve;
• 1 cibule;
• 1 střední zelí;
• 1 polévková lžíce. vařená rýže;
• sůl, pepř.

Příprava:

1. Odděleně, smažit mrkev, dokud lehce zlatý odstín.
2. Syrové mleté ​​maso smícháme s jemně nakrájenou cibuli. Hmotnost soli a pepře.
3. Zelí ponoří do vroucí osolené vody a vaříme vcelku, dokud listy jsou měkké.
4. Demontovat hlavu, chladné a řezané listy. Kdyby žil hodně silná, nakrájejte nebo odpuzovat kladivo pro maso.
5. pekáče dobře obmazhte olej a vložte do ní celé listy zelí. Jejich hrany by měla viset z okrajů misky.
6. Rozdělte masa do 3 stejné části a umístit jeden kus na listech, top rovnoměrně pečené mrkev, a kryt s zelí.
7. Pak znovu vyložit nádivka, mrkev, listy zelí a potom mleté ​​a mrkev. Zavřete všechny závěsné části listů.
8. Miska fólie zábal a pečeme po dobu 1 hodiny při teplotě 200 ° C⁰S.

Podávejte se zakysanou smetanou.

Zelí kastrol do trouby: recept s fotografií

Chutné a rychle připravit kastrol velkou rozmanitost do svého denního menu a je vhodný jako příloha k jakékoli jídlo.

Složení:

• 1 kg zelí;
• 200 g másla;
• 1 polévková lžíce. mléko;
• 1 polévková lžíce. krupice;
• 2 vejce;
• sůl a pepř.

Příprava:

1. Krupice, přidáme mléko a důkladně promíchejte - nechte ho vstát dobře, zatímco vy připravit zbývající ingredience.
2. Rozřezané na kousky zelí a sůl s rukama nebo tolkushkoy pamatovat, že vydala šťávu.
3. Rozpustíme máslo, jemně nalít mléko do něj s krupicí, drive vejce, přidáme sůl a pepř. Omáčka by neměl být lumpy.
4. Pour mléko zelí omáčku, vše dobře promísí a dát do zapékací misky.
5. Pečeme v troubě při 200 ° C⁰C po dobu 30-40 minut.

Viz také:

• Květák, pečené v troubě
• Gratinovanými bramborami v peci
• Rýže kastrol s masem: recepty s fotografiemi

Zelí dnes si můžete koupit v každém obchodě. To je velmi ocení odborníci na výživu pro užitečnými vlastnostmi, které jsou zachovány i při vysokém tepelným zpracováním. Mimo jiné se od ní získat skvělé zelí kastrol vařené v troubě. Jejich recepty musí být každá rodina, snaží se diverzifikovat denní menu zdravých a výživných jídel.