Kuře v celé troubě, pečené v rukávu a na rožni: nejlepší recepty s fotografiemi

Mnoho ženy v domácnosti rád oddávat své domácnosti chutné kuře se zlatou kůrkou. Jeho maso je velmi jemné a strava. Najdete bezpočet recepty na kuře, a každý z nich má své vlastní charakteristiky. Tak běžné jídlo jako pečené kuře, a můžete připravit se na slavnostní tabuli. Chcete-li to, budete muset péct kuřecí kostry v celém rozsahu.

V tomto článku se dozvíte, jak vařit kuře v troubě jako celku, jakož i seznámit s radou zkušených kuchařů na masu ukázalo skutečné mistrovské dílo.

Kuře v troubě zcela zrušit: vaření tajemství

Zkušení kuchaři nabízejí své poradenské hospodyňky, jak vařit kuře celé, maso se ukázalo, šťavnaté a velmi chutné:

• Výběrem kuřecí kostry, dávat pozor na svou váhu. Měl by vážit více než jeden a půl kilogramů. Je to kuře propechetsya rovnoměrně, a zase maso jemné a šťavnaté.
• Doba pečení kuře kostra je jeden až jeden a půl hodiny. Nutně v procesu vaření masa na potřebu zjistit dostupnost, a můžete použít párátko nebo nůž.
• Během pečení kuře úplně v troubě, že je nutné neustále zalévat šťávu. Můžete vařit jakékoliv koření nebo omáčka. Díky tomuto kuře nebudou suché.
• Aby získali křupavou kuře, péct, musí být pouze ve formě otevřeného trouby.
• Vyberte si vhodnou nádobu: sklo nebo železo. Nezapomeňte, že při vaření kuře celé s zeleninu lepší nepoužívat litinový pekáč, protože zelenina stanovenými na okrajích se může spálit.
• Nejvíce šťavnaté a křehké kuřecí maso se získává pečením rukáv. Kuře pečené v alobalu, velmi chutné, ale spíše za sucha.
• Rozhodnete-li se nacpat příkrm kuře, nezapomeňte předběžně dokončit, dokud na polovinu, jinak to bude zase mokrý.
• na ozdobu třeba zelenina šíří na plech pod kuře, takže se smažit velmi dobře, kuřecí tuk bude odtékat dolů.

Kuře v troubě je zcela v díře: recept s fotkou

Pokud se rozhodnete péct kuře v troubě v plném rozsahu, ujistěte se, že se snaží připravit následující recept.

Složení:

• Kuřecí jatečně upravených těl;
• koření (bazalka, paprika, kari);
• česnek;
• G - L, 2 hod..
• slunečnicový olej;
• pepř.

Příprava:

1. Kuřecí zdechliny budete muset nejdříve důkladně omyjte a osušte.
2. Chcete-li dát masu pikantní kuřecí chuť, by mělo marinovat. K přípravě marinády směsi je třeba, aby se rostlinný olej, koření a česnek. To vše by mělo být důkladně promíchat a česnek - předem rozdrcené.
3. Vařené kuřecí kostra marináda promazat vnitřní a vnější. Před pečením je nejlepší marinovat po dobu nejméně půl hodiny.
4. Na konci půl hodiny, můžete posunout kuře v pouzdru na pečení. Ujistěte se, že kostra je stanoveno prsa.
5. Péct kuře by mělo být zcela v troubě při teplotě alespoň 180 °. Doba vaření se pohybuje mezi jednou a půl hodiny.

Viz také:

• Jak smažit kuře v pánvi?
• Kuřecí prsa v alobalu v troubě

Pečené kuře v troubě zcela zrušit: recept

Cook kuře docela dobře možné, a to nejen v díře, nebo fólie na plech. Máte-li speciální špíz pro použití v troubě, proč ne vařit kuře na něm. Pečené kuře dopadá velmi šťavnaté a dozlatova. Věřte mi, bude vaše domácnost ochutnat s potěšením. Kuře pečené na rožni, bude to také stane ozdobou slavnostního stolu.

Složení:

• kuřecí kostra - 1,5 kg;
• krém - 150 g;
• sůl;
• pepř (černý a červený);
• hořčice - 1 polévková lžíce. l.

Příprava:

1. Kuřecí jatečně upravených těl by mělo být důkladně omýt, odstranit zbytky peří a zežloutnutí kůže. Ujistěte se, že čištění vnitřní části kostry: to by mělo být bez vnitřností nebo krevních sraženin.
2. V oddělené misce smíchejte kysanou smetanu s kořením. Důkladně vše mix.
3. Výsledný Marináda dobře namazat kuře uvnitř i vně. Poté umístěte kuřecí mrtvolu v samostatném mísy, přikryjte a nechte marinovat po dobu 1-2 hodin.
4. Po uplynutí této doby dělat škrty v kuřecích křidélek a skrýt, že během pečení nejsou vyschla, a kravatu paličky zvláštní klipy nebo drát.
5. Dále musíte dát kuře na rožni, neboť to, vyjměte sponu a probodne okraj kostry a opatrně ji v obou klipů. Pod špíz je nejlepší dát pánev tekoucí tuk není stříká kolem trouby.
6. Péct potřeba nejméně jednu hodinu v peci při teplotě 180-200 ° C.

Jak jinak si můžete vařit kuře úplně v troubě?

Většina žen v domácnosti zlepší stávající recepty vaření kuře vcelku v troubě. Hlavní rozdíl - marináda. Kuře může být vařené sýr, smetana, houby, citron, zázvor a jiné omáčky. Vše záleží pouze na vašich chuťových preferencí.

Velmi často celé kuře vařené společně se zeleninou. To je nejlepší na ozdobu šíří přímo na dně pánve, a na vrcholu - kuřecí kostru. V tomto případě se všechen tuk a šťáva jsou dobré impregnační zeleniny, a oni zase ven šťavnaté a pražené.

Celé kuře může být pečený s různými zeleninou:

• houby;
• rajčata;
• brambory;
• cukety;
• lilek;
• mrkev.

Také kuřecí kostra může být vyplněn s různými oblohou, například rýže s kořením nebo pohanka. Velmi často hostitelka jako zálivky zvolit jiné druhy obilovin. Jak již bylo uvedeno, jakýkoliv nádivka je nutné předem vařit.

Máte-li vařit kuře výhradně pro svátečního stolu, pak začíná to může být pomeranče nebo jablka s různými koření. V tomto případě se stane bezkonkurenční, vynikající a mírně pikantní chuť.

Viz také:

• Kuře se zeleninou v troubě ve fólii a objímkou
• Kuře v troubě: jak vařit?
• Špízy z kuřecího masa v troubě na jehle
• Jak vařit kuře v mikrovlnné troubě?

Kuře - velmi chutné, křehké a dietní maso. Vařené kuře zdechliny bude hlavní jídlo na každý den a slavnostní stůl. Experiment, zkoušet nové recepty přidat přísady nebo koření. Nezapomeňte, že kuře, pečené celek, vyžadují dlouhé vaření, smažit maso dobře. Vždy se snaží skrýt kuřecí křídla a svázat nohy. Tak zajistíte, že maso bude dopadat velmi šťavnaté a tuk nebude proudit. Dobrou chuť!